Материалы

Рецепты: уайтбайт и совиньон блан

Говорим о Новой Зеландии, думаем про совиньон блан! Этому вину с ароматом крыжовника, базилика и минеральными тонами нужна легкая, но оригинальная пара. Рекомендуем сочетать с новозеландскими рыбными оладушками. В Новой Зеландии блюдо готовят из сезонной, свежевыловленной мелкой рыбы – whitebait. Но в условиях, когда с уловом может повезти разве что в супермаркете, можно взять любую замороженную рыбу, например, мойву. 

shutterstock_2083459264.jpg

Ингредиенты:

✓ Мойва – 500 г 

✓ Яйца – 3 шт 

✓ Мука – 4 ст.л. 

✓ Растительное масло для жарки 

✓ Крупная соль – 1 ч.л.

✓ Черный перец, зелень, чеснок – по вкусу

Little Beauty Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л
В наличии
4 0.75
Рыба и морепродукты
белое Новая Зеландия

Код товара: 82546

Little Beauty Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л Литтл Бьюти Совиньон Блан Мальборо, 0.75 л

Приготовление: 

1. Вся изюминка уайтбайтов – в пышном кляре. Взбейте яйца венчиком, добавьте муку, соль и специи. Тщательно перемешайте.

2. Разделайте рыбу, отделив филе от голов и внутренностей. Перемешайте филе с тестом.

3. На раскаленную сковороду выкладывайте ложками получившуюся смесь. 

4. Обжаривайте до золотистой корочки. Подавайте горячими.



Теги
4 0.75
Рыба и морепродукты
белое Новая Зеландия
Little Beauty Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л
Little Beauty Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л
5 197 2 599
В наличии
5 197 2 599
Little Beauty Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л
В наличии
4 0.75
Рыба и морепродукты
белое Новая Зеландия

Код товара: 82546

Little Beauty Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л Литтл Бьюти Совиньон Блан Мальборо, 0.75 л
6 идей для подарков к Новому году

Подругу наверняка порадует сет для вечеринки, а коллегам можно презентовать ...

Итоги новогоднего розыгрыша 10 ящиков вина

Заполните мини-анкету и выиграйте один из подарков!

Икона стиля: рецепт коктейля Negroni

Бестселлер №1 среди классических коктейлей по версии Drinks International

Больше чем вино: все сервисы L-Wine теперь доступны под брендом LUDING

Объединяем все лучшее, что может предложить лидер индустрии

Wine Profi: первый в России phygital-курс о вине

Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...

09.03.2023, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1