Tino Vermentino Di Sardegna DOC Mora & Memo
Вино - Mora & Memo
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв

Код товара: 92264

Италия

Вино Tino Vermentino Di Sardegna DOC Mora & Memo 0.75 л

ТИНО ВЕРМЕНТИНО ДИ САРДЕНЬЯ DOC МОРА & МЕМО
0.75л
4 123
Цена: 4 123
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Аппелласьон

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Категория

Форма бокала Бокал для белого вина
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Mora & Memo – это семейное винодельческое предприятие, в которой на протяжении четырех поколений передаются традиции и страсть к вину. На создание винодельческого хозяйства повлияло желание ее основателей донести до остального мира яркие краски Сардинии через её уникальные вина. В настоящее время винодельней владеет Элизабетта Пала (Elisabetta Pala). Хозяйство расположено на юго-востоке Сардинии на 40 гектарах земли, состоящей в основном из известняковой глины и песка. Виноградники Mora & Memo расположены в юго-восточной части Сардинии, на холмистой местности, окруженной пиками горного массива Sette Fratelli, являющихся самыми высокими горами на юге острова. Это часть острова, постоянно продуваемая ветрами Средиземноморья, обеспечивающими соленый океанический воздух, является наиболее благоприятным местом для развития виноградарства. Здесь культивируются сорта каннонау, верментино, моника, небольшая часть совиньон блан, а также традиционные сардинские сорта – боваль (bovale), нурагус (nuragus) и древнейший наско (nasco). Отдельное внимание стоит уделить внешнему оформлению вин Mora & Memo, на этикетках которых изображены 4 персонажа, олицетворяющих участников знаменитой битвы, благодаря которой Сардиния была освобождена от мавританского владычества. Философией Mora & Memo является бескомпромиссное качество и высокое позиционирование своих уникальных вин.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое прессование. Предферментационная мацерация при низкой температуре. Терморегулируемая алкогольная ферментация при температуре 15°С в течение 8-10 дней. Выдержка в стальных резервуарах в течение 6-8 месяцев с последующей выдержкой в бутылках в течение 3-6 месяцев. Двукратная фильтрация.

    Органолептика

    Блестящий соломенный цвет с лаймовыми бликами. Волнующий аромат с тонами белых цветов и луговых трав, оттенками розмарина, тимьяна и шалфея. Сбалансированный округлый вкус с доминирующими оттенками трав и продолжительным сухим послевкусием.

    Терруар

    Почвы: глина, известняк. Средний возраст виноградных лоз: 30 лет с экспозицией на юг и юго-восток (200-220 м над уровнем моря). Площадь виноградников: 40 га. Урожайность: 45 гл/га.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Органолептика

    Блестящий соломенный цвет с лаймовыми бликами. Волнующий аромат с тонами белых цветов и луговых трав, оттенками розмарина, тимьяна и шалфея. Сбалансированный округлый вкус с доминирующими оттенками трав и продолжительным сухим послевкусием.

    Легенда

    Mora & Memo – это семейное винодельческое предприятие, в которой на протяжении четырех поколений передаются традиции и страсть к вину. На создание винодельческого хозяйства повлияло желание ее основателей донести до остального мира яркие краски Сардинии через её уникальные вина. В настоящее время винодельней владеет Элизабетта Пала (Elisabetta Pala). Хозяйство расположено на юго-востоке Сардинии на 40 гектарах земли, состоящей в основном из известняковой глины и песка. Виноградники Mora & Memo расположены в юго-восточной части Сардинии, на холмистой местности, окруженной пиками горного массива Sette Fratelli, являющихся самыми высокими горами на юге острова. Это часть острова, постоянно продуваемая ветрами Средиземноморья, обеспечивающими соленый океанический воздух, является наиболее благоприятным местом для развития виноградарства. Здесь культивируются сорта каннонау, верментино, моника, небольшая часть совиньон блан, а также традиционные сардинские сорта – боваль (bovale), нурагус (nuragus) и древнейший наско (nasco). Отдельное внимание стоит уделить внешнему оформлению вин Mora & Memo, на этикетках которых изображены 4 персонажа, олицетворяющих участников знаменитой битвы, благодаря которой Сардиния была освобождена от мавританского владычества. Философией Mora & Memo является бескомпромиссное качество и высокое позиционирование своих уникальных вин.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое прессование. Предферментационная мацерация при низкой температуре. Терморегулируемая алкогольная ферментация при температуре 15°С в течение 8-10 дней. Выдержка в стальных резервуарах в течение 6-8 месяцев с последующей выдержкой в бутылках в течение 3-6 месяцев. Двукратная фильтрация.

    Терруар

    Почвы: глина, известняк. Средний возраст виноградных лоз: 30 лет с экспозицией на юг и юго-восток (200-220 м над уровнем моря). Площадь виноградников: 40 га. Урожайность: 45 гл/га.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбным блюдам, например, тартару из сибаса, белому мясу, пастам и ризотто, шпинатной пасте с томатами и моцареллой, мягким козьим сырам.

  • Mora & Memo
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Что на ужин: вино к простым домашним блюдам
С чем сочетать макароны по-флотски, голубцы и не только
Рецепты: яичница с черным трюфелем
Простой, но очень изысканный завтрак
Рецепты: паста тайарин с белым трюфелем
Утонченное блюдо родом из Пьемонта
Вино с историей: семь поколений и два гран крю Gustave Lorentz
Самый большой и самый маленький среди лучших виноградников Эльзаса под управлением одной семьи
Топ-10 баров мира по версии рейтинга The World's 50 Best Bars 2023
Первые три места заняли заведения из Барселоны, Нью-Йорка и Мехико
10 самых популярных алкогольных напитков в мире
Финансовый портал Insider Monkey подсчитал объемы продаж за 2022 год
Россияне стали больше доверять качеству отечественных вин
Результаты нового опроса от Роскачества
Art of wine: пять виноделен с интересной архитектурой
Как стиль отражает историю хозяйства и подход к производству
Big mix theory: методы приготовления коктейлей
Узнайте, что делать, если в рецепте написано «билд» или «стир»

Рецепты: хинкали

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Tino Vermentino Di Sardegna DOC Mora & Memo 0.75 л по цене 4 123 р. с оплатой наличными или банковской картой.