Код товара: 71658
Вино Riesling Ried Steinhaus Kamptal DAC Hiedler 2020 0.75л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Кампталь
-
Регион
Нижняя Австрия
-
Страна производителя
Австрия
-
Производитель
Hiedler
-
Состав
рислинг
-
Аппелласьон
Kamptal DAC
-
Повод
Деловой обед, Подарок ценителю
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
12.5%
-
Температура подачи
8-10
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DAC
-
Коллекция
L-Wine Collection
-
BiO
Organic
-
Легенда
Семейная винодельня Hiedler (Хидлер) расположена в старинном городке Лангенлойс, историческом центре долины Кампталь, и производит одни из самых интересных вин региона. Компания была основана в 1856 году и больше ста лет существовала в качестве любимого хобби для своих владельцев. Все изменилось в 1980, когда винодельня перешла в руки Людвига Хидлера, первого профессионального винодела в семье Хидлер. Вместе с женой, Марией Анхелес, Людвиг приобрел новый погреб, изменил принципы ухода за виноградниками, ввел новые узнаваемые этикетки с изображением совы и в результате превратил поместье в одну из самых рейтинговых виноделен Кампталя. В 1992 году Hiedler и еще семь производителей основали объединение Österreichsiche Traditionsweingüter и первую классификацию лучших виноградников дунайского региона. Они стараются делать вина, отражающие особенности терруаров. Позже в объединение вошло еще 26 виноделен. Хозяйство владеет 30 га виноградников, классифицированных как 1ÖTW Erste Lage («Эрсте Лаге»), в 2017 году таких виноградников в Австрии насчитывается всего 61. В этот список входят только лучшие склоны, на которых произрастают грюнер вельтлинер и рислинг. Сегодня Людвиг Хидлер работает вместе с сыновьями Людвигом-младшим и Дитмаром. На виноградниках применяются принципы органического виноградарства: участки обрабатываются вручную и удобряются только компостом, а между лозами высажены дикие травы, создающие природный баланс на винограднике. Вина в основном производятся спонтанным брожением на диких дрожжах, практически не добавляется сера, в большинстве случаев не блокируется яблочно-молочное брожение. Благодаря этому вина Hiedler обладают уникальной текстурой и глубиной. Имеется сертификат Sustainable Austria, подтверждающий ведение разумного виноградарства.
Особенности производстваРучной сбор винограда в первую неделю октября. Гребнеотделение и бережное прессование, ферментация при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Выдержка на дрожжевом осадке в течение нескольких месяцев. Вино бутилируют в мае.
ОрганолептикаВино светло-золотистого цвета. В аромате тона мякоти персика, абрикоса, выраженные минеральные ноты. Вкус сочный, с нотами косточковых фруктов, апельсиновой цедры. Слегка солоноватое, с прохладным, мясистым и решительным послевкусием.
ТерруарШтайнхаус – отдельный виноградник. Лозы растут на грубой каменистой почве, образованной гнейсом и кварцем.
ОрганолептикаВино светло-золотистого цвета. В аромате тона мякоти персика, абрикоса, выраженные минеральные ноты. Вкус сочный, с нотами косточковых фруктов, апельсиновой цедры. Слегка солоноватое, с прохладным, мясистым и решительным послевкусием.
ЛегендаСемейная винодельня Hiedler (Хидлер) расположена в старинном городке Лангенлойс, историческом центре долины Кампталь, и производит одни из самых интересных вин региона. Компания была основана в 1856 году и больше ста лет существовала в качестве любимого хобби для своих владельцев. Все изменилось в 1980, когда винодельня перешла в руки Людвига Хидлера, первого профессионального винодела в семье Хидлер. Вместе с женой, Марией Анхелес, Людвиг приобрел новый погреб, изменил принципы ухода за виноградниками, ввел новые узнаваемые этикетки с изображением совы и в результате превратил поместье в одну из самых рейтинговых виноделен Кампталя. В 1992 году Hiedler и еще семь производителей основали объединение Österreichsiche Traditionsweingüter и первую классификацию лучших виноградников дунайского региона. Они стараются делать вина, отражающие особенности терруаров. Позже в объединение вошло еще 26 виноделен. Хозяйство владеет 30 га виноградников, классифицированных как 1ÖTW Erste Lage («Эрсте Лаге»), в 2017 году таких виноградников в Австрии насчитывается всего 61. В этот список входят только лучшие склоны, на которых произрастают грюнер вельтлинер и рислинг. Сегодня Людвиг Хидлер работает вместе с сыновьями Людвигом-младшим и Дитмаром. На виноградниках применяются принципы органического виноградарства: участки обрабатываются вручную и удобряются только компостом, а между лозами высажены дикие травы, создающие природный баланс на винограднике. Вина в основном производятся спонтанным брожением на диких дрожжах, практически не добавляется сера, в большинстве случаев не блокируется яблочно-молочное брожение. Благодаря этому вина Hiedler обладают уникальной текстурой и глубиной. Имеется сертификат Sustainable Austria, подтверждающий ведение разумного виноградарства.
