Материалы

По коробочкам: чем запивать популярные блюда из доставки?

Доставка из ресторанов – одна из лучших вещей, которой обзавелось человечество. И хотя разнообразие меню может поразить воображение, мы то знаем, кто прочнее всех закрепил свои позиции в историях заказов. К ним вино и подберем – пусть вопрос «а что на ужин?» решается на раз-два.

Неаполитанская, римская, американская

Начнем с классической маргариты – к ней возьмите легкое красное без буйных кислотности и танинов или даже розе: например, свежесть сицилийского фраппато выгодно подчеркнет соус и сыр. Салями потребует более плотных компаньонов, которым по зубам пикантность, и с этой задачей на ура справится санджовезе. Но стоит на вашей пицце с колбасой появиться овощам, и вот на горизонте уже маячит господин рислинг, способный кого угодно удивить своей гастрономичностью. А вот для сытной кватро (или чинкве) формаджи ищите белые вина с хрустящей кислотностью: мы выбираем шардоне без дуба с оттенком хлебной корочки от Italo Cescon. И особый вид удовольствия: к соблазнительному дуэту груши и горгонзолы возьмите бордоский сотерн – яркие впечатления обеспечены!

La Chapelle De Lafaurie-Peyraguey Sauternes AOC Chateau Lafaurie-Peyraguey, 0.375 л

Grand Cru

Нет в наличии

0.375

Код товара: 54700

La Chapelle De Lafaurie-Peyraguey Sauternes AOC Chateau Lafaurie-Peyraguey, 0.375 л Ля Шапель де Лафори-Пейраге Сотерн AOC Шато Лафори-Пейраге, 0.375 л

Цвет
белое
Сахар
сладкое
Тип
десертное
Регион
Франция , Бордо
Производитель
Chateau Lafaurie-Peyraguey
Состав
семильон, совиньон блан, мюскадель
Содержание алкоголя
13.5%

Привет, поке!

Блюдо прибыло к нам с Гавайев, поэтому грамотным ходом будет искать тропические акценты и в вине. Совиньон блан в таком случае – всегда выигрышный вариант, но мы советуем обратить внимание и на галисийский альбариньо: его минеральность в тандеме с медовыми персиками освежит блюдо из простых ингредиентов, гармонично сочетающихся между собой.

Etiqueta Ámbar Albariño Rias Baixas DO Granbazan, 0.75 л

Нет в наличии

JS 93/100 2017 0.75

Код товара: 58817

Etiqueta Ámbar Albariño Rias Baixas DO Granbazan, 0.75 л Этикета Амбар Альбариньо Риас Байшас DO Гранбазан, 0.75 л

Цвет
белое
Сахар
сухое
Тип
тихое
Регион
Испания , Галисия
Производитель
Granbazan
Состав
альбариньо
Содержание алкоголя
13%

Японская мудрость

Шефы не сидят сложа руки и придумывают все более затейливые сочетания для роллов, но классика в лице филадельфии и калифорнии с завидной упорностью держится в топе по количеству заказов. И здесь мы выбираем ронский тандем из гренаш блана, вионье и марсана, чьи цитрусово-луговые ноты и объемный вкус выгодно подчеркнут нежную текстуру морских обитателей и сливочного сыра. А к острым вариациям берите полусухой рислинг или эльзасский пино гри – остаточный сахар сгладит огненное послевкусие.

