Domaine Faiveley

Хозяйству Domaine Faiveley (Домен Февле) принадлежит более 120 гектаров виноградников в Бургундии. В 2008 году компания расширила свои владения и приобрела 5 гектаров новых виноградников в окрестностях Puligny-Montrachet (Пюлиньи-Монраше) в Côte de Beaun (Кот де Бон). Новые виноградники относятся к категории Premier Cru и Grand Cru. В семье Февле любовь к вину передается из поколения к поколению на протяжении уже более чем 180 лет. В начале XIX века вина Бургундии приобрели важное международное значение. В 1825 году Пьер Февле начал небольшой семейный бизнес в Nuits-Saint-Georges (Нюи-Сэн-Жорж), а его сын Джосеф продолжил дело отца, все больше и больше путешествуя по Европе для продвижения своих вин. Обладая хорошей интуицией, он установил основной принцип семейного бизнеса: приобретать только лучшие участки виноградников. Франсуа Февле (1859-1918), представляющий третье поколение семейного бизнеса, жил во времена филлоксеры. Будучи блестящим доктором, он мог только беспомощно наблюдать, как болезнь поражает его виноградники. И все же он посвятил свою жизнь попыткам спасти семейное наследие, упрямо пересаживая один участок виноградников за другим. Его сын Джордж (1887-1968) культивировал лозы с любовью, которая помогла ему преодолеть проблемы того времени: экономическая депрессия в период между двумя мировыми войнами вызвала резкое падение продаж вина и цен на него. Стоимость новой бочки превышала цену вина, которое в ней выдерживалось – продолжать такой бизнес становилось рискованным. Несмотря на все трудности, Джордж смог сохранить свое хозяйство. Более того он сыграл важную роль в основании Confrerie des Chavaliers du Tastevin – ассоциации, успешно продвигающей вина Бургундии. Гай Февле (1914-2002), представитель пятого поколения, одним из первых оценил потенциал виноградников Cote Chalonnaise (Кот Шалоннез) и, в частности, аппелласьона Mercurey (Меркюре). Его сын, Франсуа Февле, принял руководство компанией в 1976 году. Основной целью Франсуа стало тщательное изучение винодельческих практик, позволяющих получать виноград максимального качества для производства изысканных и элегантных вин.

Подробнее Свернуть

1 товар