Бренди Charles Barton XO 0.5 л

Charles Barton – это уникальный по стилю бренди, изготовленный по традиционной технологии путем смешивания дистиллятов из винограда сортов кангун и ркацители. Процесс дистилляции осуществляется на классических аламбиках – перегонных установках шарантского типа. Шарантский аламбик (alambic Сharantais) является одним из наиболее популярных аппаратов, используемых при проведении дистилляции. Его используют во многих известных коньячных домах. Принцип устройства аламбика направлен на максимальное извлечение ароматической составляющей перегоняемого сусла для формирования уникального вкуса и аромата напитка. Бренди производят на предприятии Грейн Алко, расположенном в республике Армения и специализирующимся на изготовлении высококачественных спиртов и дистиллятов. На заводе установлено современное оборудование с автоматизированной линией розлива. Также на территории есть собственный погреб для выдержки дистиллятов в дубовых бочках.

Сбор урожая. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация. Дистилляция сброженного сусла. Выдержка дистиллята в дубовых бочках не менее шести лет. Обработка холодом, фильтрация. Для приготовления коньяка используют специально подготовленную умягченную воду.