Cotes du Rhone AOC Domaine de la Présidente, 0.75 л

Нет в наличии

0.75

Код товара: 78708

Cotes du Rhone AOC Domaine de la Présidente, 0.75 л Кот дю Рон AOC Домен де ля Президант, 0.75 л

Цвет
белое
Сахар
сухое
Тип
тихое
Регион
Франция , Долина Роны
Производитель
Domaine de la Presidente
Состав
гренаш блан, руссан
Содержание алкоголя
14%

Грузинское гостеприимство

Любители хинкали выпивают в первую очередь бульон, но ограничиваться только им не стоит: удвоить удовольствие сможет саперави с бархатистыми танинами и сочными сливами в аромате. А из винограда киси в Кахетии рождаются белые с цитрусовой свежестью и яркой минеральностью, которые по принципу контраста станут прекрасной парой к увесистым хачапури. К сациви, пхали и салатам с орехами ищите ароматный чхавери, где гармонично уживаются тропики и пряности. А вот с аджапсандали стоит отойти от регионального принципа и взять сухой андалузский херес с приятными ореховыми нотками в послевкусии.

Author’s Collection Kisi Askaneli , 0.75 л

-30% 8 дн

В наличии

4 0.75

Код товара: 92848

Author’s Collection Kisi Askaneli , 0.75 л Авторская Коллекция Киси Асканели, 0.75 л

Цвет
белое
Сахар
сухое
Тип
тихое
Регион
Грузия , Кахетия
Производитель
Askaneli
Состав
киси
Содержание алкоголя
13%

1 702 ₽ 1 191 ₽

Все дело в соусе

Главное правило гласит: чем больше соевого или устричного соуса оказалось у вас в тарелке, тем насыщеннее нужно брать вино. Но предугадать такие характеристики удается не всегда, поэтому мы подготовили отдельные рекомендации. Под пад-тай сами тайцы советуют брать французское вино. Мы не спорим и предлагаем вариант из Эльзаса, в составе которого, помимо прочего, фигурируют главные друзья всея Азии рислинг и гевюрцтраминер. В аромате вина притаились апельсиновый сорбет и вербена, а во вкусе – цветы и свежесть трав, поэтому можно не сомневаться, что оно идеально дополнит плотное и пряное блюдо. Если на ужин у вас лапша с морепродуктами или лососем, любое игристое вам в помощь, а к овощным вариантам ищите петнат, например из редкого испанского автохтона сумоль.

Нет в наличии

0.75

Код товара: 72445

Can Sumoi Ancestral Sumoll, 0.75 л Кан Сумои Ансестраль Сумоль, 0.75 л

Цвет
розовое
Сахар
экстра брют
Тип
игристое
Регион
Испания , Каталония
Производитель
Can Sumoi
Состав
сумоль
Содержание алкоголя
12.5%

Суповой набор

К сытному и маслянистому рамену очевидной парой будет саке, а также вездесущий рислинг – вариант из Мозеля со своей солоноватой минеральностью и хрустящими зелеными яблоками и грушами выступит на ура. А полусухой рислинг с россыпью цитрусовых и свежестью луговых трав станет достойным компаньоном для острого том-яма.

Michel Scheid Riesling Mosel Einig-Zenzen, 0.75 л

В наличии

4 0.75

Код товара: 101921

Michel Scheid Riesling Mosel Einig-Zenzen, 0.75 л Михель Шайд Рислинг Мозель Айних Зензен, 0.75 л

Цвет
белое
Сахар
сухое
Тип
тихое
Регион
Германия , Мозель
Производитель
Einig-Zenzen
Состав
рислинг
Содержание алкоголя
12.5%

1 677 ₽

Быстрый фуд

Любой бургер знает: кава и другие хрустящие игристые станут для него идеальной парой. Что до красных, истина «мясо и мальбек» еще никого не подвела, но к классике с сочной говяжьей котлетой мы советуем взять гармоничное и бархатистое трио в лице мальбека, мерло и танны с юго-запада Франции. Чизбургер подружите с примитиво из Апулии – сочные ягоды и терпкая пряность уравновесят микс сыра, мяса и огурцов. Если в деле бекон, на его солоноватую копченость идеально ляжет новозеландский пино нуар, раскрывающийся нотами малины в дыму и лакрицы. А когда душа просит картофеля фри, а бургер предлагает отдать другу, ваш выбор – шампань (да-да) или тропический совблан.