Shinobu Distillery

Завод Shinobu (Шинобу) расположен в красивой префектуре Ниигата в Японии, которая славится своими «тремя белыми сокровищами», а именно снегом, рисом и саке. Это естественно благословенная среда для источника чистой воды - идеальное место для производства виски.
Зимой, когда влажный воздух с моря проходит над Японией и направляется к левой стороне Тихого океана, он вызывает снегопад в Ниигате. Снег остается на вершине горы, а с середины лета постепенно тает и течет по рекам Ниигаты. Эта вода, в конечном итоге, становится источником чистой воды для местных пивоварен и винокурен.
На винокурне Shinobu работает страстный любитель виски и опытный пивовар мистер Кен Усами, который 20 лет назад в том же городе основал крафтовую пивоварню под названием Niigata Beer (Ниигата Бир). Будучи новатором в душе, г-н Усами был первым пивоваром, который применил вторичное бутылочное брожение и выдержку для пива.
Г-н Усами мечтал создать местный завод по производству виски, который сможет продемонстрировать качество местной чистой воды и служить страстному сообществу любителей крепких напитков. Наконец, в 2017 году г-н Усами получил первую лицензию на виски для Niigata Beer и, таким образом, начал свой путь в качестве производителя виски.
Пока винокурня строилась, г-н Усами экспериментировал с купажированием виски, чтобы создать уникальные вкусы Японии. Так рождаются первые образцы выдержанные в дубе Мизунара.
Дуб Мизунара, один из самых редких и дорогих видов дуба в мире. Его история глубоко укоренилась в истории Японии. Во время Второй мировой войны Япония была экономически заблокирована многими странами и не могла импортировать дубовые бочки. В конце войны Япония столкнулась с нехваткой импортных бочек, поэтому производителям виски пришлось использовать местный японский дуб Мизунара. Этот вил дуба так ценится, потому что стоимость бревен довольно высока. Часто дереву требуется 200 и более лет, чтобы вырасти достаточно взрослым. Японское правительство также ограничивает вырубку дубов в возрасте до 80 лет, что еще больше затрудняет производство бочек. Дуб Мизунара придает виски сложные ноты сандалового дерева, кокоса, специй и японских благовоний, демонстрируя утонченность восточного аромата с мощным, но бархатным вкусом.

Подробнее Свернуть
1 товар
Вам может понравиться:
5 0.7
-20%
Коньяк Remy Martin VSOP (gift box), 0.7 л
Коньяк Remy Martin VSOP (gift box), 0.7 л
8 550 6 840
8 550 6 840
Коньяк Remy Martin VSOP (gift box), 0.7 л
-20%
5 0.7

Код товара: 100456

Коньяк Remy Martin VSOP (gift box), 0.7 л Коньяк Реми Мартан VSOP в подарочной упаковке, 0.7 л
0.75
-20%
Шампанское Cristal Brut Champagne AOC Louis Roederer , 0.75 л
Шампанское Cristal Brut Champagne AOC Louis Roederer , 0.75 л
78 452 62 762
78 452 62 762
Шампанское Cristal Brut Champagne AOC Louis Roederer , 0.75 л
-20%
0.75

Код товара: 100373

Шампанское Cristal Brut Champagne AOC Louis Roederer , 0.75 л Шампанское Кристаль Брют Шампань АОС Луи Родерер , 0.75 л
Виски The Singleton Single Malt Scotch Whisky 12 y.o. , 0.7 л
0.7

Код товара: 100353

Виски The Singleton Single Malt Scotch Whisky 12 y.o. , 0.7 л Виски Синглтон Сингл Молт 12 Лет , 0.7 л
0.7
-20%
Виски Benriach The Original Ten Single Malt Scotch Whisky (gift box), 0.7 л
Виски Benriach The Original Ten Single Malt Scotch Whisky (gift box), 0.7 л
5 023 4 018
5 023 4 018
1
-20%
Ликёр Cointreau, 1 л
Ликёр Cointreau, 1 л
3 443 2 754
3 443 2 754
Ликёр Cointreau, 1 л
-20%
1

Код товара: 100395

Ликёр Cointreau, 1 л Ликёр Куантро, 1 л
0.75
Игристое вино Russian Sparkling Wine Semi-Sweet Abrau-Durso, 0.75 л
Игристое вино Russian Sparkling Wine Semi-Sweet Abrau-Durso, 0.75 л
580 435
580 435
Игристое вино Russian Sparkling Wine Semi-Sweet Abrau-Durso, 0.75 л
0.75

Код товара: 100616

Игристое вино Russian Sparkling Wine Semi-Sweet Abrau-Durso, 0.75 л Игристое вино Русское Шампанское Полусладкое Абрау-Дюрсо, 0.75 л
0.75
-20%
Вино Sauvignon Blanc Reserve Kuban’. Gelendzhik Chateau de Talu, 0.75 л
Вино Sauvignon Blanc Reserve Kuban’. Gelendzhik Chateau de Talu, 0.75 л
2 368 1 894
2 368 1 894
Вино Pinot Noir Sevastopol Oleg Repin, 1.5 л
Вино Pinot Noir Sevastopol Oleg Repin, 1.5 л
11 114
11 114
Вино Pinot Noir Sevastopol Oleg Repin, 1.5 л

Код товара: 100570

Вино Pinot Noir Sevastopol Oleg Repin, 1.5 л Вино Пино Нуар Севастополь Олег Репин, 1.5 л
0.7
-20%
Виски Aberlour A'bunadh Speyside Single Malt Scotch Whisky (gift box), 0.7 л
Виски Aberlour A'bunadh Speyside Single Malt Scotch Whisky (gift box), 0.7 л
17 263 13 810
17 263 13 810
Виски Aberlour A'bunadh Speyside Single Malt Scotch Whisky (gift box), 0.7 л
-20%
0.7

Код товара: 100350

Виски Aberlour A'bunadh Speyside Single Malt Scotch Whisky (gift box), 0.7 л Виски Аберлауэр Абуна Спейсайд Сингл Молт солодовый виски в подарочной упаковке, 0.7 л
  • Производитель

    Aberlour
  • Крепость

    60.9%
  • Выдержка

    не менее 3 лет
0.75
-20%
Игристое вино Mucho Mas Extra Dry Felix Solis Avantis, 0.75 л
Игристое вино Mucho Mas Extra Dry Felix Solis Avantis, 0.75 л
1 193 954
1 193 954
Игристое вино Mucho Mas Extra Dry Felix Solis Avantis, 0.75 л
-20%
0.75

Код товара: 99641

Игристое вино Mucho Mas Extra Dry Felix Solis Avantis, 0.75 л Игристое вино Мучо Мас Экстра Драй Феликс Солис Авантис, 0.75 л
0.2
Игристое вино Gancia Asti DOCG, 0.2 л
Игристое вино Gancia Asti DOCG, 0.2 л
451 361
451 361
Игристое вино Gancia Asti DOCG, 0.2 л
0.2

Код товара: 100115

Игристое вино Gancia Asti DOCG, 0.2 л Игристое вино Ганча Асти DOCG, 0.2 л
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.