Видео: как выбирать бокалы для коктейлей

Ароматика напитка – это половина его вкуса. Поэтому важно подбирать правильные формы бокалов для коктейлей, чтобы в полной мере наслаждаться напитками, которые вы готовите дома. В этом вам помогут советы бренд-амбассадора проекта L-Spirits Романа Табакова.

Коктейльная рюмка

Ее часто называют «мартинка». Эти бокалы используют, чтобы подавать коктейли без льда, например, Dry Martini.

Когда бартендер готовит Dry Martini, он должен задать гостю три вопроса. Первый вопрос: джин или водка? Второй: взбить в шейкере или приготовить в смесительном стакане? В шейкере коктейль получится более холодным и аэрированным, но в смесительном стакане он будет более элегантный. И последний вопрос: оливка или цедра лимона? Цедра лимона – это украшение коктейля, она добавляет ароматику напитку, а оливка – гарниш, он дополняет вкус коктейля, и предполагается, что человек его съест.

Рокс

Эти бокалы используют для подачи крепких спиртных напитков со льдом или без, а также в них готовят классические коктейли – такие как Negroni или White Russian.

Хайбол

В бокалах большого объема удобно подавать летние, освежающие коктейли со льдом.

Винные бокалы

В бокалах для белого или красного вина, как правило, подают коктейли на льду, например, можно сделать красивую подачу джин-тоника. А бокалы флюте используют для подачи напитков без льда.