Продукты питания Bruschetta Sun-Dried Tomatoes & Pine Nuts 140г

Компания TomTom производит вяленые томаты и продукцию из них. Константин Анисимов, совладелец бренда, по образованию айтишник и до запуска TomTom уже имел свой IT-бизнес. Вместе со своим другом Александром Давыдовым, они решили инвестировать в сельское хозяйство. Первоначальной проблемой с которой они столкнулись— невозможность вырастить урожай в нужном объеме из-за ряда факторов, таких как болезни растений, погодные условия, устаревшие технологии. Спустя 3 года партнеры стали искать идеи для нового бизнеса, так как выращивание овощей без их переработки не имело большого смысла. Тогда и пришла мысль производить вяленые томаты. Для этого Константин и Александр самостоятельно разработали первое оборудование, сделали чертежи и нашли подрядчика, который по техзаданию произвел первые две установки. Эта технология помогла сократить сушку с семи дней на солнце, что не всегда возможно даже в условиях российского юга, до 18 часов в оборудовании. Помимо скорости, технология позволяет сохранить большее количество полезных микроэлементов и витаминов, а вкус остается ярким и насыщенным. В отличие от греческой, испанской и итальянской продукции у томатов от TomTom нет ожогов на кожице от переизбытка солнца. По задумке, название бренда должно было сразу транслировать, что компания занимается томатами. Владельцам бренда не хотелось мимикрировать под итальянские марки. Так появился TomTom. Сегодня объем продаж составляет 60 000 банок в неделю. Помимо вяленых томатов, компания производит овощную икру, брускетты и средиземноморские закуски.

Овощная закуска из вяленых томатов в оливковом масле с травами и кедровыми орешками. Отлично сочетается с рыбными и мясными блюдами.