• Вино
  • Вино Cervaro Castello della Sala Umbria IGT Antinori 0.75 л

Вино Cervaro Castello della Sala Umbria IGT Antinori 0.75 л

Италия
Черваро Кастелло делла Сала Умбрия IGT Антинори
Оценки покупателей
  • 4
  • 3
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 107920
Тип вина
Тихое
Цвет
Белое
Сахар
Сухое
Страна производителя
Италия
Регион
Умбрия
Аппелласьон
Umbria IGT
Производитель
Antinori
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда
Шардоне Грекетто
Выдержка в ёмкости
Содержание алкоголя
13%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
10-12
Показать все свойства
Органолептика
Золотисто-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Аромат раскрывается свежими нотами цитрусовых и тропических фруктов в обрамлении оттенков сливочного масла и поджаренных тостов. Хорошо структурированный, богатый вкус, в котором на фоне маслянистой текстуры ощущаются тона спелых белых фруктов, ромашки, нюансы лесного ореха и выразительные минеральные оттенки. Освежающее, многогранное послевкусие.
Cervaro Castello della Sala Umbria IGT Antinori
Вино Cervaro Castello della Sala Umbria IGT Antinori 0.75 л
+ 553
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
18 444 23 055
В наличии мало
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.

18 444 23 055

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, например омарам в апельсиновом соусе, форели на гриле, а также блюдам из домашней птицы, например фаршированным куропаткам.

Крудо из лосося
Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Крудо из гребешка
Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Тартар из гребешка
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Севиче
Латиноамериканская закуска из сырой рыбы или морепродуктов, подмаринованных в соке цитрусовых

Латиноамериканская закуска из сырой рыбы или морепродуктов, подмаринованных в соке цитрусовых

Где купить?

7 отзывов

Марк
на vivino

Попробовал это вино сегодня вечером и оно приятно удивило. Вкус богатый, мягкий, с приятной маслянистой текстурой и нотами белых фруктов. Сначала чувствуется свежесть цитрусов, потом проявляются нюансы ромашки и лесного ореха, послевкусие долгое, многогранное и освежающее. Пить приятно медленно, оно не утомляет, хорошо подходит к легкой еде или просто так, для настроения.

Юлия
на vivino

Очень интересное вино! В аромате сочные цитрусы и тропические фрукты, а потом появляется что-то сливочное и даже напоминает теплые тосты. На вкус оно плотное, богатое, чувствуются спелые белые фрукты, немного ромашки и легкий оттенок ореха. Минеральность делает его еще выразительнее.

Данила
на vivino

Изумительное сочетание фруктовых и миндальных нот. Это вино удивляет своей глубиной и характером, оставляя долгое послевкусие.

Катерина
на vivino

Прекрасный выбор на особую дату. Легкое и элегантное, с выразительными фруктовыми ароматами, оставляет незабываемое впечатление.

Олег
на vivino

Вино с богатым и многослойным вкусом: сливочная текстура сочетается с нотами цитрусов, спелых белых фруктов и выразительной минеральностью. Чувствуются оттенки поджаренных тостов, ромашки и орехов, а в финале — свежее, выразительное послевкусие.

Рейтинги

Легенда

Семья Antinori (Антинори) ведет свою винодельческую историю с 1385 года и входит в почетную ассоциацию Primum Familiae Vini. Сегодня Домом управляет уже двадцать шестое поколение семьи, а во главе стоит маркиз Пьеро Антинори, который заслуженно носит титул лучшего винодела Италии и бесстрашно соединяет вековые традиции с прогрессивными идеями. Один из самых знаменитых его экспериментов - вино Tignanello Toscana IGT - результат искусного сочетания французского Каберне Совиньона и итальянского Санджовезе. Оно и несколько других вин хозяйства буквально совершили революцию на рынке. Многие из них не уступают по качеству лучшим бордоским образцам. Роберт Паркер, винный эксперт с мировым именем, сказал: «Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное – прививается понимание качества вин».

Особенности производства

Сбор урожая осуществляется ночью, в первые часы дня. Гребнеотделение и деликатное прессование при низких температурах. Алкогольная ферментация каждого сорта происходит отдельно. Ягоды сорта шардоне дробят вместе с кожицей и охлаждают в течение четырех-шести часов при температуре около 10°С, а затем отправляют для ферментации в новые дубовые бочки. После этого вино выдерживается в бочках на осадке в течение примерно 5 месяцев, за это время осуществляется малолактическая ферментация. Виноград сорта грекетто, в свою очередь, ферментируется и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Ассамблирование. Розлив по бутылкам. Выдержка в бутылках в течение 12 месяцев.

Терруар

Поместье Castello della Sala (Кастелло делла Сала) расположено в регионе Умбрия, к востоку от Тосканы, примерно в 18 километрах от исторического города Orvieto (Орвието). Оно занимает площадь в 500 гектар, 170 из которых заняты виноградниками. Виноградники находятся на пологих склонах холмов, на высоте 220 - 470 метров над уровнем моря. Глинистые и известковые почвы, богатые морскими окаменелостями.
Теги

Вино Cervaro Castello della Sala Umbria IGT Antinori 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Белое

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения