Книги

Very berry: коктейли на основе ликера Gambini Crème de Cassis

Один из любимых коктейльных компонентов барменов всего мира – ликер Crème de Cassis. Делают его из черной смородины, родина напитка – Франция, но география производства уже давно вышла за пределы страны.

Gambini Crème de Cassis – черносмородиновый ликер глубокого пурпурного цвета с яркими ягодными тонами от бренда КВКЗ (Коломенский винно-коньячный завод). Такой насыщенный вкус получается благодаря долгому настаиванию смородиновых ягод на спирту и добавлению натурального сока. Ликер можно использовать не только для приготовления коктейлей, но и пить со льдом как аперитив, смешивать с сухим сидром и темным пивом, а также добавлять в выпечку.

SUPER

В наличии

4 0.7

Код товара: 80602

Gambini Crème De Cassis, 0.7 л Гамбини Крем Де Касис , 0.7 л

Производитель
КВКЗ
Содержание алкоголя
15%

1 084 ₽

Kir Royal

Прародитель Kir Royal появился в Бургундии в 1940-х годах. Во время войны немецкие оккупанты вывезли из страны все запасы красного вина – осталось только белое, и не очень хорошего качества. Тогда предприимчивый местный священник Феликс Кир решил добавить в него смородиновый ликер – так получился коктейль Kir. Ну а Kir Royal – это версия с игристым.

Ингредиенты рецепта:

✓ Ликер Gambini Crème de Cassis – 20 мл

✓ Просекко La Gioiosa – 140 мл

Приготовление:

Налейте ликер в охлажденный бокал для игристого, добавьте просекко и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой, чтобы пузырьки сохранились. Украсьте коктейльной красной вишней или сезонными ягодами. Вместо просекко можно использовать любое шампанское.

-40% 4 дн SUPER

В наличии

4 0.75

Код товара: 110477

La Gioiosa Prosecco DOC Treviso, 0.75 л Ла Джойоза Просекко DOC Тревизо, 0.75 л

Цвет
белое
Сахар
брют
Тип
игристое
Регион
Италия , Венето
Производитель
Villa Sandi
Сорт винограда
глера
Содержание алкоголя
11%

3 171 ₽ 1 903 ₽

Bourbon Renewal

Этот коктейль стал знаковым для его автора, американского бармена Джеффри Моргенталера. Именно с Bourbon Renewal к нему пришла известность. Элегантный сауэр с терпким ягодным послевкусием прекрасен и жарким летом, и прохладной осенью. Плотный вкус виски гармонично дополняют ягодные оттенки.

Ингредиенты:

✓ Виски Kentucky Boat – 60 мл

✓ Ликер Gambini Crème de Cassis – 15 мл

✓ Сладкий (сахарный) сироп – 15 мл

✓ Сок лимона – 30 мл

✓ Биттер (горькая настойка) Angostura – 1 мл

✓ Лед

Приготовление:

Налейте все ингредиенты в барный шейкер со льдом и взбейте. Перелейте через стрейнер и ситечко в рокс со льдом и украсьте ягодами ежевики.

Kentucky Boat Straight Blended American Whiskey, 0.7 л

-36% 4 дн SUPER

В наличии

5 0.7

Код товара: 77219

Kentucky Boat Straight Blended American Whiskey, 0.7 л Кентукки Боут Стрэйт Блендед Американ Виски, 0.7 л

Производитель
Kentucky Boat
Крепость
40%

3 171 ₽ 2 029 ₽

Original Tequila Sunrise

Попробуйте альтернативную версию классического коктейля. Tequila Sunrise – настоящая звезда барного мира. Его именем называли песни и кино, его любят легенды рока. Кстати, такую популярность напитка считают заслугой группы Rolling Stones. Музыканты пили исключительно его во время тура по США в 1972 году, чем ощутимо подогрели интерес к коктейлю.

Список ингредиентов:

✓ Текила – 50 мл

✓ Ликер Gambini Crème de Cassis – 20 мл

✓ Сок лайма – 20 мл

✓ Содовая – 100 мл

✓ Лед

Способ приготовления:

Наполните хайбол льдом, влейте текилу, сок лайма и содовую. Добавьте ликер и украсьте долькой лайма. Этот коктейль расширит ваши представления о текиле в напитках.