Код товара: 61201
Вино Vieilles Vignes Givry AOC Boisseaux-Estivant 2019 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Живри
-
Регион
Бургундия
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Boisseaux-Estivant
-
Винтаж
2019
-
Аппелласьон
Givry AOC
-
Повод
Деловой обед, Подарок ценителю, Торжество
-
Содержание алкоголя
13%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
12
-
Категория
AOC
-
Коллекция
L-collection
-
BiO
Biodynamic
-
Легенда
Boisseaux-Estivant (Буассо-Эстиван) – семейная винодельня, основанная в 1878 году в бургундском Боне (Beaune, Burgundy). Бон – это эпицентр торговли бургундскими винами и второй по величине город в знаменитом Кот-д'Ор (Cote d'Or). На протяжении веков этот город был настолько тесно связан с винами Бургундии, что вплоть до формализации во Франции системы AOC в середине ХХ-го века, его имя широко применялось для идентификации любого вина местного производства. С момента создания коммунальной системы в сентябре 1936 года, аппелласьон Beaune AOC указывается исключительно на винах, произведенных с местных виноградников. Начиная с 1859 года, город и местные виноделы проводят благотворительный винный аукцион, известный как Оспис де Бон (Hospices de Beaune), событие, ставшее значимым не только в местном календаре, но и в качестве индикатора тенденций ценообразования на текущий урожай. Сегодня в распоряжении предприятия находятся уникальные виноградники в лучших микрозонах Бургундии, которые расположены на высоте 200-300 м над уровнем моря. Неповторимые почвы, представленные бурым известняком, и оптимальные климатические условия являются гарантией получения превосходного урожая.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое раздавливание при помощи пневматического пресса. Предферментационная мацерация. Терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 20 дней с последующей малолактикой.
ОрганолептикаПрозрачный рубиново-красный цвет. Яркий свежий фруктовый аромат с оттенками красной смородины, малины, вишни и пряностей. Выразительный хорошо сбалансированный вкус с гладкой текстурой тонких танинов и продолжительным послевкусием.
ТерруарПочвы: известняк.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаПрозрачный рубиново-красный цвет. Яркий свежий фруктовый аромат с оттенками красной смородины, малины, вишни и пряностей. Выразительный хорошо сбалансированный вкус с гладкой текстурой тонких танинов и продолжительным послевкусием.
ЛегендаBoisseaux-Estivant (Буассо-Эстиван) – семейная винодельня, основанная в 1878 году в бургундском Боне (Beaune, Burgundy). Бон – это эпицентр торговли бургундскими винами и второй по величине город в знаменитом Кот-д'Ор (Cote d'Or). На протяжении веков этот город был настолько тесно связан с винами Бургундии, что вплоть до формализации во Франции системы AOC в середине ХХ-го века, его имя широко применялось для идентификации любого вина местного производства. С момента создания коммунальной системы в сентябре 1936 года, аппелласьон Beaune AOC указывается исключительно на винах, произведенных с местных виноградников. Начиная с 1859 года, город и местные виноделы проводят благотворительный винный аукцион, известный как Оспис де Бон (Hospices de Beaune), событие, ставшее значимым не только в местном календаре, но и в качестве индикатора тенденций ценообразования на текущий урожай. Сегодня в распоряжении предприятия находятся уникальные виноградники в лучших микрозонах Бургундии, которые расположены на высоте 200-300 м над уровнем моря. Неповторимые почвы, представленные бурым известняком, и оптимальные климатические условия являются гарантией получения превосходного урожая.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое раздавливание при помощи пневматического пресса. Предферментационная мацерация. Терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 20 дней с последующей малолактикой.
ТерруарПочвы: известняк.
Потенциал хранения5-10 лет
L-collectionСочетаемостьРекомендуется подавать к жареной птице, например бресской пулярке, индейке с гарниром из крупного картофеля фри или картофельным гратеном, террину из утки, сырам типа том д`Овернь (tomme d`Auvergne), канталь (cantal), салерс (salers).
-
Boisseaux-Estivant
-
на
«3.8 nice light smooth»
MMMarina Musatovaна
«Silky buttery very Burgundy)»
TTsirlinна
«16/20 В аромате тон ржавчены, крови, красных кислых ягод и лавра. Во вкусе среднее тело, средняя + кислотность, песочный танин. Интересное, собранное вино. »
MMinivoltна
«Красные ягодки вперемешку с черными, впрочем не самые кислые. Немного специй и пряных трав и яркие бальзамические ноты. Чуть подышав проявляются луговые цветы и тонкий барбарис. Хорошо. »
ЕКЕлизавета Кузнецована
«Скотина, солодка, родниковая вода, красная слива, раскрывающаяся со временем вишня и малина, затем сладкая брусника, лавровый лист, животный тон, намёк на металлический тон. Сухой чуть горьковатый средний танин, средняя кислотность, среднее тело. Сбалансированное. Строгий, суховатый, стильный пино)»
ОГОлег Головановна
«Вино низкокислотное, мало напоминает Пино нуар. Нет елки, и любимого мною запаха огуречного рассола. Запах и вкус земляничного варенья. Очень напомнило вкус и запах итальянского Барбареско. Очень женское вино под сырок.»
-
Grand Elevage Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75 л0.75 белое Франция7 378 ₽В наличииEn Paradis Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75 л0.75 белое Франция6 296 ₽В наличииSalvalai Classico Amarone della Valpolicella DOCG Cesari, 0.75 л0.75 красное Италия8 523 ₽В наличииBrunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini, 0.75 л0.75 красное Италия12 169 ₽Только в винотеке
-
-
-
-
En Paradis Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75 л0.75 белое Франция6 296 ₽В наличииSalvalai Classico Amarone della Valpolicella DOCG Cesari, 0.75 л0.75 красное Италия8 523 ₽В наличииBrunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini, 0.75 л0.75 красное Италия12 169 ₽Только в винотекеGrand Elevage Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75 л0.75 белое Франция7 378 ₽В наличии
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Vieilles Vignes Givry AOC Boisseaux-Estivant 2019 0.75 л по цене 5 394 р. с оплатой наличными или банковской картой.