Материалы

Сочные дуэты: подбираем вина к сезонным ягодам

Любите сладкие или кислые? Предпочитаете есть свежими или добавлять в пироги и холодные десерты? Ягодный сезон в самом разгаре, а значит самое время найти идеальные винные пары к клубнике, вишне и другим летним удовольствиям!

Клубника и розовый пино нуар

shutterstock_1918160246 (1).jpg

Клубника и розе – беспроигрышное сочетание в 100% случаев. Предлагаем использовать региональный принцип и попробовать крымскую клубнику  с крымским же пино нуаром в игристом исполнении, бокал которого и сам до краев наполнен ароматами клубники и земляники. 

Если решите подать клубнику со сливками или приготовить с ней панакотту, открывайте сотерн. Нежная сливочная сладость десерта подчеркнет его медовый аромат.

Esse Cuvee Prestige Rose Satera, 0.75 л
В наличии в винотеках
4 0.75
Рыба и морепродукты
розовое Россия

Код товара: 77441

Esse Cuvee Prestige Rose Satera, 0.75 л Эссе Кюве Престиж Розе Сатера, 0.75 л

Вишня и санджовезе

shutterstock_662370172 (1).jpg

Вишня, собранная на пике спелости, обладает ярким ароматом и кисло-сладким вкусом. Такую же вишню можно обнаружить в винах из санджовезе, барберы или мерло. Если свежих ягод вы уже наелись, испеките шоколадный брауни со спелой вишней, добавив 100 мл кьянти прямо в тесто и дополните десерт бокалом того же вина.

Chianti Classico DOCG Castello della Paneretta, 0.75 л
В наличии в винотеках
4 VAG 92/100 2016 0.75
Мясо
красное Италия

Код товара: 88544

Chianti Classico DOCG Castello della Paneretta, 0.75 л Кьянти Классико DOCG Кастелло делла Панеретта, 0.75 л

Черешня и зинфандель

shutterstock_2072271377 (1).jpg

Ловите вкус сладкой черешни, согретой летним солнцем, в американском зинфанделе. Он настолько сочный и фруктовый, будто в бутылку уместился целый сад. У вина достаточно высокая кислотность, а танины напротив мягки и умеренны, поэтому тандем со сладкой черешней будет гармоничным.

Liar's Dice Zinfandel Sonoma County AVA Murphy Goode, 0.75 л
Нет в наличии
0.75
Мясо
красное США

Код товара: 61297

Liar's Dice Zinfandel Sonoma County AVA Murphy Goode, 0.75 л Лайарс Дайс Зинфандель Сонома Каунти AVA Мёрфи Гуд, 0.75 л

Малина и темпранильо

shutterstock_153347819 (1).jpg

Сочный темпранильо в сочетании с малиной и ежевикой превратится в настоящую ягодную бомбу! Выбирайте молодое вино без выдержки в дубе с бодрящей кислотностью и мягкими танинами. И охладите его, чтобы еще сильнее подчеркнуть ноты ягод.

Monte Clavijo Tempranillo Rioja DOCa Criadores de Rioja, 0.75 л
В наличии
4 0.75
Мясо
красное Испания

Код товара: 92239

Monte Clavijo Tempranillo Rioja DOCa Criadores de Rioja, 0.75 л Монте Клавихо Темпранильо Риоха DOCa Криадорес де Риоха, 0.75 л

Черная смородина и каберне совиньон

shutterstock_653382352 (1).jpg

Рецепт идеального дачного вечера: соберите свежую смородину с куста, налейте в бокал каберне совиньон и наслаждайтесь закатом. Хотите добавить немного роскоши? Смешайте классический «Кир Рояль» на основе шампанского и Crème de cassis (он же черносмородиновый ликер). Ягоды пригодятся и для сервировки коктейля, и идеально дополнят его вкус!

