Видеозаписи

Видео: готовим коктейли на основе бренди с Романом Табаковым!

Бренд-амбассадор проекта L-Spirits Роман Табаков знает, как приготовить идеальные классические и авторские коктейли с участием бренди. Сегодня в программе – Sazerac, Brandy Crusta и Aivazovskiy Sour!

Знали ли вы, что первый смешанный напиток, который назвали коктейлем, был сделан на основе бренди? Да и лимонный сок впервые добавили в коктейль именно в компанию к этому крепкому напитку! Несмотря на то, что сегодня бренди в коктейлях потеснили другие крепкие товарищи, его вклад в барную культуру невозможно оставить без внимания.

Sazerac

Ингредиенты:

60 мл коньяка Lautrec Cognac Selection du Domaine

Несколько капель биттера Peychaud

2 мл абсента

Кубик тростникового сахара

Цедра лимона

Рокс сбрызнуть абсентом и раздавить мадлером кубик тростникового сахара с несколькими каплями биттера. Налить коньяк, добавить лед и перемешать. Украсить цедрой лимона.

Brandy Crusta

Ингредиенты:

50 мл коньяка Lautrec Cognac Selection du Domaine

20 мл ликера Marie Brizard Triple Sec

10 мл ликера Maraschino

Несколько капель апельсинового биттера

30 мл лимонного сока

Сахар

Цедра лимона

В шейкере со льдом смешать коньяк, ликеры, лимонный сок и несколько капель биттера. Сделать сахарную кромку и вылить напиток в бокал. Украсить цедрой лимона.