Вино
Вино Chateau Canon Saint-Emilion Grand Cru AOC 2009 0.75 л

Вино Chateau Canon Saint-Emilion Grand Cru AOC 2009 0.75 л

Name: Вино Chateau Canon Saint-Emilion Grand Cru AOC
Brand: Chateau Canon
Price: 81629 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.8 (5 reviews)

Шато Канон Сент-Эмильон Гран Крю AOC

Код товара: 98540

Grand Cru

2009

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Бордо
Субрегион
Аппелласьон: Saint-Emilion Grand Cru AOC
Производитель: Chateau Canon
Категория: AOC/AOP
Бренд / Серия
Сорт винограда: Мерло Каберне фран
Выдержка в ёмкости: Бочка
Винтаж: 2009
Содержание алкоголя: 14.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи: 16-18

Вкус и аромат

Клубника Черная смородина Ежевика Шоколад Подлесок

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Черные ягоды и фрукты Кондитерские ароматы Травяные и овощные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино насыщенного темно-рубинового цвета. Изящный аромат красных и черных фруктов и ежевики в обрамлении сдержанных нот черносмородинового ликера, шоколада и подлеска. Элегантный вкус, плотгармоничный и в то же время свежий, с тонами ежевики, клубники и нюансами сушеных роз и солодки. Длительное послевкусие с нотами какао и сдержанными оттенками дуба. Рекомендуется декантация.

Вино Chateau Canon Saint-Emilion Grand Cru AOC 2009 0.75 л

+ 2448

81 629 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

81 629 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к мясным закускам и деликатесам, основным блюдам из телятины, ягнятины, дичи, выдержанным сырам.

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Суши с лососем

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Беф бургиньон

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Рождественский гусь

Европейская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Зеленый салат

Европейская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Бургер

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Паста с карамелизиованным луком-шалот

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Карпаччо из телятины

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Итальянская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Сашими из осьминога

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Сашими из кальмара

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Кефте

Турецкая кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Шоколадные ириски

Международная кухня
Десерты
Шоколад

Читать статью

Паста с утиной грудкой

Итальянская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Шашлык из свинины

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Баклажаны «пармиджано»

Итальянская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

5 отзывов

Олег

17.01.2026 на vivino

Вино приятно удивило. Запах тонкий, многослойный, не кричащий, но глубокий — ягоды, шоколад, что-то благородное и спокойное. Во вкусе плотное, но не тяжёлое, чувствуется баланс и свежесть. Особенно понравился длинный, спокойный финиш. После декантации стало ещё мягче и выразительнее.

Павел

12.11.2024 на vivino

Хорошее бордо с правого берега, с нотками чёрных ягод, сливы и йода. Мягкие танины и гранатовые корки в послевкусии.

Алиса

12.08.2024 на vivino

Вино мощное и элегантное одновременно. Цвет глубокий, темно-рубиновый, сразу создаёт ощущение зрелости. Аромат сложный: сочные ягоды, немного ликёра, горький шоколад и лёгкая лесная сырость — всё сбалансировано и без излишней тяжести. Во вкусе — плотность сдержана свежестью: ежевика, клубника, пряные и цветочные ноты создают выразительный, но не кричащий образ. Послевкусие долгое, с благородной горчинкой какао

Алексей

23.02.2024 на vivino

Нотки смородины, тёмных ягод и специй, мягкие танины. Хорошее.

Виктор

10.01.2024 на vivino

Элегантное и насыщенное вино с дубом, кожей, ежевикой и табаком. Легкая кислинка вишни и сложное землистое послевкусие делают его одним из лучших.

Легенда

Chateau Canon (Шато Канон) располагается на вершине известнякового плато Сент-Эмильон и начинает свою историю как часть виноградника Кло Сен-Мартен в 1700-х годах. Жак Канон приобрел виноградник в 1760 году, когда его площадь была всего 13 гектаров. Канон был довольно колоритным персонажем и заработал свое состояние как капер, то есть капитан частного судна. В то время термин «капер» был более мягким синонимом слова «пират». Жак Канон расширил виноградники, приблизив их к современным размерам, а также распорядился построить замок, который был готов в 1767 году. После десяти лет владения, Канон продал поместье Раймонду Фонтемуану (Raymond Fontemoing), торговцу вином из Бордо. Существуют две теории относительно того, как Chateau Canon получил свое название. По одной из версий Canon является фонетическим отражением фамилии первоначального владельца – Kanon. Но семья Fontemoing, купившая Chateau Canon в Сент-Эмильоне, уже владела собственностью во Фронсаке под таким же названием. Предполагается, что они объединили оба винодельческих хозяйства под одним именем. Так или иначе, к 1770 году вина шато стали признанными в Сент-Эмильоне. Название Chateau Canon было официально закреплено в 1853 году правнучкой Раймонда Фонтемуана. Семья Фонтемуа сохранила виноградники до 1857 года, после чего поместье несколько раз перепродавалось, вплоть до 1919 года, когда Габриэль Супау купил Chateau Canon в подарок своей дочери и ее мужу, Andre Fournier (Андре Фурнье). Семья Фурнье вложила много средств и времени в модернизацию производства, а также в обновление замка и виноградников. Chateau Canon оставалось в их владении до 1996 года, после чего было продано братьям Алену и Жерару Вертхаймер (Wertheimer), владельцам дома Chanel. На протяжении нескольких лет проводились работы по пересадке виноградников, замене и усовершенствованию оборудования, а также реконструкции шато. Под виноградниками расположен уникальный комплекс тоннелей, образовавшийся в процессе добычи известняка для строительства зданий Сент-Эмильона и Либурна. Сейчас это объект туризма. Виноградники Chateau Canon занимают 34 гектара, из которых 24 классифицированы как Premier Cru, виноград с которого используется для создания первых вин Chateau Canon.

Особенности производства

Сбор винограда производится вручную. Сортировка винограда на двойных сортировочных столах. Деликатное дробление. Алкогольная ферментация и мацерация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28°С в течение 2 недель. Малолактическая ферментация проходила частично в стальных емкостях, частично в дубовых бочках. Выдержка в бочках из французского дуба (52% новые) в течение 18 месяцев.