Темное пиво
Темное пиво ― это результат брожения злаковых культур. Традиционно в состав напитка входят солод, хмель, дрожжи, вода. Чтобы получить темный оттенок (от коричневого до практически черного), на пивоварнях используют коричневый солод.
Алкоголь делится на две большие группы: темные лагеры и эли. Первые производятся методом низового брожения, при котором дрожжи опускаются на дно емкости. У таких напитков сухой вкус. Вторые изготавливаются по технологии верхового брожения. Для этого используются дрожжи, которые образуют пленку сверху. Это алкоголь с более насыщенным вкусом.
Код товара: 67354
Пиво Yakor Light Stout, 0.33 л Пиво Якорь Легкий Стаут , 0.33 л-
Цвет
Темное -
Производитель
Якорь -
Содержание алкоголя
4.5%
Код товара: 45419
Пиво Tongerlo Nox Bruin Brasserie Haacht, 0.33 л Пиво Тонгерло Нокс Брюн Брассери Хаахт Темное Нефильтрованное Осветленное Пастеризованное, 0.33 л-
Цвет
Темное -
Производитель
Brasserie Haacht -
Содержание алкоголя
6.5%
Код товара: 43763
Пиво Dark Ness Rich Black Stout, 0.5 л Пиво Дарк Несс Рич Блэк Стаут, 0.5 л-
Цвет
Темное -
Производитель
Cairngorm Brewery -
Содержание алкоголя
4.4%
Код товара: 64671
Пиво Podkovan Karamel, 0.5 л Пиво Подковань Карамель, 0.5 л-
Цвет
Темное -
Производитель
Podkovan -
Содержание алкоголя
4%
Код товара: 43767
Пиво Cairngorm Black Gold, 0.5 л Пиво Кернгорм Блэк Голд, 0.5 л-
Цвет
Темное -
Страна / Регион
Великобритания (Шотландия) , Хайлэндс -
Производитель
Cairngorm Brewery -
Содержание алкоголя
4.4%
Код товара: 74661
Пиво Yakor Russian Imperial Stout, 0.25 л Пиво Якорь Русский Имперский Стаут, 0.25 лКод товара: 44355
Пиво Mallaskoski Imperial Rye, 0.33 л Пиво Малласкоски Блэк Империал Рай темное нефильтрованное неосветленное, 0.33 л-
Цвет
Темное -
Производитель
Mallaskoski Brewery -
Содержание алкоголя
11.4%
Код товара: 44361
Пиво Mallaskoski Pitch Black Porter, 0.33 л Пиво Малласкоски Питч Блэк Портер темное фильтрованное, 0.33 л-
Цвет
Темное -
Производитель
Mallaskoski Brewery -
Содержание алкоголя
4.7%
Код товара: 63451
Пиво Boyne Irish Craft Oatmeal Stout, 0.5 л Пиво Бойне Айриш Крафт Оатмил Стаут темное нефильтрованное неосветленное непастеризованное , 0.5 л-
Цвет
Темное -
Производитель
Boyne Brewhouse -
Содержание алкоголя
6.2%
Код товара: 63379
Пиво Yakor Russian Imperial Stout, 0.25 л Пиво Якорь Русский Имперский Стаут, 0.25 лКод товара: 71861
Пиво Yakor Russian Imperial Stout, 0.33 л Пиво Якорь Русский Имперский Стаут, 0.33 лКод товара: 63400
Пиво Yakor Light Stout, 0.5 л Пиво Якорь Легкий Стаут , 0.5 л-
Цвет
Темное -
Производитель
Якорь -
Содержание алкоголя
4.5%
Интернет-витрина LUDING – это…
- выбор из более 6 000 вин и крепких напитков;
- онлайн-консультации сомелье;
- удобный каталог с фильтрами для выбора товаров;
- скидки для постоянных клиентов.
Следите на нами:
В нашем магазине
- На нашем сайте вы найдете темное пиво от 112 руб.:
- 15 позиций в наличии и под заказ
Технология изготовления
Производство пива автоматизировано. С помощью компьютерных программ специалисты задают параметры и контролируют работу оборудования в цехах.
Зерна злаковых культур (в том числе обжаренный ячмень для стаута) смешиваются с сахаром, перемалываются на мельницах. Полученную смесь соединяют с горячей водой, настаивают, очищают от крупинок.
Затем в напиток добавляют цветки хмеля, которые придают узнаваемую горечь и работают, как консервант ― продлевают срок хранения.
Смесь варят, добавляют дрожжи, которые выращиваются в жидком азоте. Грибки перерабатывают сахар в алкоголь. На следующем этапе напиток насыщают азотом, который создает умеренную пенную шапку.
Примеры популярных стилей темного пива
Портер
Это одна из разновидностей традиционного английского эля. Для алкоголя характерен темно-рубиновый оттенок, который может показаться черным. Пиво густое, не очень горькое. Во вкусе присутствуют ноты карамели, шоколада, лакрицы, кофе, другие.
Стаут
У классического ирландского стаута сухой вкус с акцентной горечью и насыщенный темный оттенок. В алкоголе много хмеля.
Чтобы узнать больше о темном пиве и выбрать свой напиток, заполните форму обратной связи на сайте. Наш эксперт перезвонит и ответит на все ваши вопросы.
| Название | Цена |
| Пиво Yakor Light Stout, 0.33 л | 403 руб. |
| Пиво Tongerlo Nox Bruin Brasserie Haacht, 0.33 л | 372 руб. |
| Пиво Klosterkeller Schwarzbier, 0.5 л | 112 руб. |