Материалы

Короли белых: пять фактов о винодельне Potzinger

Австрийская винодельня Potzinger («Потцингер») расположена в Штирии, где почти средиземноморский климат располагает к выразительным белым винам. У хозяйства есть совиньон блан, траминер, мускат (мускателлер), пино блан и пино гриджо, автохтоны вроде рислинга и шойребе, вельшрислинг, а еще мориллон (он же шардоне) и немного красных сортов. Около 20 га виноградников распределены по региону.

4e387aed54d1d3ad59237f282ab4b2670b90372e.jpg.jpg

1. Это одна из старейших семейных виноделен Южной Штирии

Винодельню основал Йозеф Лист в 1860 году, когда он купил виноградники в Ратче (Ratsch). С тех пор она является семейной собственностью. Сейчас винодельней управляет представитель четвертого поколения – Штефан Потцингер (Stefan Potzinger). Он ориентирован на натуральные вина высочайшего качества, отличающиеся минеральностью, свежестью и элегантностью.

Steirisches Trinkvergnugen Steiermark Stefan Potzinger, 0.75 л

+120

SUPER

В наличии в винотеках

0.75

Код товара: 106260

Steirisches Trinkvergnugen Steiermark Stefan Potzinger, 0.75 л Штайришес Тринкфергнюген Штайермарк Штефан Потцингер, 0.75 л

Цвет
белое
Сахар
сухое
Тип
тихое
Регион
Австрия , Штирия
Производитель
Stefan Potzinger
Сорт винограда
пино блан, гельбер мускателер, вельшрислинг
Содержание алкоголя
11.5%

4 018 ₽

2. Хозяйство владеет отвесными виноградниками

Несмотря на множество разрешенных сортов, апелласьон Südsteiermark DAC известен в первую очередь свежими и ароматными белыми винами. Долгий период созревания и перепады дневных и ночных температур способствуют развитию богатой палитры в белых сортах. Флагманским является совиньон блан, он занимает пятую часть всех виноградников региона и может претендовать на величие.

А вот область Саусаль, названная в честь горной гряды, специализируется на рислинге. Здесь виноградники расположены на почти отвесных склонах, что обеспечивает глубину винам, но создает немало трудностей для виноделов. Potzinger владеет участками в разных областях, в том числе в окрестностях города Китцек-им-Саусаль, где делает рислинги.

Sauvignon Blanc Ried Czamillonberg Sudsteiermark DAC Stefan Potzinger, 0.75 л

+201

SUPER

В наличии в винотеках

4 0.75

Код товара: 93222

Sauvignon Blanc Ried Czamillonberg Sudsteiermark DAC Stefan Potzinger, 0.75 л Совиньон Блан Рид Кзамиллонберг Зюдштайермарк DAC Штефан Потцингер, 0.75 л

Цвет
белое
Сахар
сухое
Тип
тихое
Регион
Австрия , Штирия
Производитель
Stefan Potzinger
Сорт винограда
совиньон блан
Содержание алкоголя
14%

6 727 ₽

3. Виноградники расположены вдоль туристических винных маршрутов

Винная дорога Южной Штирии огибает регион и выделена в отдельную достопримечательность. Входит в нее и винодельня Potzinger, расположенная в окрестностях городка Эренхаузен. Еще одна, Саусальская винная дорога, идет 25 км через Китцек-им-Саусаль, Лейбниц и Хеймшух. Она одна из самых крутых с точки зрения ландшафта. Зато обеспечены захватывающие дух виды.

Самое большое поле лаванды в Австрии, 300-летние замки и старинная винная школа расположены вдоль Саусалер Вайнштрассе. В целом Южная Штирия – это один из самых живописных винодельческих регионов Европы. На всей протяженности маршрутов можно заезжать на винодельни вроде Potzinger или пробовать местные вина в ресторанах и специальных традиционных тавернах – бушеншанках – где также можно познакомиться с сытной локальной кухней.

+201

SUPER

В наличии в винотеках

4 0.75

Код товара: 93222

Цвет
белое
Сахар
сухое
Тип
тихое
Регион
Австрия , Штирия
Производитель
Stefan Potzinger
Сорт винограда
совиньон блан
Содержание алкоголя
14%

6 727 ₽

4. Весь виноград собирают вручную, даже для базовых вин

У Potzinger три линейки: Klassik (сортовые вина), Ortsweine (местные, коммунальные вина) и Riedenweine (терруарные вина с одного виноградника, с лучших участков, лучших урожаев). В портфолио компании есть и классические совиньоны, и другие моносортовые белые вина, и более необычные. Например, десертный ассамбляж позднего сбора из ботритизированного винограда (категория trockenbeerenauslese).

Trockenbeerenauslese Sudsteiermark DAC Stefan Potzinger, 0.375 л

+130

SUPER

В наличии в винотеках

4 0.375

Код товара: 93224

Trockenbeerenauslese Sudsteiermark DAC Stefan Potzinger, 0.375 л Трокенберенауслезе Зюдштайермарк DAC Штефан Потцингер, 0.375 л

Цвет
белое
Сахар
сладкое
Тип
тихое
Регион
Австрия , Штирия
Производитель
Stefan Potzinger
Сорт винограда
пино блан, мускат, вельшрислинг
Содержание алкоголя
9.2%

4 347 ₽

5. Вина Potzinger – веганские

Да, не все вина обходятся без компонентов животного происхождения. Они могут использоваться, например, для связывания осадка (оклейки) или входить в состав агломерированных пробок. Но вина Potzinger классифицированы не только как vegan, но и как экологически чистые. Устойчивое и бережное управление виноградниками является важнейшим аспектом философии винодельни. Виноград выращивается в соответствии с экологическими принципами KIP (контролируемое интегрированное производство).

Теги