Код товара: 100615
Вино Sauvignon Blanc Reserve Kuban’. Gelendzhik Chateau de Talu 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Регион
Краснодарский край
-
Страна производителя
Россия
-
Производитель
Chateau de Talu
-
Аппелласьон
Кубань. Геленджик ЗГУ
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
ЗГУ
-
Бренд / Серия
Chateau de Talu
-
Легенда
Винодельческое хозяйство Château de Talu (Шато де Талю) основано в 2005 году и сегодня является одним из самых современных и живописных на побережье Черного моря. Этот уникальный замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается незабываемый вид на Геленджикскую бухту. Неслучайно в названии слышится французская фонема «замок на склоне». Виноградники Château de Talu расположены между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Площадь виноградников составляет около 100 га, в разработке находятся еще около 60 га. Близость моря, состав почв, в которых преобладает известняк и мергель, соседство с хвойными лесами, продуваемость виноградников морским ветром, - все это создает уникальный мягкий средиземноморский микроклимат для выращивания великих сортов винограда. Сбор винограда производится вручную, после чего ягоды сразу поступают на завод, который, как и во французских шато, находится рядом с виноградниками. Благодаря этому, виноград быстро, бережно и деликатно доставляется на переработку, которая также происходит очень деликатно, без перетирания косточек и раздавливания гребня. На заводе применяется принцип гравитационного виноделия: из точки приема винограда до линии розлива уже произведенное вино преодолевает высоту 11,5 метров. Виноград хозяйства уже получил заслуженное признание виноделов других предприятий, много лет закупающих его для производства своих вин. В 2019 году Château de Talu открыла новую главу своей истории – собственный винзавод, и теперь выпускает элегантные вина по классическим канонам французского виноделия. Это логично, ведь главный энолог – Франк Дюсенер – хорошо известный в профессиональной среде французский специалист, вот уже почти 20 лет развивающий французскую культуру производства вин на российской земле. Продегустировать вина и насладиться неповторимым пейзажем можно в ресторанно-дегустационном комплексе при винодельне. Ресторан Château de Talu – это кусочек Франции на русской земле: французская эстетика в архитектуре и интерьерах, изысканные блюда от выдающихся шефов - Ильи Захарова и Сергея Куприянова, дополненные панорамным видом на море и бухту.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Деликатное прессование. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка частично (30%) в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев.
ОрганолептикаВино светло-соломенного цвета. Аромат яркий, наполненный тонами спелых косточковых фруктов, белых цветов, цитрусовых и свежескошенной травы. Тело вина среднее, кислотность освежающая, вкус чистый цветочно-фруктовый, послевкусие длительное с тонами цитрусовых.
ТерруарДерново-карбонатные и шиферные почвы с высоким содержанием мергеля и известняков. Мягкий средиземноморский климат: близость моря, вентиляция морскими бризами, среднегодовые температуры 13,5-14,5°С, сумма активных температур около 4000.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаВино светло-соломенного цвета. Аромат яркий, наполненный тонами спелых косточковых фруктов, белых цветов, цитрусовых и свежескошенной травы. Тело вина среднее, кислотность освежающая, вкус чистый цветочно-фруктовый, послевкусие длительное с тонами цитрусовых.
ЛегендаВинодельческое хозяйство Château de Talu (Шато де Талю) основано в 2005 году и сегодня является одним из самых современных и живописных на побережье Черного моря. Этот уникальный замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается незабываемый вид на Геленджикскую бухту. Неслучайно в названии слышится французская фонема «замок на склоне». Виноградники Château de Talu расположены между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Площадь виноградников составляет около 100 га, в разработке находятся еще около 60 га. Близость моря, состав почв, в которых преобладает известняк и мергель, соседство с хвойными лесами, продуваемость виноградников морским ветром, - все это создает уникальный мягкий средиземноморский микроклимат для выращивания великих сортов винограда. Сбор винограда производится вручную, после чего ягоды сразу поступают на завод, который, как и во французских шато, находится рядом с виноградниками. Благодаря этому, виноград быстро, бережно и деликатно доставляется на переработку, которая также происходит очень деликатно, без перетирания косточек и раздавливания гребня. На заводе применяется принцип гравитационного виноделия: из точки приема винограда до линии розлива уже произведенное вино преодолевает высоту 11,5 метров. Виноград хозяйства уже получил заслуженное признание виноделов других предприятий, много лет закупающих его для производства своих вин. В 2019 году Château de Talu открыла новую главу своей истории – собственный винзавод, и теперь выпускает элегантные вина по классическим канонам французского виноделия. Это логично, ведь главный энолог – Франк Дюсенер – хорошо известный в профессиональной среде французский специалист, вот уже почти 20 лет развивающий французскую культуру производства вин на российской земле. Продегустировать вина и насладиться неповторимым пейзажем можно в ресторанно-дегустационном комплексе при винодельне. Ресторан Château de Talu – это кусочек Франции на русской земле: французская эстетика в архитектуре и интерьерах, изысканные блюда от выдающихся шефов - Ильи Захарова и Сергея Куприянова, дополненные панорамным видом на море и бухту.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Деликатное прессование. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка частично (30%) в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев.
ТерруарДерново-карбонатные и шиферные почвы с высоким содержанием мергеля и известняков. Мягкий средиземноморский климат: близость моря, вентиляция морскими бризами, среднегодовые температуры 13,5-14,5°С, сумма активных температур около 4000.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам и основным блюдам на основе морепродуктов и рыбы, пасте и ризотто с овощами, цыпленку-гриль с травами и цитрусовым соусом, молодым сырам.
-
Chateau de Talu
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Sauvignon Blanc Reserve Kuban’. Gelendzhik Chateau de Talu 0.75 л по цене 1 894 р. с оплатой наличными или банковской картой.