Vieux Chateau Certan Pomerol AOC
Вино - Vieux Chateau Certan
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв

Код товара: 86431

Франция

Вино Vieux Chateau Certan Pomerol AOC 2014 0.75 л

ВЬЕ ШАТО СЕРТАН ПОМЕРОЛЬ AOC
0.75л
2014
72 963
Мало
Много
Цена: 72 963
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Бренд / Серия

Сочетаемость Мясо Сыр
Форма бокала Бокал Бордo
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Vieux Château Certan (Вье Шато Сертан) – одно из старейших известных вин Помроля. История поместья восходит к середине 1700-х годов как часть более крупной собственности, принадлежавшей поместью Demay de Certan, чьи вина продавались как Certan. Земля была разделена после Французской революции, в результате чего были созданы Vieux Château Certan, Certan de May и несколько других владений с Certan в их названии. На протяжении большей части 19 века поместье считалось лучшим в Помроле. Однако с 1870-х годов эту позицию узурпировал Petrus (Петрюс). В 1924 году недвижимость была продана бельгийцу негоцианту Жоржу Тьенпонту (Thienpoint). Он ввел розовую капсулу, закрывающую пробку. Мало того, что цвет был необычным в то время, он также позволял легко заметить его вина в погребах. 1940-е годы были особо удачные для Vieux Château Certan: все винтажи 1945, 1947-49 и 1950 годов были превосходны. Однако, поскольку вина в основном продавались через бельгийскую компанию Thienpoint, они не получили международной известности, как вина, распространяемые на более широком рынке негоциантов. В последние десятилетия Vieux Château Certan снова борется за первое место в аппелласьоне. Александр Тьенпонт взял на себя управление поместьем с 1986 года. Сейчас ему помогает его сын Гийом. Он сразу же представил второе вино La Gravette de Certan и обновил винодельню в 1988 и 2003 годах. Гийом ввел зеленый сбор, как способ снизить урожайность, и собирает виноград на более высоких уровнях зрелости. Александр также управляет виноградниками близлежащего Le Pin (Ле Пан), принадлежащего его двоюродному брату Жаку.

    Особенности производства

    Сбор урожая вручную. Ягоды проходят тщательную сортировку. Мягкое прессование. Ферментация в дубовых чанах при контролируемой температуре. Выдержка в бочках из французского дуба не менее 18 месяцев.

    Органолептика

    Яркий рубиновый цвет с красными бликами. Аромат многогранный и выразительный, с тонами спелых ягод, вишни, ежевики, лесной малины, с нотами специй: корицы, ванили, с легкими нюансами кожи и сухих листьев. Вкус сочный, округлый, с мягкими шелковистыми танинами, долгим ягодным послевкусием с пряными тонами.

    Терруар

    Виноградник, площадью в 14 га, расположен на правом берегу Бордо в Pomerol AOC. Средний возраст лоз – 50 лет. Почвы: гравий, крупная галька и глина на богатом железом субстрате.

    Потенциал хранения

    более 10 лет

    Органолептика

    Яркий рубиновый цвет с красными бликами. Аромат многогранный и выразительный, с тонами спелых ягод, вишни, ежевики, лесной малины, с нотами специй: корицы, ванили, с легкими нюансами кожи и сухих листьев. Вкус сочный, округлый, с мягкими шелковистыми танинами, долгим ягодным послевкусием с пряными тонами.

    Легенда

    Vieux Château Certan (Вье Шато Сертан) – одно из старейших известных вин Помроля. История поместья восходит к середине 1700-х годов как часть более крупной собственности, принадлежавшей поместью Demay de Certan, чьи вина продавались как Certan. Земля была разделена после Французской революции, в результате чего были созданы Vieux Château Certan, Certan de May и несколько других владений с Certan в их названии. На протяжении большей части 19 века поместье считалось лучшим в Помроле. Однако с 1870-х годов эту позицию узурпировал Petrus (Петрюс). В 1924 году недвижимость была продана бельгийцу негоцианту Жоржу Тьенпонту (Thienpoint). Он ввел розовую капсулу, закрывающую пробку. Мало того, что цвет был необычным в то время, он также позволял легко заметить его вина в погребах. 1940-е годы были особо удачные для Vieux Château Certan: все винтажи 1945, 1947-49 и 1950 годов были превосходны. Однако, поскольку вина в основном продавались через бельгийскую компанию Thienpoint, они не получили международной известности, как вина, распространяемые на более широком рынке негоциантов. В последние десятилетия Vieux Château Certan снова борется за первое место в аппелласьоне. Александр Тьенпонт взял на себя управление поместьем с 1986 года. Сейчас ему помогает его сын Гийом. Он сразу же представил второе вино La Gravette de Certan и обновил винодельню в 1988 и 2003 годах. Гийом ввел зеленый сбор, как способ снизить урожайность, и собирает виноград на более высоких уровнях зрелости. Александр также управляет виноградниками близлежащего Le Pin (Ле Пан), принадлежащего его двоюродному брату Жаку.

    Особенности производства

    Сбор урожая вручную. Ягоды проходят тщательную сортировку. Мягкое прессование. Ферментация в дубовых чанах при контролируемой температуре. Выдержка в бочках из французского дуба не менее 18 месяцев.

    Терруар

    Виноградник, площадью в 14 га, расположен на правом берегу Бордо в Pomerol AOC. Средний возраст лоз – 50 лет. Почвы: гравий, крупная галька и глина на богатом железом субстрате.

    Потенциал хранения

    более 10 лет

    Сочетаемость

    Прекрасно сочетается с любыми видами мяса, паштетами, мясом птицы, телятиной, ягненком, мелкой дичью. Рекомендуется подавать к блюдам с винными и ягодными соусами, мясным сыровяленым деликатесам, твердым выдержанным сырам.

  • Vieux Chateau Certan
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
C каким сыром пить бордо: выбор Ролана Бартелеми
Креативные, но простые в приготовлении пейринги от французского сыровара
Узнайте главное о принципах пейринга на дегустациях в WineState 17 и 31 мая
Пробуйте вино в сочетании с разными блюдами и делитесь впечатлениями
Рецепты: сырные палочки и шардоне
Тягучая нежность в хрустящей панировке
Рецепты: хачапури по-имеритински и цоликаури
Ароматная лепешка с тягучим сыром
Рецепты: фондю и мюскаде
Блюдо для прохладного вечера
Рецепты: мак-н-чиз и полусухой рислинг
Любимое блюдо в новом прочтении!
«Для шампанского не нужно искать повод»: бренд-менеджер LUDING Максим Васильев о стилях и последних трендах в игристых
Стоит ли охотиться за винами от маленьких хозяйств и почему возвращается мода на полусладкие образцы
Рецепты: паста качо-э-пепе и верментино
Популярное блюдо из Рима

Рецепты: запеченный с травами картофель и игристый рислинг

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Vieux Chateau Certan Pomerol AOC 2014 0.75 л по цене 72 963 р. с оплатой наличными или банковской картой.