Philippe Pacalet
Винодел Philippe Pacalet (Филипп Пакале) давно укоренился в мире вина, его предки занимались виноделием еще в 1780 году. В юности его учил дядя Марсель Лапьер – легенда из винодельческого региона Моргон. Дипломированный энолог, Филипп в течение 10 лет практиковался на виноградниках Кот-де-Нюи, специализируясь на местных видах дрожжей, и изучая их влияние на вкус вина.
В 2001 году Philippe Pacalet обосновался в Боне, чтобы реализовать свои знания и накопленный опыт. Maison Philippe Pacalet владеет как собственными виноградниками, так и контрактами на покупку исключительно органического винограда. Филипп лично контролирует почвы и качество лоз, зная, что именно терруар – основа будущего вина. Не менее важно использование местных видов винодельческих дрожжей для ферментации, это еще один критерий, усиливающий терруарность вин. Методы виноделия – натуральные и традиционные, винификацию проводят в деревянных чанах, оксид серы не используется в процессе ферментации и выдержки. Для Филиппа самое главное – изысканный стиль, присущий винам Бургундии.
Годовой объем производства около 50 000 бутылок вина из аппелласьонов Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон и Шабли.
Код товара: 87972
Вино Ladoix AOC Philippe Pacalet, 0.75 л Вино Ладуа AOC Филипп Пакале, 0.75 лКод товара: 87981
Вино Cornas AOC Philippe Pacalet, 0.75 л Вино Корнас AOC Филипп Пакале, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Philippe Pacalet -
Сорт винограда
сира -
Крепость
13.5%
Код товара: 93520
Вино Ladoix AOC Philippe Pacalet, 0.75 л Вино Ладуа AOC Филипп Пакале, 0.75 лКод товара: 80735
Вино Moulin A Vent AOC Philippe Pacalet, 0.75 л Вино Мулен А Ван AOC Филипп Пакале, 0.75 лКод товара: 87967
Вино Moulin A Vent AOC Philippe Pacalet, 0.75 л Вино Мулен А Ван AOC Филипп Пакале, 0.75 лКод товара: 93517
Вино Cornas AOC Philippe Pacalet, 0.75 л Вино Корнас AOC Филипп Пакале, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Philippe Pacalet -
Сорт винограда
сира -
Крепость
13.5%
Код товара: 87974
Вино Ladoix AOC Philippe Pacalet, 0.75 л Вино Ладуа AOC Филипп Пакале, 0.75 лКод товара: 93521
Вино Meursault AOC Philippe Pacalet, 0.75 л Вино Мерсо AOC Филипп Пакале, 0.75 лКод товара: 87969
Вино Pommard AOC Philippe Pacalet, 0.75 л Вино Поммар AOC Филипп Пакале, 0.75 лКод товара: 80941
Вино Meursault AOC Philippe Pacalet, 0.75 л Вино Мерсо AOC Филипп Пакале, 0.75 лКод товара: 60645
Вино Nuits-Saint-Georges AOC Philippe Pacalet, 0.75 л Вино Нюи-Сен-Жорж AOC Филипп Пакале, 0.75 лВыбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.