• Вино
  • Вино Chateau Faugeres Saint-Emilion Grand Cru AOC 2011 0.75 л

Вино Chateau Faugeres Saint-Emilion Grand Cru AOC 2011 0.75 л

Франция
Шато Фожер Сент-Эмильон Гран Крю АOC
Оценки покупателей
  • 5
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 91849
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бордо
Субрегион
Аппелласьон
Saint-Emilion Grand Cru AOC
Производитель
Chateau Faugeres
Категория
Бренд / Серия
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2011
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Показать все свойства
Органолептика
Вино пурпурно-рубинового цвета. Выразительный аромат вина сочетает в себе оттенки черной смородины, черники, кофейных зерен и дуба. Насыщенный чистый вкус, с хорошей текстурой, пикантной кислотностью и яркой свежестью. Долгое послевкусие с бархатистыми танинами.
Chateau Faugeres Saint-Emilion Grand Cru AOC
Вино Chateau Faugeres Saint-Emilion Grand Cru AOC 2011 0.75 л
+ 439
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
14 662
В наличии в винотеках
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

14 662

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и мелкой дичи, с соусами на основе крови, либо с грибными соусами, например к говяжьей вырезке гриль, рибай-стейку с грибным соусом, идеально к блюдам из томленого красного мяса, таким как томленый бараний бок или томленые телячьи ребрышки.

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом
Карпаччо из телятины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Сашими из осьминога
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Сашими из кальмара
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Фуэт
Каталонская тонкая колбаса из свинины

Каталонская тонкая колбаса из свинины

Где купить?

5 отзывов

Анатолий
на vivino

Очень понравилось своей собранностью. Аромат насыщенный, ягодный, с приятной кофейной глубиной, сразу чувствуется характер. Во вкусе вино живое, свежее, с хорошей текстурой, пьется легко, но не кажется простым.

Наталья
на vivino

Красное вино насыщенного цвета с ароматами фруктов и табака. Вкус мягкий, с ощутимыми танинами и лёгкой остротой.

Марина
на vivino

Аромат сразу бьёт по рецепторам — тут и чёрная смородина, и черника, а за ними кофе и легкий дубовый акцент. Во вкусе плотное, насыщенное, но при этом чистое ощущение, с яркой свежестью и слегка пикантной кислотностью.

Дима
на vivino

В аромате – фрукты и дуб. Во вкусе спелая слива, ванильный крем, табак и мятная свежесть. Сбалансированное, с благородными танинами. Настоящий французский шарм!

Зарина
на vivino

Мерло с гранатовым оттенком и богатым вкусом чернослива и табака. Сильные танины и свежая кислотность делают его великолепным выбором.

Рейтинги

Легенда

Винодельческая история Château Faugères (Шато Фожер) началась в 1823 году с покупкой угодий Château Péby Faugères (Шато Пеби Фожер) и Château Faugères семьей Эскизо. Преображение и стремительный рост Château Faugères произошли в 1987 году, когда Пьер-Бернар Гизе получил в наследство угодья от своего кузена Филиппа Эскизо. До этих пор весь урожай покупал только один единственный местный торговец винами. Вместе с супругой Корин, Пьер Бернар Гизе существенно улучшил качество вин Шато. Он ставил своей целью ни много ни мало: угодья должны стать лучшими в Сент-Эмильоне. Благодаря его усилиям и компетентным советам Мишеля Роллана со временем вина Шато приобрели высокую значимость в аппелласьоне Сент-Эмильон. С 2005 года Château Faugères и Château Péby Faugères принадлежит Сильвио Денцу - швейцарскому предпринимателю, ценителю вин и владельцу всемирно известной хрустальной мануфактуры Lalique, двух крупных компаний по продаже вин, в том числе крупнейшего в Швейцарии аукциона вин Denz Weine в Цюрихе. Нынешний владелец Шато, вместе с опытной командой продолжает дело, начатое семьёй Гизе, но ставит перед собой ещё более высокую планку. В 2012 году Château Faugères присвоен почетный статус Гран Крю Классе.

Особенности производства

Ручной сбор урожая в небольшие ящики. Отбор здоровых ягод на сортировочных столах. Наполнение ферментационных чанов гравитационным способом, холодная мацерация перед ферментацией, трехнедельная щадящая ферментация. 50% вина проходит малолактическую ферментацию в новых бочках. Выдержка в течение 14 месяцев во французских дубовых бочках (50% новые).

Терруар

Средний возраст виноградной лозы: 35 лет. Площадь виноградника: 37 га. Почвы: известняк, глина. Плотность посадки: 6000 лоз/га. Объем производства: 65000 бут.
Теги

Вино Chateau Faugeres Saint-Emilion Grand Cru AOC 2011 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения