Vieilles Vignes Saint-Veran AOP Domaine Rijckaert
Вино - Domaine Rijckaert
Оценки покупателей

16 отзывов

Оставить отзыв
JR 16.5/20

Код товара: 89188

Франция

Вино Vieilles Vignes Saint-Veran AOP Domaine Rijckaert 2021 0.75 л

ВЬЕЙ ВИНЬ СЕН-ВЕРАН AOP ДОМЕН РАЙКАРТ
0.75л
2018 2019 2020 2021 2015 2016 2017
6 904
Мало
Много
Цена: 6 904
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Рейтинговое вино

Форма бокала Бокал для белого вина
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Домэн Райкарт (Domaine Rijckaert) был основан в 1998 году Жаном Райкартом (Jean Rijckaert), страстно увлеченным вином бельгийцем, владевшим виноградниками в Бургундии с 1990 года. В дополнение к 4 га виноградников в Бургундии, совершенно влюбившись в выдающиеся терруары Жюры, Жан Райкарт (Jean Rijckaert) начал обрабатывать 5,5 га виноградников этого региона. Таким образом у компании Райкарт (Rijckaert) появилось две винодельни: одна в Давайи (Davayé), что в Южной Бургундии недалеко от Макона (Burgundy, Mâcon), вторая в Виллетт-лез-Арбуа (Villette-les-Arbois), недалеко от Арбуа (Arbois) в Жюре (Jura). В 2013 году Жан встретил близкого друга и единомышленника Флорана Рува (Florent Rouve), которого он посвятил в секреты своего мастерства и постепенно передал дело. Оба винодела разделяют единое видение ведения хозяйства: ограничение урожайности, ручной сбор, деликатное прессование, природные дрожжи и длительная выдержка в бочках. Вдумчивое отношение к производству вина порождает великолепные вина, призванные, прежде всего, выразить особенности того или иного сорта винограда, который, в свою очередь, способен передать уникальность терруара, в котором он вырос.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Сортировка и отбор. Мягкое прессование пневматическим прессом. Естественная ферментация на диких дрожжах в дубовых бочках, температура брожения не контролируется. Спонтанное малолактическое брожение. Одинарная фильтрация перед розливом в бутылки. Без оклейки. Выдержка не менее 6 месяцев во французских дубовых бочках.

    Органолептика

    Светлый золотистый цвет с лимонными бликами. В элегантном аромате минеральные оттенки переплетены с тонами садовых абрикосов, груш и нектаринов с прозрачными нотками жимолости. Нежный, сбалансированный вкус с хорошей структурой, фруктово-цветочными тонами, свежей минеральностью и долгим гладким сухим послевкусием.

    Терруар

    Средний возраст виноградной лозы: 50 лет. Полуконтинентальный климат с влиянием средиземноморского. Площадь виноградников: 1 га (260 метров над уровнем моря с экспозицией на восток и юго-восток). Почвы: глина и известняк. Выход сусла: 37 гл/га. Объем производства: 4500-5000 бут.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Органолептика

    Светлый золотистый цвет с лимонными бликами. В элегантном аромате минеральные оттенки переплетены с тонами садовых абрикосов, груш и нектаринов с прозрачными нотками жимолости. Нежный, сбалансированный вкус с хорошей структурой, фруктово-цветочными тонами, свежей минеральностью и долгим гладким сухим послевкусием.

    Легенда

    Домэн Райкарт (Domaine Rijckaert) был основан в 1998 году Жаном Райкартом (Jean Rijckaert), страстно увлеченным вином бельгийцем, владевшим виноградниками в Бургундии с 1990 года. В дополнение к 4 га виноградников в Бургундии, совершенно влюбившись в выдающиеся терруары Жюры, Жан Райкарт (Jean Rijckaert) начал обрабатывать 5,5 га виноградников этого региона. Таким образом у компании Райкарт (Rijckaert) появилось две винодельни: одна в Давайи (Davayé), что в Южной Бургундии недалеко от Макона (Burgundy, Mâcon), вторая в Виллетт-лез-Арбуа (Villette-les-Arbois), недалеко от Арбуа (Arbois) в Жюре (Jura). В 2013 году Жан встретил близкого друга и единомышленника Флорана Рува (Florent Rouve), которого он посвятил в секреты своего мастерства и постепенно передал дело. Оба винодела разделяют единое видение ведения хозяйства: ограничение урожайности, ручной сбор, деликатное прессование, природные дрожжи и длительная выдержка в бочках. Вдумчивое отношение к производству вина порождает великолепные вина, призванные, прежде всего, выразить особенности того или иного сорта винограда, который, в свою очередь, способен передать уникальность терруара, в котором он вырос.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Сортировка и отбор. Мягкое прессование пневматическим прессом. Естественная ферментация на диких дрожжах в дубовых бочках, температура брожения не контролируется. Спонтанное малолактическое брожение. Одинарная фильтрация перед розливом в бутылки. Без оклейки. Выдержка не менее 6 месяцев во французских дубовых бочках.

    Терруар

    Средний возраст виноградной лозы: 50 лет. Полуконтинентальный климат с влиянием средиземноморского. Площадь виноградников: 1 га (260 метров над уровнем моря с экспозицией на восток и юго-восток). Почвы: глина и известняк. Выход сусла: 37 гл/га. Объем производства: 4500-5000 бут.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к морепродуктам, например томленым мидиям с томатами и пряными травами, блюдам азиатской кухни, свиной отбивной, запеченной тушке цыпленка, пицце, козьим сырам.

    Рейтинги
    J.Robinson 16.5/20
  • Domaine Rijckaert
  • JG
    Jan Gajdosik

     на 

    «Excellent Burgundy! Already well mature, perfect integrated oak, ripe fruits, opulent but well structured and elegant. Potential for ageing in bottle. Buttery, mineral, salty. Never ending finish. Wow !»

    AA
    Alex A

     на 

    «nice, citrus notes, a bit fizzy, a slight woody tone, could be more complex»

    ASAB
    Anna Sofia Adelina Braem

     на 

    «A really special whine difficult to get»

    IB
    Ian Bullock

     на 

    «Green fruit lovely»

    RR
    Rachel Roth

     на 

    «Nice balance of minerals and butter»

    XD
    Xavier D.

     на 

    «4.2 pts. Lovely Saint-Veran. Best tried up to now. Buttery, powerful and overall well balanced. This vineyard pretty well managed the warmth of 2015. »

    NS
    Nick Scott

     на 

    «Open aired chard paired with deep fried shrimp »

    JW
    James Wilkinson

     на 

    «Beautiful wine. Clean taste, subtle flavours. Lovely finish. Classic»

    BD
    Beth Dias

     на 

    «Bouquet intenso,bela cor excita custo beneficio!»

    MC
    Matt Chalk

     на 

    «Lovely honeyed finish»

    NH
    Nigel Humphriss

     на 

    «Oaky... and creamy. Not the body of St Aubin but incredibly smooth...»

    HW
    Helen Walsh

     на 

    «Fresh, light and zesty»

    AZ
    A Zaiks

     на 

    «Very pleasant minerality. Decent Saint Veran »

    МК
    Матвей Колокольцев

    «Коллекционное французское вино для настоящих гурманов. Неплохой потенциал хранения, а с каждым годом оно становится только лучше - знаю по своему опыту. Глубокое, солидное с чистым сбалансированным вкусом и хорошей структурой. При этом легкое и освежающее, с мягкой кислотностью и приятным послевкусием. смело рекомендую.»

    ГК
    Глеб Коронарев

    «Топчик, найдет, чем поразить каждого. Если охарактеризовать это вино одним словом, то я выберу многогранность. По французски элегантное и изысканное с богатым букетом, и фантастической комбинацией вкусовых оттенков.»

    ИУ
    Илона Ульбаева

    «В аромате вина преобладают белые фрукты с цветочными оттенками. Присутствует минеральность и легкая пикантность, что также нашло отражение во вкусовых качествах. На вкус легкое, мягкое, структурированное. Прослеживаются дубовые оттенки, медовые нюансы. Хороший вариант для любого повода.»

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Рецепты: фаршированная индейка и бланкетт
Ароматное блюдо для семейного ужина!
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Финал Российского конкурса сомелье пройдет 30 марта в Москве
LUDING представит вина из своего портфолио
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска
Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан
Экспериментируйте с начинками!
Рецепты: картофельная запеканка и шардоне
Сытное блюдо из простых ингредиентов
Рецепты: блины с грибами и пино нуар
С шампиньонами, лисичками, белыми и не только!

Где выпить российского: винный маршрут от Сергея Антонова

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Vieilles Vignes Saint-Veran AOP Domaine Rijckaert 2021 0.75 л по цене 6 904 р. с оплатой наличными или банковской картой.