Материалы

Рецепты: уайтбайт и совиньон блан

Говорим о Новой Зеландии, думаем про совиньон блан! Этому вину с ароматом крыжовника, базилика и минеральными тонами нужна легкая, но оригинальная пара. Рекомендуем сочетать с новозеландскими рыбными оладушками. В Новой Зеландии блюдо готовят из сезонной, свежевыловленной мелкой рыбы – whitebait. Но в условиях, когда с уловом может повезти разве что в супермаркете, можно взять любую замороженную рыбу, например, мойву. 

shutterstock_2083459264.jpg

Ингредиенты:

✓ Мойва – 500 г 

✓ Яйца – 3 шт 

✓ Мука – 4 ст.л. 

✓ Растительное масло для жарки 

✓ Крупная соль – 1 ч.л.

✓ Черный перец, зелень, чеснок – по вкусу

Little Beauty Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л
В наличии
4 0.75
Рыба и морепродукты
белое Новая Зеландия

Код товара: 101327

Little Beauty Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л Литтл Бьюти Совиньон Блан Мальборо, 0.75 л

Приготовление: 

1. Вся изюминка уайтбайтов – в пышном кляре. Взбейте яйца венчиком, добавьте муку, соль и специи. Тщательно перемешайте.

2. Разделайте рыбу, отделив филе от голов и внутренностей. Перемешайте филе с тестом.

3. На раскаленную сковороду выкладывайте ложками получившуюся смесь. 

4. Обжаривайте до золотистой корочки. Подавайте горячими.



Теги
4 0.75
Little Beauty Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л
Little Beauty Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л
6 277
В наличии
6 277
Little Beauty Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л
В наличии
4 0.75

Код товара: 101327

Little Beauty Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л Литтл Бьюти Совиньон Блан Мальборо, 0.75 л
Свобода быть: попробуйте шотландский виски HIGHLAND CATTLE

Используйте как основу для коктейлей и пейте в чистом виде

Wine Profi: первый в России phygital-курс о вине

Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...

12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Профессиональный курс «Работаем с вином. Basic Level»

Вводный курс для сомелье и кавистов

15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Wine Profi: первый в России phygital-курс о вине

Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...

01.03.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Вино в шоке: что такое световой удар

Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина