• Вино
  • Вино "18" Rosato Dornach Patrick Uccelli 2020 0.75 л

Вино "18" Rosato Dornach Patrick Uccelli 2020 0.75 л

Италия
"18" Розато Дорнах Патрик Учелли
Оценки покупателей
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 66705
-45% 61 дн TOP
Тип вина
Тихое
Цвет
Розовое
Сахар
Сухое
Страна производителя
Италия
Субрегион
Производитель
Dornach Patrick Uccelli
Бренд / Серия
Сорт винограда
Приор Скьява
Выдержка в ёмкости
Стальной чан
Винтаж
2020
Содержание алкоголя
11.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Показать все свойства
Органолептика
Яркий медно-розовый цвет (допустима легкая замутненность и/или выпадение осадка). Выразительный аромат с доминирующими фруктово-ягодными тонами (клубника, красная смородина), с оттенками печеной айвы и ревеня. Легкое, свежее вино с приятной сбалансированной кислотностью, наполненное фруктовыми тонами с нежнейшими карамельными нотками в мягком округлом послевкусии.
"18" Rosato Dornach Patrick Uccelli
Вино "18" Rosato Dornach Patrick Uccelli 2020 0.75 л
+ 92
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
3 071 5 583
В наличии мало
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

3 071 5 583

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, брускеттам с паштетами под сладко-кислым ягодным соусом, мясу и морепродуктам, приготовленным на гриле, к блюдам японской кухни.

Тартар из тунца
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Крудо из тунца
Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Сашими
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Брускетта со свеклой, голубикой и фетой

Где купить?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

История усадьбы Ansitz Dornach (Анзитц Дорнах) началась около 5000 лет назад, когда в долине Адидже появились первые народные поселения. Первое упоминание о «Dornachhof» (ферма Дорнах) датируется 1288 годом и связано с именами тирольского графа Майнардо II (Mainardo II) и герцога Каринтии – основателя Тироля. В 1836 году Dornach приобрел представитель дворянского титула «zu Kreuzhof» Антон фон Гельмини (Anton von Gelmini). Впоследствии его сын Макс преобразил усадьбу, создав отдельные террасные виноградники, разделенные каменными стенами. В 1980 году Dornach унаследовали сестры фон Хаусманн (результат брачных уз с семьей фон Гельмини), которые за многие годы преданного правления усадьбой завершили ее восстановление. Сегодня о поместье заботятся наследники семей фон Хаусманн и фон Гельмини, Патрик и Каролина Учелли (Patrick Uccelli, Karoline Uccelli). Патрик – винодел и энолог, отвечает за все работы на винограднике и в погребе. С 2008 года он начал развивать органическое и биодинамическое сельское хозяйство. Каролина – биолог, она отвечает за все, что касается биоразнообразия усадьбы: забота о растениях, фруктовых деревьях и животных. Для Ansitz Dornach органическое и биодинамическое сельское хозяйство – это не только метод, применяемый «в поле», но также образ жизни. Семья Учелли в основном питается органическими продуктами собственного производства: картофель, полента, фрукты и овощи, а также травы и дикие салаты. Каждый винтаж вин Uccelli уникален, т.к. Патрик меняет технологию из года в год, уделяя каждому вину особое внимание и применяя индивидуальный подход, отсюда и разные цифры на этикетках.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Отделение гребней. Дробление. Легкое прессование. Спонтанная алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали и больших дубовых бочках. Малолактическая ферментация. Непродолжительная выдержка в резервуарах из нержавеющей стали и больших дубовых бочках.
Теги

Вино "18" Rosato Dornach Patrick Uccelli 2020 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Розовое

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения