Capichera
Винодельческое хозяйство Capichera (Капикера) находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века, дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из сортов верментино и кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой Capichera. Новое белое вино из верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства. В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали технологию производства вина. В результате чего хозяйство стало одним из лучших на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта верментино и три красных из кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок. В настоящее время компания Capichiera обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов, из которых винодельня производит свежие и элегантные вина. Также имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов. Для изготовления вин хозяйство Capichera использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляется в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.
ПодробнееСвернутьКод товара: 106846
Коньяк Abrau 5 y.o., 0.5 л Коньяк Абрау 5-летний, 0.5 л-
Производитель
Sharg Ulduzu -
Крепость
40% -
Выдержка
5 лет
Код товара: 92861
Водка Beluga Transatlantic Racing, 0.7 л Водка Белуга Трансатлантик Рейсинг, 0.7 л-
Цвет
прозрачный -
Производитель
Beluga Group -
Крепость
40%
Код товара: 81780
Джин 7 trav Abrau-Durso, 0.5 л Джин 7 трав Абрау-Дюрсо, 0.5 л-
Цвет
прозрачный -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Абрау-Дюрсо -
Крепость
43%
Код товара: 109662
Шампанское Mailly Grand Cru L’intemporelle Brut Millesime Champagne АОС (gift box), 0.75 л Шампанское Майи Гран Крю Л’интемпорель Брют Миллезим Шампань АОС в подарочной упаковке, 0.75 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Шампань -
Производитель
Mailly Grand Cru -
Сорт винограда
шардоне, пино нуар -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 97563
Водка 7 Zlakov, 0.7 л Водка 7 злаков, 0.7 л-
Цвет
прозрачный -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Абрау-Дюрсо -
Крепость
38%