Особенности производстваРучной сбор винограда в первую неделю октября. Гребнеотделение и бережное прессование, ферментация при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Выдержка на дрожжевом осадке в течение нескольких месяцев. Вино бутилируют в мае.
ТерруарШтайнхаус – отдельный виноградник. Лозы растут на грубой каменистой почве, образованной гнейсом и кварцем.
L-Wine CollectionКоллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.
СочетаемостьРекомендуется подавать к молодым сырам, зеленым салатам, блюдам из белого мяса птицы и рыбы под сливочными соусами.
Рейтинги -
Hiedler
-
«Этот рислинг украл мое сердце. По соотношению цена/качество легко может конкурировать с немецкими образцами. Приятно, что это органика, без добавления серы. Роскошное вино, одним словом. »
DRDillon Reinkingна
«Very nice. earthy, citrus»
MDMarc Dahindenна
«Langenlois, Kamptal, Austria, visiting Hiedler: Dry, very fullbodied, fresh acidity, fruity, flavor of citric fruit, long aftertasting»
AKRAndrei Krupnov RWCна
«Стало интересно про птичку »
RLTRuth Lambrecht Tewesна
«Austrian Wine Dinner with Joy Lindholm of Skurnik Wines, showcasing a small community of world class winemakers surrounding small community of Langenlois in Austria, attended at The Oven w/Nat 3/5/20. Dry single vineyard Riesling. Name means Stonehouse. 35-45 year vines. Grown in quartz soil. Oven's Sommelier, Charlie's favorite vineyard. Paired with Aloo Gobi. $30»
BBrendtна
«1. Lage ÖTW Riesling in a perfect harmony. Ripe apples, light petrol notes and hints of green spices in the nose. Oily in the glass with a high viscosity - even in the mouth. Citric notes, bread and some exotic hints. Quite straight in its acidity and a long haul afterwards. »
RBYRoman Bespalenko YPOна
«Acidic white nice Friday evening »
TCTimothy Cookeна
«Actually a smoky Riesling with lots of bold round flavor of vanilla and lovely fruits. »
VTVolker Tredeна
«Excellent wine. Riper fruit profile (ripe peach, even tropical notes) and a hint of petrol. Appears off-dry but balances it w/ good acid line. Fuller body w/ long finish»
PMCPierre Marie Caillaudна
«Dry, med body, med intensity of stone fruits and lemon curd followed by intense spices and saltiness»
ASAlex Strangeна
«Lovely smooth wine with citrus notes to finish - very nice, would definitely buy again.»
AFAndrey Filatovна
«Very good wine. 4.2»
MHSMichael H. Sassна
«Dry, some power and body, classic note of petroleum. »
JPJorge Posadaна
«Dry, citrus green fruit, refreshingly acid. »
-
0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранцияGewurztraminer Reserve Alsace AОС Gustave Lorentz, 0.75л3 831 РВ наличииPinot Gris Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz, 0.75л0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранция3 776 РВ наличииLa Granee Gavi di Gavi DOCG Batasiolo, 0.75л0.75Рыба и морепродуктыбелоеИталия3 051 Р 2 136 РВ наличии0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранцияMuscat Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz, 0.75л3 003 РВ наличии0.75Рыба и морепродуктыбелоеИталияVermentino Maremma Toscana DOC Tenuta Sassoregale, 0.75л3 358 РТолько в винотеке0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранцияL-Wine Collection А. УшаковChardonnay Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л4 611 РВ наличииRiesling Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz, 0.75л0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранция3 204 РВ наличии
-
-
-
-
0.75Рыба и морепродуктыбелоеИталияVermentino Maremma Toscana DOC Tenuta Sassoregale, 0.75л3 358 РТолько в винотеке0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранцияGewurztraminer Reserve Alsace AОС Gustave Lorentz, 0.75л3 831 РВ наличииPinot Gris Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz, 0.75л0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранция3 776 РВ наличииLa Granee Gavi di Gavi DOCG Batasiolo, 0.75л0.75Рыба и морепродуктыбелоеИталия3 051 Р 2 136 РВ наличииRiesling Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz, 0.75л0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранция3 204 РВ наличии0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранцияMuscat Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz, 0.75л3 003 РВ наличии0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранцияL-Wine Collection А. УшаковChardonnay Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л4 611 РВ наличии
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.