Wine Spectator опубликовал ежегодный рейтинг лучших винных карт. В него вошли более 3000 ресторанов со всего мира, в том числе 22 проекта из России. 

Награды раздали в трех категориях: Award of Excellence (рестораны получают фирменную отметку «Один бокал»), Best of Award of Excellence («Два бокала») и Grand Award («Три бокала»). 

Чтобы получить «Один бокал», в карте ресторана должно быть не менее 90 вин, все они должны быть от виноделов с хорошей репутацией, гармонировать с меню и форматом заведения по стилю и цене. «Два бокала» – знак серьезного винного места, в котором карта охватывает разные регионы, предлагает не меньше 350 вин, а сотрудники отлично презентуют продукт. «Три бокала» присваивают гастрономическим ресторанам с безукоризненным винным сервисом, коллекцией от 1000 вин, среди которых редкие винтажи и легендарные дома. 

Рестораны России, отмеченные Wine Spectator Restaurant Awards

Москва

• Grand Cru – «Два бокала» 

• Maritozzo – «Два бокала»

• Regent – «Два бокала»

• Wine & Crab на Никольской – «Два бокала» 

• Wine & Crab на Рублево-Успенском шоссе – «Два бокала» 

• Wine Religion – «Два бокала» 

• La Marée – «Один бокал» 

• Magnum Wine Bar – «Один бокал» 

• Mama Tuta – «Один бокал» 

• Mina – «Один бокал»

• «Пироги, вино и гусь» – «Один бокал»

• Probka на Цветном – «Один бокал» 

Санкт-Петербург

• L'Europe – «Два бокала»

• Percorso – «Два бокала»

• Sintoho – «Один бокал»

• «Мечтатели» – «Один бокал»

• Eclipse Classic – «Один бокал» 

• Probka в Зоологическом – «Один бокал»

Балаково (Саратовская область)

• UPelsin – «Два бокала»

Воронеж

• El Chico – «Один бокал»

Хабаровск

• «Амур» – «Один бокал»

Сочи

• Mamai-Calé – «Два бокала» 

Читайте также: 

Под чужую дудочку: как музыка заставляет нас покупать вино дороже

Россия вошла в первую десятку по уровню потребления вина

Как искусственный интеллект готовится заменить сомелье?

Быстрее, выше, сильнее: люди в хорошей физической форме пьют чаще

Никита Абалихин: неординарные вина из Крыма

Вина в классическом стиле от Belmas Winery