Domaine des Malandes
Лин Маршив начала работать виноделом в 1972 году и создала винодельню Domaine des Malandes в 1979. Семья Лин владела виноградниками в регионе Шабли испокон веков, но вплоть до этого момента они были частью большого смешанного фермерского хозяйства. В те времена цена на вина из Шабли была не слишком высокой и крестьяне не могли прокормиться только виноделием. Malandes в переводе означает «плохие земли», что отражает крестьянское представление об этих бедных почвах, как неприспособленных для сельского хозяйства. Однако, отец Лин, Андре Трамбле (André Tremblay), одним из первых в апелласьоне осознал потенциал виноградников этой части Шабли и, пользуясь случаем, выкупил довольно большое количество участков категории Grand Cru, владельцы которых считали, что они слишком сильно подвержены заморозкам. Андре полностью модернизировал винодельню и даже купил трактор, первым в Шабли. В своей работе на виноградниках Лин старалась придерживаться политики отца и начала с пересадки лоз на доставшихся ей в наследство участках, а затем перестроила винодельню и оснастила ее по последнему слову техники. При работе на виноградниках Лин с уважением относится к терруару и к окружающей среде. Она не использует пестициды и инсектициды, постоянно сводя к минимуму химическое вмешательство в процесс. Земля вспахивается 2-3 раза в год, в междурядье высаживается трава. На виноградниках растут лозы возрастом от 15 до 60 лет. В настоящее время общая площадь виноградников насчитывает 29 гектар. На винодельне работает 12 человек. Главный энолог, Гвеноле Бретодо, присоединился к команде в 2007 году и стал правой рукой Лин Маршив. Вместе они создают вина с чистым, минеральным стилем, воплощающие лучшие характеристики терруара. Последний раз винодельня расширялась и модернизировалась в 2014 году. Для выдержки вина используются бургундские бочки объемом 228 литров. Возраст бочек варьируется от 1 до 5 лет. В бочках проходит алкогольная и малолактическая ферментация кюве, предназначенных для вин категорий премье крю (20-30%)и гран крю (100%). Три современных пресса соединены с емкостями для ферментации, которые расположены ниже уровнем, сусло поступает на выдержку при помощи гравитации. Емкости для ферментации снабжены системой контроля температуры. Выдержка всех вин происходит в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и характеристики терруара.
ПодробнееСвернутьКод товара: 110281
Ликёр Marie Brizard Triple Sec, 0.7 л Ликёр Мари Бризар Трипл Сек, 0.7 л-
Производитель
Marie Brizard -
Крепость
39%
Код товара: 111795
Ликёр Beluga Hunting Herbal Bitter, 0.5 л Ликёр Белуга Хантинг Травяной Биттер, 0.5 л-
Производитель
Beluga Group -
Крепость
40%
Код товара: 85528
Водка Beluga Noble (gift box with a glass), 0.7 л Водка Белуга Нобл в подарочной упаковке с бокалом, 0.7 л-
Цвет
прозрачный -
Производитель
Beluga Group -
Крепость
40%
Код товара: 114843
Сидр Abrau Light Rose Semisweet, 0.75 л Сидр Абрау Лайт розовый полусладкий, 0.75 л-
Сахар
полусладкий -
Производитель
Абрау-Дюрсо -
Содержание алкоголя
5.5%
Код товара: 104935
Коньяк ARARAT Akhtamar 10 y.o. (gift set with 2 glasses), 0.7 л Коньяк АРАРАТ Ахтамар 10 лет (подарочный набор с 2 бокалами), 0.7 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
40% -
Выдержка
10 лет
Код товара: 95365
Водка Hammer + Sickle, 1 л Водка Молот и Серп, 1 л-
Цвет
прозрачный -
Производитель
ЛВЗ Вереск -
Крепость
40%
Код товара: 105945
Ликёр Jagermeister, 1 л Ликёр Егермейстер, 1 л-
Производитель
Jagermeister -
Крепость
35%
Код товара: 81783
Игристое вино Abrau-Durso Imperatorskoe Demi-sweet, 0.75 л Игристое вино Абрау-Дюрсо Императорское Полусладкое, 0.75 л-
Вино
белое, полусладкое -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Абрау-Дюрсо -
Сорт винограда
рислинг, уни блан, шардоне -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 110678
Вино Pinot Grigio Friuli Grave DOC Italo Cescon, 0.375 л Вино Пино Гриджо Фриули Граве DOC Итало Ческон, 0.375 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Фриули-Венеция-Джулия -
Производитель
Italo Cescon -
Сорт винограда
пино гриджо -
Крепость
12.5%
Код товара: 91728
Coca-Cola, 0.33 л Кока-Кола напиток безалкогольный сильногазированный , 0.33 л-
Производитель
The Coca-Cola Company