Игристое вино Asti
Белое игристое вино высшей категории Asti DOCG производят в регионе Пьемонт (Италия). Важный ингредиент ― виноград сорта «белый мускат». Напиток ― сладкий, с фруктовыми нотками персика, цитрусов, цветов акации и меда. Прозрачное золотистое вино обладает насыщенным ароматом с оттенками розы, яблок, персика и инжира.
ПодробнееСвернутьИнтернет-витрина LUDING – это…
- выбор из более 6 000 вин и крепких напитков;
- онлайн-консультации сомелье;
- удобный каталог с фильтрами для выбора товаров;
- скидки для постоянных клиентов.
В нашем магазине
- На нашем сайте вы найдете игристое вино и шампанское Asti DOCG от 386 руб.:
- 41 позиция в наличии и под заказ
История и производство
В XIX веке винодел Карло Ганча создал рецепт легкого игристого напитка. В процессе производства брожение останавливали, а потом вино многократно пропускали через фильтры, чтобы убрать осадок и дрожжи. Оно получалось сладким и содержало малое количество алкоголя. В XX веке технология была усовершенствована: для ферментации начали использовать герметичные резервуары-автоклавы.
После прессования винограда сок хранят в стальных контейнерах, где охлаждают до температуры около 0° C, что позволяет избежать преждевременного брожения. Ферментацию запускают, когда возникает необходимость в розливе вина. После того, как концентрация сахаров в сусле достигает желаемого показателя, брожение останавливают. Полученное вино фильтруется под давлением и разливается по бутылкам. Такая система позволяет изготавливать асти по мере потребности, так как оно прекрасно молодым, без длительного хранения.
Как употреблять?
Асти подают в высоких бокалах-флютах. Охлажденное вино идеально сочетается с пикантными сырами, фруктами, орехами, пряными блюдами, солоноватыми сыровяленными колбасами и мясными деликатесами. Сладкий напиток можно подавать с десертами, которые не контрастируют, а подчеркивают его вкус. Например, с фруктовыми пирогами и легкой выпечкой.
Игристые вина для нашего магазина подобрали эксперты. В наличии и под заказ ― итальянский алкоголь объемом 0,75 л в подарочных коробках. Цены на сайте указаны без учета действующих акций. Если у вас есть вопросы о видах продукции, позвоните нам по телефону в Москве.
Цены на игристое вино и шампанское Asti DOCG
| Название | Объем | Крепость | Страна / регион | Рейтинг / отзывы | Скидка / акция | Цена | Наличие |
| Игристое вино Mondoro Asti DOCG Campari, 0.75 л | 0.75 л | - | Италия, Пьемонт |
4 | -20% | 2 304 ₽ | В наличии много |
| Игристое вино Martini Asti DOCG, 0.75 л | 0.75 л | - | Италия, Пьемонт |
4 | -20% | 1 821 ₽ | В наличии много |
| Игристое вино Perlino Asti DOCG, 0.75 л | 0.75 л | - | Италия, Пьемонт |
3 | - | 3 056 ₽ | В наличии много |
| Игристое вино Cinzano Asti DOCG Campari, 0.75 л | 0.75 л | - | Италия, Пьемонт |
4 | -20% | 1 795 ₽ | В наличии много |
| Игристое вино Bosc d’La Rei Moscato d’Asti DOCG Batasiolo, 0.75 л | 0.75 л | - | Италия, Пьемонт |
4 | - | 4 003 ₽ | В наличии много |