Код товара: 47022
Вино Santenay AOC Pierre Bouree Fils 2003 0.75л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Сантене
-
Регион
Бургундия
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Pierre Bouree Fils
-
Состав
пино нуар
-
Аппелласьон
Santenay AOC
-
Повод
Подарок ценителю, Торжество
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13%
-
Подача
Аэрация
-
Температура подачи
14-16
-
Количество в упаковке
12
-
Категория
AOC
-
Коллекция
L-Wine Collection
-
Легенда
Хозяйство Pierre Bouree Fils (Пьер Буре Фис) было основано в 1864 году Пьером Буре. После покупки монопольного виноградника Clos de la Justice (Кло де ля Жюстис) в 1903 году, хозяйство начало стремительно развиваться. В 1922 году сын Пьера, Бернар, встал в управление хозяйством и приобрел участок категории Гран Крю – Charmes-Chambertin (Шарм-Шамбертен). Вместе со своим братом Франсуа и племянником Луи Валле, Бернар расширяет погреба и винодельню и начинает развивать экспорт. Количество виноградников также продолжает расти, и на сегодняшний день во владении Pierre Bouree Fils находятся 7 га виноградников.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Карбоническая мацерация в течение нескольких дней, затем ферментация в дубовых бочках при температуре +32°C в течение 7 дней, с последующей малолактической ферментацией и мацерацией (всего процесс занимает 21 день). Выдержка во французских дубовых бочках (20% новые) в течение 18 месяцев, затем 6 месяцев в бутылках перед релизом.
ОрганолептикаВино бледного рубинового цвета. В аромате тона свежей малины, кислой вишни и ванили. В мягком вкусе шелковистые танины, сдержанная кислотность и продолжительный брусничный финиш.
ТерруарПочвы - глина, известняк. Площадь виноградника 0,5 га. Возраст лоз – 50 лет.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаВино бледного рубинового цвета. В аромате тона свежей малины, кислой вишни и ванили. В мягком вкусе шелковистые танины, сдержанная кислотность и продолжительный брусничный финиш.
ЛегендаХозяйство Pierre Bouree Fils (Пьер Буре Фис) было основано в 1864 году Пьером Буре. После покупки монопольного виноградника Clos de la Justice (Кло де ля Жюстис) в 1903 году, хозяйство начало стремительно развиваться. В 1922 году сын Пьера, Бернар, встал в управление хозяйством и приобрел участок категории Гран Крю – Charmes-Chambertin (Шарм-Шамбертен). Вместе со своим братом Франсуа и племянником Луи Валле, Бернар расширяет погреба и винодельню и начинает развивать экспорт. Количество виноградников также продолжает расти, и на сегодняшний день во владении Pierre Bouree Fils находятся 7 га виноградников.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Карбоническая мацерация в течение нескольких дней, затем ферментация в дубовых бочках при температуре +32°C в течение 7 дней, с последующей малолактической ферментацией и мацерацией (всего процесс занимает 21 день). Выдержка во французских дубовых бочках (20% новые) в течение 18 месяцев, затем 6 месяцев в бутылках перед релизом.
ТерруарПочвы - глина, известняк. Площадь виноградника 0,5 га. Возраст лоз – 50 лет.
Потенциал хранения5-10 лет
L-Wine CollectionКоллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.
СочетаемостьРекомендуется подавать к утиной ножке на гриле, телятине с жареным картофелем, зрелым твердым сырам.
-
Pierre Bouree Fils
-
на
«90 pts That's it! I am drinking aged Burg from now on, this is great value and in a very good place. The med nose offers dank forest floor, wet leaves, moss, red berry in damp oak and the palate is congruent. Surprisingly a little tight on the rear palate but after 90 minutes it integrates and works with the vibrant acidity, so the finish is long and the whole experience is wonderful. Balanced , a real pleasure.»
YLYuChen Linна
«Cheery like aroma with smooth and balance tannin»
OFROleg Frolov RWCна
«3.9 more or less ready, but quite boring PN, not what we really want and expect ))) Even after some time still not exceptional ))) but better than at the beginning - so my plus 0.1 was valid »
HGH Gна
«Nice silk, but not really identifiable as santenay instead of straight Bourgogne rouge...»
OOOlafur Olafssonна
«Exelent. No more to say.»
VCRVladimir Che RWCна
«Прекрасный сбалансированный компот, увы несмотря на возраст третична где то прячется а с кислотностью уже проблемы , соответственно наличие пика неочевидно )»
HHYна
«開瓶酸度高，慢慢喝，慢慢醒，口感平易近人，算均衡，有大地（腐土）的氣息與不錯的莓果香，有點花香，尾韻有紅茶的味道且還算甜美。酒體均衡。以這個價格,還算可以，3.8星。»
AEAlexey Elfimovна
«Возраст видимо на пользу не пошёл. Простое, без изюминки, чуть лучше базовой Бургундии.»
亨打亨 打木на
«ボーヌの赤。ラズベリーとブルーベリー、森林の香り。04年ながら非常にエレガントな印象。»
FKFedor Karpenkoна
«И танинов много, и с кислотностью перебор что сразу из бутылки, что после проветривания. Нос ок, во рту все плоско, вроде и не жуть какая-то, но с ценником в три штуки - точно нет. Бобёр! Бобёёёр!»
-
Riesling Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz, 0.75л0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранция3 204 РВ наличии0.75МясокрасноеФранцияPinot Noir Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz, 0.75л2 805 РТолько в винотеке0.75Рыба и морепродуктыбелоеИталияVermentino Maremma Toscana DOC Tenuta Sassoregale, 0.75л3 358 РТолько в винотеке0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранцияL-Wine Collection А. УшаковChardonnay Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л4 611 РВ наличии0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранцияGewurztraminer Reserve Alsace AОС Gustave Lorentz, 0.75л2 720 РТолько в винотекеPinot Gris Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz, 0.75л0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранция3 776 РТолько в винотеке0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранцияMuscat Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz, 0.75л2 635 РТолько в винотекеLa Granee Gavi di Gavi DOCG Batasiolo, 0.75л0.75Рыба и морепродуктыбелоеИталия3 051 Р 2 136 РВ наличии
-
-
-
-
Riesling Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz, 0.75л0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранция3 204 РВ наличии0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранцияL-Wine Collection А. УшаковChardonnay Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л4 611 РВ наличииLa Granee Gavi di Gavi DOCG Batasiolo, 0.75л0.75Рыба и морепродуктыбелоеИталия3 051 Р 2 136 РВ наличии0.75Рыба и морепродуктыбелоеИталияVermentino Maremma Toscana DOC Tenuta Sassoregale, 0.75л3 358 РТолько в винотеке0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранцияGewurztraminer Reserve Alsace AОС Gustave Lorentz, 0.75л2 720 РТолько в винотекеPinot Gris Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz, 0.75л0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранция3 776 РТолько в винотеке0.75МясокрасноеФранцияPinot Noir Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz, 0.75л2 805 РТолько в винотеке0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранцияMuscat Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz, 0.75л2 635 РТолько в винотеке
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.