Vajra
Винодельня Vajra (Вайра) находится в Верне, самой высокой коммуне Бароло, где виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря. Винодельня названа в честь Джузеппе Доменико Вайры, основавшего ее в 1972 году. Виноградники принадлежали семье с 1920-х, но стали представлять особенную ценность лишь с наступлением 1960-х, когда сформировалась система DOC, а вина Бароло получили мировую популярность. Изначально семья Вайра продавала свои вина негоциантам, но в 1978 году впервые винтаж был бутилирован под собственным именем. Сегодня поместьем управляет сын Джузеппе, Альдо, и с помощью своей супруги Милены и детей он обрабатывает 40 гектаров виноградников. Высокое расположение виноградников обеспечивает более позднее созревание, чем на соседних участках, но также придает исключительную элегантность и глубину итоговому вину. Сухой микроклимат способствует получению относительно небольших, но превосходного качества урожаев. Из 40 гектаров на 10 выращивается неббиоло для бароло, это виноградники Брикко делле Виоле, Ла Вольта и Косте ди Верне. Почвы – известняковый мергель с каменистыми участками, что создает условия для получения деликатных и долго живущих вин. Сегодня винодельне принадлежат не только земли в Бароло, но и в коммуне Сино для производства великолепного Ланге Неббиоло. Альдо придерживается традиционных методов виноделия – проводит продолжительную мацерацию (20-30 дней в зависимости от винтажа), выдерживает бароло в ботти из славонского дуба в течение трех с половиной лет перед бутилированием, но умело сочетает это и с новейшими техниками. Свое решение он объясняет следующим образом: «Традиционные вина более элегантны, обладают более деликатной ароматикой и более легким телом, но они иногда более сложны для понимания и не так гастрономичны. Я стараюсь делать вина, которые дарят людям радость. В прошлом вино было едой, оно было необходимо для выживания. Сегодня мы ищем напиток, который подарит удовольствие, и я хочу делать именно такие вина». Винодельня придерживается органических методов обработки виноградников.
ПодробнееСвернутьКод товара: 97649
Безалкогольное вино Dr. Zenzen Deutcher Riesling Einig-Zenzen, 0.75 л Безалкогольное вино Др. Зензен Дойче Рислинг Айних-Зензен, 0.75 л-
Цвет / Сахар
белое, сладкое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Германия , Мозель -
Производитель
Einig-Zenzen -
Содержание алкоголя
0.2%
Код товара: 56668
Ликёр Angostura Aromatic Bitters, 0.2 л Ликёр Ангостура Ароматик Биттерс, 0.2 л-
Производитель
Angostura -
Крепость
44.7%
Код товара: 78629
Вино Pfefferer Vigneti Delle Dolomiti IGT Colterenzio, 0.75 л Вино Пфефферер Виньети Делле Доломити IGR Кольтеренцио, 0.75 л-
Вино
белое, полусухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Трентино-Альто-Адидже -
Производитель
Colterenzio -
Сорт винограда
мускат -
Крепость
12%
Код товара: 85401
Onegin Gourmet Blackcurrant, 0.5 л Онегин Гурмэ Черная Смородина, 0.5 л-
Производитель
Нива -
Содержание алкоголя
20%
Код товара: 89567
Виски Highland Queen Blended Scotch Whisky, 1 л Виски Хайлэнд Куин Блендед купажированный виски, 1 л-
Страна / Регион
Великобритания (Шотландия) , Хайлэндс -
Производитель
Highland Queen -
Крепость
40% -
Выдержка
3 года
Код товара: 114921
Вино Avtorskoe Chardonnay-Aligote-Sauvignon Fanagoria, 0.75 л Вино Авторское Шардоне-Алиготе-Совиньон, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Сорт винограда
шардоне, алиготе, совиньон блан -
Крепость
13%