Вина Raventos i Blanc получили 90+ баллов от Wine Spectator и Robert Parker
Ведущие винные рейтинги – Wine Spectator и Wine Advocate Robert Parker – отметили высокими оценками целую линейку знаменитых испанских игристых вин Raventós i Blanc. Так, блан де блан 2016 года получило 90/100 баллов WS и 91/100 у Роберта Паркера. Еще одно белое брют De La Finca 2015 года оценили на балл выше: 91/100 от WS и 92/100 от Роберта Паркера. Такой же рейтинг винный адвокат присвоил розе De Nit 2016 года.
Вина Raventós i Blanc рождаются на выдающихся исторических виноградниках в Пенедесе. Компания применяет органический подход к виноградарству и использует принципы биодинамики, а все вина создаются по традиционной шампанской технологии – так, как принято делать каву. Однако основатель хозяйства и винодел Мануэль Равентос принципиально против присоединения своих вин к этой категории и мечтает стать флагманом самых изысканных игристых вин в мире, создав новый апелласьон в долине Конка дель риу Анойя (Conca del riu Anoia).
«Кава превратилась в классификацию по методу производства, а мы создаем вина, рожденные терруаром», – говорят в хозяйстве. Их делают только по классическому методу (вторичная ферментация на осадке) и только из местных сортов. «Международные сорта недопустимы, так как делают вино стандартизированным. Мы не любим быть, как все. Мы хотим быть радикальными, отличающимися и аутентичными».
Любопытно, что именно предок семьи Равентос в 1872 году сделал первое в истории Испании игристое вино методом шампенуа из собственного винограда сорта шарелло.
Wine Spectator – это один из самых известных журналов о вине. Он использует стобалльную систему оценки, где вина с рейтингом 90-94 баллов считаются выдающимися. В аналогичной системе знаменитого винного критика Роберта Паркера и его журнала The Wine Advocate, вина, заслужившие 90-95 баллов также определяются как «выдающиеся представители своих хозяйств, сложные, характерные, потрясающие».
Пробуйте вино в сочетании с разными блюдами и делитесь впечатлениями
LUDING представил образцы от Drappier, Venica & Venica, Maison Roche de Bellene и Avignonesi
Первое место поделили петербургский Bourgeois Bohemians и московский Savva
