Вино
Вино Bosan Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Riserva Cesari (gift box) 2011 0.75 л

Вино Bosan Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Riserva Cesari (gift box) 2011 0.75 л

Name: Вино Bosan Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Riserva Cesari (gift box)
Brand: Cesari
Price: 7889 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.39 (1 reviews)

Босан Амароне Делла Вальполичелла DOCG Классико Ризерва Чезари в подарочной упаковке

Decanter World Wine Awards (2010, 2009) - 93/100

Код товара: 69666

-45% 45 дн TOP

Босан Амароне Делла Вальполичелла DOCG Классико Ризерва Чезари в подарочной упаковке 2011 0.75 л

2009 2010 2011

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Полусухое
Страна производителя: Италия
Регион: Венето
Субрегион
Аппелласьон: Amarone della Valpolicella DOCG
Производитель
Категория: DOCG
Бренд / Серия
Сорт винограда: Корвина Рондинелла
Выдержка в ёмкости: Бочка
Винтаж: 2011
Содержание алкоголя: 15.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи: 16-18
Подарочная упаковка: Да

Вкус и аромат

Красная слива Вишня Какао Корица Ваниль

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Кондитерские ароматы Пряности и специи

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино насыщенного гранатово-терракотового цвета. В сложном аромате переплетаются оттенки сушеной вишни, какао, ванили и сладких специй. Во вкусе мощное и теплое, с бархатистой текстурой, зрелыми танинами и обволакивающим элегантным послевкусием.

Вино Bosan Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Riserva Cesari (gift box) 2011 0.75 л

+ 236

7 889 ₽ 14 343 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

7 889 ₽ 14 343 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к мясным закускам и деликатесам, основным блюдам из белого, розового и красного мяса, например к цыплёнку с можжевельником (galletto al ginepro), ризотто с поджаренной грудинкой и пармезаном (risi e bisi), сырам средней выдержки.

Тушеная зайчатина, маринованная в красном вине и травах

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Бри

Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Камамбер

Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Рейтинги

Decanter World Wine Awards (2010, 2009) - 93/100 Wine Enthusiast (2009) 92/100 Falstaff Magazin 87/100 Robert Parker (2009) The Wine Advocate 95/100 Robert Parker The Wine Advocate (2009) 95/100

Легенда

Основанная в 1936 году компания Gerardo Cesari (Джерардо Чезари) сегодня стойко ассоциируется с лучшими винами Венето. Еще в начале семидесятых Амароне от Cesari стало одним из первых итальянских вин, достигших всех пяти континентов. Произошло это благодаря энтузиазму и инициативе Франко Чезари, сына основателя компании - Джерардо, мечтавшего произвести великолепное Амароне, способное конкурировать с лучшими красными винами мира. Так началась история успеха вин Gerardo Cesari по всему миру. Сегодня компания ставит перед собой новые задачи. Чутко реагируя на мировые тенденции Gerardo Cesari выпускает элегантные, изысканные, сбалансированные вина, опираясь на традиции, и не пренебрегая новейшими знаниями в виноградарстве. На виноградниках применяются исключительно биологические методы возделывания, что подтверждается сертификацией о соответствии международным стандартом экологического менеджмента ИСО 14001 (ISO 14001). Так же большое внимание было уделено оснащению погребов, в которых созревают вина Cesari.

Особенности производства

Поздний бережный сбор в середине октября. Деликатная сортировка и тщательный отбор, отбирают только целые грозди без малейших повреждений ягод. Виноград помещают в небольшие сушильные ящики в один слой до конца января. За этот период виноград теряет 30-40% своего веса. Медленная мацерация в течение 30 дней. Естественная алкогольная ферментация в течение примерно 20 дней. Осаждение осадка. Малолактическое брожение в емкостях из нержавеющей стали. Общая выдержка длится 3 года, из которых частично в больших бочках из славонского дуба в течение 12 месяцев, частично во французских барриках и тонно, затем 15 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу. Таким образом вино поступает в продажу на шестой год после сбора урожая.

Терруар

Зона производства охватывает исторические области производства Вальполичелла Классико: Неграр, Марано-ди-Вальполичелла, Амвросия, Фумане, Сан-Пьетро-ин-Карьяно.

Теги