Kahlúa

Созданный в Веракрусе, Мексика, в 1936 году, Kahlúa (Калуа) имеет свою историю, богатое и красочное наследие, и в настоящее время является кофейным ликером № 1 в мире. Ромово-кофейный ликер, любимый всеми барменами, Kahlúa используется в ряде различных напитков, от кофе до коктейлей. Классические «Белый русский», «Эспрессо мартини» и «Черный русский» без него потеряли бы свою индивидуальность. Компания Kahlúa привержена своему терруару и местным фермерским сообществам и стремится получать 100% своего кофе из устойчивых источников. Изначально Kahlúa закупала кофе в Веракрусе, а в последнее время 100% арабику поставляет мексиканская компания Cafiver. Также Kahlúa сотрудничали с местной неправительственной организацией Fondo Para La Paz совместно с INIFAP (Мексиканский экологический институт) и экспертами по выращиванию кофе Cafecol для финансирования их плана устойчивого развития. С 2005 года Kahlúa является частью Pernod Ricard. В 2016 году был запущен амбициозный 10-летний проект Coffee For Good (Кофе во благо). Организации, стоящие за проектом, помогают фермерам развивать свой бизнес, защищая биоразнообразие своей земли. Сегодня Coffee For Good работает в общей сложности с четырьмя отдаленными деревнями в горах Веракруса (Окотемпа, Атемпа, Окстотитла, Коксититла) и примерно с 473 отдельными фермерами. Цель Coffee For Good — помочь сообществам в Веракрусе поддерживать себя, поэтому скупается не весь кофе, который выращивают фермеры, гарантируя, что с Kahlúa или без нее, они смогут продолжать хорошо зарабатывать. Также проект занимается улучшением условий жизни в деревнях и поддержкой фермеров в создании финансово устойчивых предприятий. Семьи, выращивающие кофе, с которыми работает проект, осваивают новые навыки, укрепляют устойчивость к изменению климата и финансовым трудностям и передают эти знания другим. В настоящее время четыре отдаленные кофейные деревни в Веракрусе обеспечивают 100% кофе, используемого в Kahlúa.

Подробнее Свернуть

1 товар