• Вино
  • Вино Blanc de Noirs Cremant de Bourgogne AOC Celine et Frederic Gueguen 0.75 л

Вино Blanc de Noirs Cremant de Bourgogne AOC Celine et Frederic Gueguen 0.75 л

Франция
Блан де Нуар Креман де Бургонь AOC Селин э Фредерик Геген
Оценки покупателей
  • 1
  • 1
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 100678
Тип вина
Игристое
Цвет
Белое
Сахар
Брют
Страна производителя
Франция
Регион
Бургундия
Аппелласьон
Производитель
Celine & Frederic Gueguen
Категория
AOC/AOP
Бренд / Серия
Сорт винограда
Пино нуар
Выдержка в ёмкости
Содержание алкоголя
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
6-8
BiO
Organic
Показать все свойства
Органолептика
Соломенный цвет с золотистым блеском и изящным перляжем. В аромате оттенки белых цветов и меда, а также тона груши, зеленого яблока. Во вкусе свежее, с нежной сливочностью и тонами сдобной булочки. Деликатная минеральность и мягкий округлый финиш в длительном послевкусии.
Blanc de Noirs Cremant de Bourgogne AOC Celine et Frederic Gueguen
Вино Blanc de Noirs Cremant de Bourgogne AOC Celine et Frederic Gueguen 0.75 л
+ 164
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
5 490
В наличии в винотеках
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

5 490

Гастрономия

Сочетаемость

Прекрасный аперитив. Сочетается с блюдами из морских видов рыб и морепродуктов, с блюдами из птицы и белого мяса, с мягкими сырами.

Где купить?

2 отзыва

Максим
на vivino

Великолепно сочетается с морепродуктами. Этот креман впечатлил своим вкусом и лёгкостью. Рекомендую попробовать.

Галина
на vivino

Шикарное креман с тонким ароматом. Бутылка красивая, легко открывается. Подойдет для любого случая.

Легенда

Рожденные в семьях виноделов, Селин и Фредерик создали свое поместье Domaine Gueguen (Домен Геген), расположенное в самом сердце виноградника Шабли, в 2013 году. Фредерик Геген всегда был погружен в мир вина благодаря своей матери, Доминик Гуле, родом из Ла-Шапель-Вопельтен, деревушки вблизи Шабли. Родившийся в Париже, он прибыл в дом семьи в Шабли в возрасте 12 лет. Поначалу Фредерик работал на виноградниках во время каникул и выходных, став старше, он стал обучаться у двух известных виноделов: у своего кузена Франсиса Будена в Ла-Шапель и у дяди – Жана Дюрупа. Селин с детства росла в мире виноградной лозы. Ее родители, Жан-Марк Брокар и Клодин Пети, владельцы Domaine Brocard (Домен Брокар) – одного из самых динамичных производителей Шабли в Бургундии. Хозяйству Gueguen принадлежит 36 гектаров виноградников, основным сортом винограда является шардоне. Также Domaine Gueguen используют совиньон блан (Сен-Бри AOC), пино нуар (Иранси AOC), алиготе и саси – редкий сорт винограда. Терруар Шабли простирается над кимериджскими недрами, сформировавшимися в юрский период. На виноградниках Domaine Gueguen глинисто-известняковые почвы, которые идеально подходят для развития виноградной лозы. Известняки и мергели среднего и верхнего кимериджа покрывают наиболее качественные участки аппелласьона. Почвы могут быть относительно глубокими, на мергелистом субстрате или близко к материнской породе и состоять из мелкой гальки. Баланс между почвой и микроклиматом везде разный. Эти различия особенно заметны во время сбора урожая. Вина Domaine Gueguen винифицируются в чанах из нержавеющей стали только на местных дрожжах без добавления энологических продуктов. Единственное вмешательство заключается в контроле температуры во время фаз спиртового и яблочно-молочного брожения. Качество вина определяется главным образом на винограднике. Domaine Gueguen в настоящее время находится в процессе перехода на полностью органическое виноградарство. Управление виноградником, осуществляемое Фредериком Гегеном, направлено на интеграцию виноградной лозы в окружающую среду. Винодельческое хозяйство практикует разумный подход к виноградарству: устойчивое сельское хозяйство, и с 2018 года обладает сертификатом высокой экологической ценности (HVE) на 3 уровне. Вина Celine & Frederic Gueguen – это чистое выражение терруара, сочетающее в себе сложность, минеральность и баланс. Каждая капля вина создана для удовольствия, как выражение мастерства и простоты, праздника и счастья.

Особенности производства

Сбор винограда вручную. Используются только целые грозди. Прессование в пневматическом прессе. Ферментация в бетонных и стальных чанах при регулируемой температуре в течение 10-12 дней.. Вторичная ферментация в бутылках с выдержкой на осадке не менее 12 месяцев. Фильтрация. Дегоржаж.

Терруар

Виноградник пино нуар для этого кюве расположен в окрестностях деревушки Saint-Bris департамента Yonne. Южная экспозиция лоз на известняке портландского типа с добавлением глины. Плотность посадки – 8000 лоз/га. Урожайность – 60 гл/га. Возраст лоз: 25 лет. На винограднике применяются органические методы виноградарства.
Теги

Вино Blanc de Noirs Cremant de Bourgogne AOC Celine et Frederic Gueguen 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Игристое

🔥 Цвет: Белое

🔶 Сахар: Брют

Спец. предложения