Материалы

Рецепты: гребешки с имбирем и рислинг

Переносимся на морское побережье вместе с нежными гребешками и сложным рислингом. Сочные нектарины, жимолость и пчелиный воск в бокале филигранно переплетаются с медово-имбирно-соевый соусом гребешков. Включите размеренный джаз и наслаждайтесь атмосферным ужином.

Ингредиенты:

✓ Морские гребешки – 500 г

✓ Небольшой кусочек имбиря

✓ Зеленый лук

✓ Жидкий мед – 2 ст.л.

✓ Сливочное масло – 2 ст.л.

✓ Сок одного лимона

✓ Перец чили

✓ Соль, черный перец – по вкусу

Little Beauty Dry Riesling Marlborough, 0.75 л

А. Ушаков

В наличии

4 BC 91/100 0.75

Код товара: 82708

Little Beauty Dry Riesling Marlborough, 0.75 л Литтл Бьюти Драй Рислинг Мальборо, 0.75 л

Цвет
белое
Сахар
полусухое
Тип
тихое
Регион
Новая Зеландия , Мальборо
Производитель
Vinultra
Состав
рислинг
Содержание алкоголя
11.5%

6 094 ₽

Приготовление:

1. Просушите полотенцем гребешки, посолите и поперчите. Растопите масло на горячей сковороде, добавьте перец чили, имбирь и лук и обжаривайте в течение минуты.

2. Затем выложите на сковороду гребешки – не торопитесь сразу переворачивать,

пусть они немного подрумянятся!

3. Полейте медом и лимонным соком и начните быстро перемешивать в течение минуты.

4. Жарьте до готовности – гребешки должны быть в меру упругие на ощупь, белые и

непрозрачные, с хрустящей корочкой. В качестве соуса используйте оставшееся после жарки масло.

Теги