Вино Château Ducru-Beaucaillou Saint-Julien AOC 1985 0.75 л
- Страна производителя
- Франция
- Регион
- Бордо
- Субрегион
- Аппелласьон
- Saint-Julien AOС
- Производитель
- Chateau Ducru-Beaucaillou
- Категория
- AOC/AOP
- Бренд / Серия
- Сорт винограда
- Каберне совиньон Мерло
- Температура подачи
- 16-18
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к приготовленному на гриле или запеченному в собственном соку мясу, белому мясу в сочетании с грибными соусами, в особенности к грудке пулярки под трюфельным соусом (oularde aux truffes), бланкетту из телятины (Blanquette de veau), свиным крепинетам под соусом из белых грибов (Crépinettes de porc).
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками
19 отзывов
19 отзывов
Managed by Jean Eugène Borie SA, & her daughter Sabine Coiffe & son Bruno-Eugène, 3rd generation of the Borie family to head estate, with close links among the 5 families of successive owners. A blend of 95% Cab Sauv & 5% Merlot, in 100% new French oak, aromas of ripe black fruits with espresso & smoky herb notes. On the palate currants & blackberry with pepper, cigar & oak. Fine soft tannins, perfect acidity balance, lingering ending with an earthy mineral character. Wow! Needs a few years. Tasting Sample.
Dark, full bodied, blackberry and tobacco flavor with distinct character. Wine evolves throughout the night which is enjoyable
Incredible potential loaded in this top St Julien from a top year @ £145 paid now £200-235 this is a monster
First international vivino chapter. An epic Eurasian party with 13 bottles, a ton of laughter and no time for detailed notes.
Bok's ex-chateau bottling made its point by showing incredibly youthfull and fresh, quite unlike many 85 that are softer and fully mature. One of my favourite labels.
# 4 of 11 Rare Bordeaux Wine @ Guillaume. Sexy, seductive & ethereal those were the comments on the table. This is for St Julien fans & I know they are are few of you out there!
The palate was not as fresh as the Lanessan (shows what a magnum can do). This had such a plushness still on the palate, long & just lingers. Managed to score a tiny 2nd more. Caught up in the moment & did not take more notes.
Paired with Grimaud Duck, foie gras, sweet potato, honey pear, balsamic & also 1961 Chateau Belair :)
Рейтинги
Рейтинги
Легенда
Легенда
Особенности производства
Особенности производства
Терруар
Терруар
Вино Château Ducru-Beaucaillou Saint-Julien AOC 1985 0.75 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Тип вина: Тихое
🔥 Цвет: Красное
🔶 Сахар: Сухое
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