Cabernet Sauvignon Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л
В наличии
4 DES 88/100 2018 0.75
Мясо
красное Чили

Код товара: 90429

Cabernet Sauvignon Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л Каберне Совиньон Резерва Мауле DO Х. Бушон, 0.75 л

Черника и мальбек

shutterstock_2164384827 (1).jpg

Сочным лесным ягодам с интенсивным ароматом – вино с таким же ярким вкусом. Ищите его в мальбеке или сира, чтобы удвоить удовольствие от черники. Соберите с ней салат из нейтральной зелени, слайсов пекорино, миндаля и заправки с бальзамическим кремом и дополните красным вином с хорошей кислотностью. Барбера из Пьемонта подойдет!

Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л
В наличии
4 0.75
Мясо
красное Чили

Код товара: 90430

Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л Мальбек Резерва Мауле DO Х. Бушон, 0.75 л

Арбуз и розе из Прованса

shutterstock_2110831925 (1).jpg

Если вас в холодильнике ожидает спелый сладкий арбуз, который просто тает во рту, смело открывайте розе из Прованса. В его вкусе есть леденцовые ноты, которые хорошо сочетаются с арбузной сладостью. Кислотности вина хватит, чтобы дуэт не стал слишком приторным.

Esprit Gassier Cotes de Provence AOC Chateau Gassier , 0.75 л
Нет в наличии
0.75
Идеальный аперитив
розовое Франция

Код товара: 69106

Esprit Gassier Cotes de Provence AOC Chateau Gassier , 0.75 л Эспри Гассье Кот де Прованс АOC Шато Гассье, 0.75 л

Читайте также:

Идеальные винно-гастрономические пары для лета

Made in Russia: сочетаем российские вина с локальными сырами

Не только стейк: гастропары к мальбеку

Чай подождет: вино к десертам

Идем на принцип: как сочетать сыр с вином?

Гриль-мания: 3 шага до удачных шашлыков

Теги
Связанные товары
0.75
Riesling Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz, 0.75 л
Riesling Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz, 0.75 л
3 988
3 988
Riesling Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz, 0.75 л

Код товара: 94829

Riesling Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz, 0.75 л Рислинг Резерв Эльзас AOC Гюстав Лоренц, 0.75 л
4 0.75
Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л
Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л
2 237
2 237
Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л
4 0.75

Код товара: 90430

Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л Мальбек Резерва Мауле DO Х. Бушон, 0.75 л
4 0.75
Monte Clavijo Tempranillo Rioja DOCa Criadores de Rioja, 0.75 л
Monte Clavijo Tempranillo Rioja DOCa Criadores de Rioja, 0.75 л
1 723
1 723
Monte Clavijo Tempranillo Rioja DOCa Criadores de Rioja, 0.75 л
4 0.75

Код товара: 92239

Monte Clavijo Tempranillo Rioja DOCa Criadores de Rioja, 0.75 л Монте Клавихо Темпранильо Риоха DOCa Криадорес де Риоха, 0.75 л
0.75
Pinot Noir North Coast AVA Lapis Luna, 0.75 л
4 576
4 576
0.75

Код товара: 98204

Pinot Noir North Coast AVA Lapis Luna, 0.75 л Пино Нуар Норд Коаст AVA Лапис Луна, 0.75 л
4 0.75
Esse Cuvee Prestige Rose Satera, 0.75 л
Esse Cuvee Prestige Rose Satera, 0.75 л
3 961
3 961
Esse Cuvee Prestige Rose Satera, 0.75 л

Код товара: 77441

Esse Cuvee Prestige Rose Satera, 0.75 л Эссе Кюве Престиж Розе Сатера, 0.75 л
Узнайте главное о принципах пейринга на дегустациях в WineState 17 и 31 мая

Пробуйте вино в сочетании с разными блюдами и делитесь впечатлениями

Профессиональный курс «Работаем с вином. Intermediate Level. Практический блок»

Главные навыки для успешной работы в HoReCa

20.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Профессиональный курс «Работаем с вином. Intermediate Level. Теоретический блок»

Расширенная программа для специалистов, которые хотят повысить квалификацию в ...

16.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Wine Profi: первый в России phygital-курс о вине

Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...

12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Профессиональный курс «Работаем с вином. Basic Level»

Вводный курс для сомелье и кавистов

15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1