Chateau Gassier
Семья Гассье (Gassier) сыграла важную роль в истории родного Прованса. Начиная с XVII века члены семьи зарекомендовывали себя на королевской службе и в академических кругах. Однако именно младшая ветвь рода, обосновавшаяся в Сент-Эстев (Saint-Estève), положила начало винодельческим традициям Гассье. Один из представителей этой ветви — Энтони Гассье. Он обожал лошадей и после того, как оставил конную карьеру, решил посвятить себя семейным виноградникам. Будучи очарованным природным великолепием горы Сен-Виктуар (Sainte-Victoire), он в 1982 году основал здесь винодельческое хозяйство Chateau Gassier (Шато Гассье). Сегодня виноградарь Жорж Гассье, представитель семьи в пятом поколении, продолжает дело своих предков. В 2010 году Оливье Сувлан возглавил винодельню Chateau Gassier. Благодаря своему опыту и высоким стандартам, всего за несколько лет ему удалось вывести ее на один уровень с другими великими хозяйствами Cotes de Provence (Кот де Прованс), сохранив семейный дух винодельни. Винодел шато, Гийом Кордони, родился и вырос в Марселе. Сразу после получения степени в виноградарстве и энологии, Гийом отправился изучать вина Нового Света. Он побывал на винодельнях в Чили, Калифорнии, Нью-Йорке и Новой Зеландии. Этот бесценный опыт в дальнейшем помог ему стать частью команды Chateau Gassier и применить свои знания для создания утонченных и изысканных вин. «Когда вы впервые видите гору Сен-Виктуар, легко представить, что вы стали свидетелем первого дня сотворения, посреди необъятного, аутентичного заповедника. В этом природном соборе находится еще одна жемчужина - Chateau Gassier. Последние шесть лет нашим самым большим желанием было поделиться этим скрытым сокровищем как можно с большим количеством людей» - говорит управляющий винодельней, Оливье Сувлан. Винодельческая зона Sainte-Victoire Cotes de Provence, известная, как королевство сортов гренаш и сира, также является одним из самых прохладных районов Прованса. Гора Сен-Виктуар – природное достояние Франции. Благодаря исключительному биоразнообразию, в 2004 году она была признана заповедником (Grand Site de France). Район Sainte-Victoire Cotes de Provence расположен к востоку от Aix-en-Provence (Экс-ан-Прованс). Район охватывает 9 коммун в департаментах Bouches-du-Rhône (Буш-дю-Рон) и Var (Вар) и 2500 гектаров потенциальных виноградников. Сегодня 500 га из них классифицируют как Cru Sainte-Victoire (Крю Сен-Виктуар). Виноградники расположены на бедной почве, состоящей из известняка и сланцевого песчаника. Климат в основном континентальный. Виноградники защищены от морского влияния горными массивами. Сухой ветер мистраль хорошо влияет на лозы, продувая и очищая их. Урожай созревает позже, чем на других виноградниках аппелласьона, что придает винам выразительную свежесть. 40 гектаров виноградников Chateau Gassier, сертифицированных, как органические в 2016 году, располагаются на склонах горы Сен-Виктуар, недалеко от деревни Пюилубье (Puyloubier). Специалисты Chateau Gassier при содействии профессора из Школы сельскохозяйственных наук Монпелье, тщательно изучили почву на винограднике, чтобы установить наилучшее сочетание терруара, подвоя и сорта винограда для каждого участка в соответствии со спецификацией аппелласьона. Опираясь на собранные данные, виноградники полностью реконструировали, выделив 4 основных участка, на которых господствуют сорта гренаш и сира (составляют 50% от всех посадок хозяйства): глинистые и песчаные почвы на западе (сира), глинистая почва с крупными округлыми камнями (гренаш), сухая неглубокая каменистая почва на юге (гренаш), глубокая, каменистая почва на востоке (сенсо). Красная глина горного происхождения выполняет связующую роль между четырьмя терруарами. Философией устойчивого развития команда Chateau Gassier руководствуется в повседневной работе на виноградниках, винодельне и в погребе. С 2010 года хозяйство использует исключительно натуральные удобрения для лозы. Время сбора урожая – ключевой момент в году для виноградарей Chateau Gassier. Чтобы собрать урожай в момент оптимальной зрелости, Жорж Гассье ежедневно выходит на виноградник, чтобы лично проверить степень зрелости ягод. Сбор урожая осуществляется с 3 до 7 утра, чтобы сохранить максимальную свежесть винограда. После сбора, виноград незамедлительно доставляют на винодельню. Расстояние от лозы до погреба составляет менее 900 метров.
ПодробнееСвернутьКод товара: 105301
Вино Esprit Gassier Cotes de Provence AOC Chateau Gassier, 1.5 л Вино Эспри Гассье Кот де Прованс АOC Шато Гассье, 1.5 л-
Вино
розовое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Прованс -
Производитель
Chateau Gassier -
Сорт винограда
гренаш, сенсо, сира, мурведр, роль (верментино), клерет, тибурен, семийон, каберне совиньон, кариньян -
Крепость
13%
Код товара: 105302
Вино 946 Sainte-Victoire Cotes de Provence AOC Chateau Gassier, 0.75 л Вино 946 Сент-Виктуар Кот де Прованс AOC Шато Гассье, 0.75 л-
Вино
розовое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Прованс -
Производитель
Chateau Gassier -
Сорт винограда
гренаш, сира, роль (верментино) -
Крепость
13.5%
Код товара: 105303
Вино Le Pas du Moine Sainte-Victoire Cotes de Provence AOC Chateau Gassier, 0.75 л Вино Ле Па дю Муан Сент-Виктуар Кот де Прованс АOC Шато Гассье, 0.75 л-
Вино
розовое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Прованс -
Производитель
Chateau Gassier -
Сорт винограда
гренаш, сира, сенсо, роль (верментино) -
Крепость
12.5%
Код товара: 105299
Вино Esprit Gassier Cotes de Provence AOC Chateau Gassier, 0.75 л Вино Эспри Гассье Кот де Прованс АOC Шато Гассье, 0.75 л-
Вино
розовое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Прованс -
Производитель
Chateau Gassier -
Сорт винограда
гренаш, сенсо, сира, мурведр, роль (верментино), клерет, тибурен, семийон, каберне совиньон, кариньян -
Крепость
13%
Код товара: 105300
Вино Esprit Gassier Cotes de Provence AOC Chateau Gassier, 0.375 л Вино Эспри Гассье Кот де Прованс АOC Шато Гассье, 0.375 л-
Вино
розовое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Прованс -
Производитель
Chateau Gassier -
Сорт винограда
гренаш, сенсо, сира, мурведр, роль (верментино), клерет, тибурен, семийон, каберне совиньон, кариньян -
Крепость
13%
Код товара: 110699
Игристое вино Adagum Reserve Zero Dosage, 0.75 л Игристое вино Адагум Резерв Зеро Дозаж, 0.75 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Olymp Winery -
Сорт винограда
рислинг, совиньон блан -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 97574
Коньяк ARARAT Erebuni 50 y.o. (gift box), 0.75 л Коньяк АРАРАТ Эребуни 50 лет в подарочной упаковке, 0.75 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
40% -
Выдержка
50 лет
Код товара: 88337
Виски William Lawson's Super Spiced Spirit Drink, 0.7 л Виски Уильям Лоусонс Супер Пряный спиртной напиток на основе виски, 0.7 л-
Производитель
William Lawson Distillery -
Крепость
35%
Код товара: 62169
Водка Arkhangelskaya Severnaya Vyderzhka, 0.7 л Водка Архангельская Северная Выдержка, 0.7 л-
Цвет
прозрачный -
Производитель
Beluga Group -
Крепость
40%
Код товара: 86481
Виски William Lawson's Blended Scotch Whisky, 0.5 л Виски Уильям Лоусонс купажированный шотландский виски, 0.5 л-
Производитель
William Lawson Distillery -
Крепость
40% -
Выдержка
3 года
Код товара: 106195
Сидр Cider Semi-Sweet Abrau-Durso, 0.75 л Сидр Сидр Полусладкий Абрау-Дюрсо, 0.75 л-
Сахар
полусладкий -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Абрау-Дюрсо -
Содержание алкоголя
5.5%
Код товара: 111115
Водка Ambiguous, 0.5 л Водка Амбигиуэс, 0.5 л-
Производитель
Liuyang Goalong Liquor Distillery -
Крепость
40%
Код товара: 63815
Sublym Stemglass (set of 6 wine glasses), 0.45 л Саблим Стэмгласс (набор из 6 винных бокалов), 0.45 л-
Производитель
Chef & Sommelier