• Вино
  • Вино Boom Boom Syrah Charles Smith Wines 2021 0.75 л

Вино Boom Boom Syrah Charles Smith Wines 2021 0.75 л

США
Бум Бум Сира Чарльз Смит Вайнс
Оценки покупателей
  • 4
  • 3
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 98201
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
США
Регион
Производитель
Charles Smith Wines
Бренд / Серия
Сорт винограда
Сира
Выдержка в ёмкости
Стальной чан
Винтаж
2021
Содержание алкоголя
14.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Friendly
Sustainable
Показать все свойства
Сочетаемость
Форма бокала
Органолептика
Насыщенный рубиново-красный цвет. Аромат очаровывает нотами ежевики и бойзеновой ягоды в обрамлении тонких дымных нюансов и оттенков душистого перца. Щедрый и маслянистый вкус с взрывным характером пронизан сочностью битых темных ягод в пикантном сочетании с аппетитными акцентами вяленного мяса и пепла костра. Яркое продолжительное послевкусие с шлейфовым ощущением холодного камня.
Boom Boom Syrah Charles Smith Wines
Вино Boom Boom Syrah Charles Smith Wines 2021 0.75 л
+ 184
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
6 137
В наличии в винотеках
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

6 137

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к овощам и красному мясу на гриле, жареным ребрам, блюдам из тушеного мяса, фрикаделькам из баранины и твердым сырам.

Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Тартар из говядины
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Сашими из осьминога
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Где купить?

7 отзывов

Иван
на vivino

Это вино — беспроигрышный выбор. Вкус сочетает в себе нотки ежевики, перца и ванили.

Людмила
на vivino

Сильный, но в то же время сбалансированный вкус этого вина восхищает. Подходит для особых моментов.

Андрей
на vivino

Особое вино с богатым вкусом и насыщенным ароматом. Замечательно сочетается с запеченным мясом.

Егор
на vivino

Аромат вина насыщенный и выразительный, с нотами ежевики, легкими дымными оттенками и перчинкой. Во вкусе оно щедрое и маслянистое, с сочными темными ягодами, намеками на вяленое мясо и пепел костра. Послевкусие яркое и продолжительное, с ощущением холодного камня.

Наталья
на vivino

Лёгкое и освежающее вино с нотами тёмной вишни и древесины. Послевкусие мягкое, без горечи. Также можно ощутить мясо и пепел. Интересное и необычное.

Легенда

Чарльз Смит, родившийся и выросший в Калифорнии, недалеко от долины Напа, не обнаружил своей любви к вину, пока не переехал в Европу. Находясь в Скандинавии, Чарльз провел почти десять лет в качестве продюсера нескольких рок-групп, в том числе знаменитого датского дуэта The Raveonettes, с концертными турами по всей Европе. Именно рок-н-ролльный образ жизни пробудил страсть Чарльза к выдающимся винам. В 1999 году во время поездки в Уолла-Уолла, штат Вашингтон, Чарльз встретил местного винодела, убедившего его начать собственное производство вин, которые смогли бы отразить уникальную историю и видение самого Чарльза. А в 2001 году Чарльз выпустил 330 ящиков вина своего первого урожая. Восемь лет спустя он будет назван «Виноделом года» журналом Food & Wine, затем в 2010 году журналом Seattle, Wine Enthusiast также присвоил Чарльзу звание «Винодел года» в 2014 году. Философия Charles Smith Wines (CSW) основана на изготовлении вин «для жизни». Отдавая дань уважения классической технологии виноделия, Чарльз стремится создавать вина, понятные потребителю. Его красные вина подвергаются длительной мацерации на кожице в течение 30 и более дней, без осветления, после завершения малолактической ферментации. «Вина направляются в бочку «грязными», с густым осадком», – говорит сам Чарльз. Что касается белых вин, то он отказывается от батоннажа, применяя осветление и фильтрацию, которые обеспечивают винам стабильность. Он также отказывается от рекомендаций по употреблению своих вин, говоря: «Пейте как хотите!». В 2008 году компания Charles Smith Wines была признана журналом Wine & Spirits одной из «Лучших новых виноделен за последние десять лет» и «Винодельней года» в ежегодном покупательском гиде.

Особенности производства

Сбор урожая. Мягкое прессование (30% целых гроздей). Предферментационная мацерация при пониженной температуре. Алкогольная ферментация в стальных чанах в течение 30 дней с последующей мацерацией в течение которой происходит малолактическая ферментация. Выдержка в стальных чанах составляет 6 месяцев. Выдержка в бутылках 3 месяца перед релизом. Однократная фильтрация.

Терруар

Boom Boom Syrah – это дань уважения первой любви Чарльза. «Boom Boom» O’Brien – никнейм женщины, взрывной и сильный характер которой нашли отражение в этом вине. Виноградники расположены в Коламбии на разнообразных почвах, от известняковых с вкраплениями базальта до глинисто-песчаных. Возраст лоз: от 4 до 20 лет. Урожай собран с участков: Art Den Hoed, French Creek, Pheasant, Spanish Castle и Stoneridge.
Теги

Вино Boom Boom Syrah Charles Smith Wines 2021 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения