Salvalai Classico Valpolicella DOC Cesari
Вино - Cesari
Оценки покупателей

4 отзыва

Оставить отзыв

Код товара: 92351

Италия

Вино Salvalai Classico Valpolicella DOC Cesari 2022 0.75 л

САЛВАЛАЙ КЛАССИКО ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА DOC ЧЕЗАРИ
0.75л
2018 2019 2021 2022 2004 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
3 434
Мало
Много
Цена: 3 434
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Бренд / Серия

  • Friendly

Сочетаемость Мясо Сыр
Форма бокала Бокал Бордo
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Основанная в 1936 году компания Gerardo Cesari (Джерардо Чезари) сегодня стойко ассоциируется с лучшими винами Венето. Еще в начале семидесятых Амароне от Cesari стало одним из первых итальянских вин, достигших всех пяти континентов. Произошло это благодаря энтузиазму и инициативе Франко Чезари, сына основателя компании – Джерардо, мечтавшего произвести великолепное Амароне, способное конкурировать с лучшими красными винами мира. Так началась история успеха вин Gerardo Cesari по всему миру. Сегодня компания ставит перед собой новые задачи. Чутко реагируя на мировые тенденции Gerardo Cesari выпускает элегантные, изысканные, сбалансированные вина, опираясь на традиции, и не пренебрегая новейшими знаниями в виноградарстве. На виноградниках применяются исключительно биологические методы возделывания, что подтверждается сертификацией о соответствии международным стандартом экологичес-кого менеджмента ИСО 14001 (ISO 14001). Так же большое внимание было уделено оснащению погребов, в которых созревают вина Cesari.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая в небольшие ящики, начиная с конца сентября. Строгая сортировка и отбор. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с последующей выдержкой в течение 4 месяцев. Малолактическая ферментация.

    Органолептика

    Гранатовый цвет. Свежий фруктово-ягодный аромат наполнен россыпью оттенков брусники, вишни и сливы с деликатными цветочными мотивами и нюансами сафьяновой кожи. Гармоничный сочный вкус с плотной текстурой, хорошо интегрированными бархатистыми танинами и яркой кислотностью в продолжительном послевкусии.

    Терруар

    Виноград выращен в исторической зоне Вальполичелла, в муниципалитетах Неграр, Марано, Фумане, Сант-Арнброджио и Сан-Пьетро в Карьяно.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Органолептика

    Гранатовый цвет. Свежий фруктово-ягодный аромат наполнен россыпью оттенков брусники, вишни и сливы с деликатными цветочными мотивами и нюансами сафьяновой кожи. Гармоничный сочный вкус с плотной текстурой, хорошо интегрированными бархатистыми танинами и яркой кислотностью в продолжительном послевкусии.

    Легенда

    Основанная в 1936 году компания Gerardo Cesari (Джерардо Чезари) сегодня стойко ассоциируется с лучшими винами Венето. Еще в начале семидесятых Амароне от Cesari стало одним из первых итальянских вин, достигших всех пяти континентов. Произошло это благодаря энтузиазму и инициативе Франко Чезари, сына основателя компании – Джерардо, мечтавшего произвести великолепное Амароне, способное конкурировать с лучшими красными винами мира. Так началась история успеха вин Gerardo Cesari по всему миру. Сегодня компания ставит перед собой новые задачи. Чутко реагируя на мировые тенденции Gerardo Cesari выпускает элегантные, изысканные, сбалансированные вина, опираясь на традиции, и не пренебрегая новейшими знаниями в виноградарстве. На виноградниках применяются исключительно биологические методы возделывания, что подтверждается сертификацией о соответствии международным стандартом экологичес-кого менеджмента ИСО 14001 (ISO 14001). Так же большое внимание было уделено оснащению погребов, в которых созревают вина Cesari.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая в небольшие ящики, начиная с конца сентября. Строгая сортировка и отбор. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с последующей выдержкой в течение 4 месяцев. Малолактическая ферментация.

    Терруар

    Виноград выращен в исторической зоне Вальполичелла, в муниципалитетах Неграр, Марано, Фумане, Сант-Арнброджио и Сан-Пьетро в Карьяно.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к основным блюдам из красного мяса или дичи, например к говяжьему бифштексу или к фрикаделькам из зайчатины, твердым выдержанным сырам типа грана падано (grana padano).

  • Cesari
  • MK
    Magda Krupa

     на 

    «Dry with quite long finish»

    СК
    Степан Кальмус

    «Элегантное бархатистое вино с легким обволакивающим эффектом. Во вкусе слышится черешня, брусника вишня, к которым грамотно добавлены цветочные нотки. Вино имеет продолжительное послевкусие с выраженной кислинкой. Лучше всего подойдет под итальянские блюда.»

    АИ
    Андрей Иволжин

    «Периодически балую себя итальянскими винами, очень люблю сам готовить и подбирать под блюда соответствующие напитки - обычно вина. Для меня это способ расслабиться, и жене очень нравится мое хобби, если это так можно назвать. Собственно, это вино попробовал на деловом обеде с партнером, после чего взял его себе на вооружение. Советую тем, кто хочет произвести впечатление и выбирает вино для семейного ужина. Несмотря на кислотность и длительное послевкусие, прекрасно пьется и без блюд благодаря насыщенному многогранному вкусу.»

    ИК
    Иванна Квакина

    «Первый раз в жизни решила приобрести бутылку алкоголя в качестве дополнительного подарка на новоселье сестры. Вспомнила все советы от подруг и коллег, чтобы выбрать идеально подходящий вариант. Остановилась на полусухом красном, и оно зашло нам обеим хоть и в меру кислое, но какое же приятное и долгое послевкусие.»

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Рецепты: лобио из красной фасоли с грецкими орехами
Хорошо и в холодном, и в горячем виде
Как читать этикетки итальянских вин?
Раскрываем карты: почему в Италии среди «столовых» вин встречаются премиальные, а для высшего статуса важны экономические успехи
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Финал Российского конкурса сомелье пройдет 30 марта в Москве
LUDING представит вина из своего портфолио
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска
Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан
Экспериментируйте с начинками!
Рецепты: картофельная запеканка и шардоне
Сытное блюдо из простых ингредиентов
Рецепты: блины с грибами и пино нуар
С шампиньонами, лисичками, белыми и не только!

Налегке: винные пары к овощным блюдам

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Salvalai Classico Valpolicella DOC Cesari 2022 0.75 л по цене 3 434 р. с оплатой наличными или банковской картой.