• Вино
  • Вино Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC 2009 0.75 л

Вино Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC 2009 0.75 л

Франция
Шато Шеваль Блан Сент-Эмильон Гран Крю AOC
Оценки покупателей
  • 3
  • 4
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 72905
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бордо
Субрегион
Аппелласьон
Saint-Emilion Grand Cru AOC
Производитель
Chateau Cheval Blanc
Категория
AOC/AOP
Бренд / Серия
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2009
Содержание алкоголя
14%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
16-18
Показать все свойства
Органолептика
Вино глубокого темно-рубинового цвета. Обладает элегантным ароматом спелых красных фруктов и пикантными табачными оттенками. Вкус насыщенный, богатый танинами, но вместе с тем округлый и мягкий, переходящий в долгое послевкусие.
Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC
Вино Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC 2009 0.75 л
+ 14383
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
479 439
В наличии мало
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

479 439

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к классическим блюдам французской кухни (касуле, пот-о-фё, конфи из утки, мясному рагу), приготовленному на гриле красному мясу, густым супам-пюре, зрелым сырам.

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом
Карпаччо из телятины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Сашими из осьминога
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Сашими из кальмара
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Фуэт
Каталонская тонкая колбаса из свинины

Каталонская тонкая колбаса из свинины

Где купить?

7 отзывов

Павел
на vivino

Это вино приятно раскрывается не спеша. Сначала обращаешь внимание на аромат — спелые красные фрукты звучат мягко, а табачная нотка добавляет глубины и характера. Во вкусе оно насыщенное, чувствуется структура и танины, но всё это подано очень аккуратно, без грубости. Особенно нравится финал — длинный, спокойный, оставляющий ощущение баланса и зрелости. Вино, которое хочется пить медленно и вдумчиво.

Валерия
на vivino

Это вино покорило меня своей сложностью и утонченным вкусом. Настоящий шедевр из региона Сент-Эмилион!

Леонид
на vivino

Безупречное сочетание аромата и вкуса, достойное своей репутации. Лучший выбор для торжественных вечеров.

Павел
на vivino

Вино с нотками табака, кожи, перца и чёрной смородины. Очень вкусно!

Марина
на vivino

Густой вкус с нотами спелых красных фруктов и табака. Великолепный образец.

Рейтинги

Легенда

Информация, полученная из архивов, указывает на то, что лозы на территории Cheval Blanc (Шеваль Блан) выращивались еще в XV веке. В 1832 году Жан-Жак Дюкасс, президент Торгового трибунала Либурна, приобрел земли, составляющее ядро ​​современного Château Cheval Blanc (Шато Шеваль Блан). В течение следующих двадцати лет покупка участков, принадлежащих Шато Фижак, сформировала виноградник площадью 39 гектаров, каким мы знаем его сейчас. Дочь Жан-Жака, Генриетта, вышла замуж за торговца вином из Либурна Жана Лоссак-Фурко, который провел полную реконструкцию имения, и главные изменения коснулись виноградников: помимо характерного для правого берега мерло, в таком же объеме были высажены лозы каберне франа. В 1852 году вино, ранее известное как vin de Figeac, было продано как Château Cheval Blanc. С этого момента начинается путь успеха одного из самых престижных на сегодняшний день винодельческих имений в мире, что подтверждается присвоением в 1954 году высшей для Сент-Эмильона категории Premier Grand Cru Classé “A”. С 1998 года Château Cheval Blanc принадлежит Бернару Арно и барону Альберту Фреру. Именно они построили новый футуристический погреб по проекту Кристиана де Портзампарка, лауреата Притцкеровской архитектурной премии. Терруар Château Cheval Blanc уникален для Сент-Эмильона: в отличие от характерных для этой территории известняковых почв, здесь преобладают аллювиальные почвы четвертичного периода, с примерно равным содержанием гравия и глины. На 45 отдельных участках виноградников высажены 52% лоз каберне франа, 43% мерло и 5% каберне совиньона.

Особенности производства

Виноград с каждого из 45 участков обрабатывается отдельно. Ручной сбор урожая в ящики по 20 кг. Сортировка и отбор здоровых ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 16-17 месяцев. Ассамбляж.

Терруар

Почвы: гравий, глина, песок. Средний возраст лозы: 42 года (возраст некоторых лоз около 100 лет).
Теги

Вино Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC 2009 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения