• Вино
  • Вино сухое Chateau Sociando-Mallet Haut-Medoc AOC 2012 0.75 л Франция

Вино сухое Chateau Sociando-Mallet Haut-Medoc AOC 2012 0.75 л Франция

Франция
Шато Сосьяндо-Малле О-Медок AOС
Оценки покупателей
  • 4
  • 3
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 71427
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бордо
Субрегион
Аппелласьон
Haut-Médoc AOC
Производитель
Chateau Sociando-Mallet
Категория
AOC/AOP
Бренд / Серия
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2012
Содержание алкоголя
13%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
16-18
Показать все свойства
Органолептика
Глубокий темно-фиолетовый цвет. Насыщенный слоистый аромат раскрывает ноты влажной земли, листвы, камфоры, трюфелей и асфальта на яркой и выразительной основе из тонов черных ягод и фруктов. Густой, богатый и живой вкус со сладкими танинами и хорошо развитой индивидуальностью.
Chateau Sociando-Mallet Haut-Medoc AOC
Вино сухое Chateau Sociando-Mallet Haut-Medoc AOC 2012 0.75 л Франция
+ 382
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
12 763
В наличии в винотеках
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

12 763

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к основным блюдам из красного мяса, стейкам и отбивным, блюдам из птицы, например к печеной перепелке, утиному конфи, твердым и мягким выдержанным сырам.

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом
Карпаччо из телятины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Сашими из осьминога
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Сашими из кальмара
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Фуэт
Каталонская тонкая колбаса из свинины

Каталонская тонкая колбаса из свинины

Где купить?

7 отзывов

Лилия
на vivino

Вкус вина насыщенный дубовыми и дымными нотками, сухой, но не вяжущий. Ощущается лёгкий оттенок карандашной стружки. Очень достойное и типичное классическое бордо. Цена полностью соответствует качеству.

Людмила
на vivino

Это вино стало украшением нашего семейного ужина. Богатый и благородный вкус удивил всех гостей. 4 звезды!

Алексей
на vivino

Элегантное вино с богатым вкусом и долгим послевкусием. Великолепно раскрывается с острыми сырами. Рекомендую. 5 звезд!

Владимир
на vivino

Вино с ароматом табака и лёгким графитовым оттенком. На вкус гладкое, с интересной ноткой. Простое, но приятное.

Екатерина
на vivino

Это напиток, который не заставляет спешить — хочется смаковать, прислушиваться, ловить нюансы. В нем столько тонких деталей, что каждый раз открываешь что-то новое.

Рейтинги

Легенда

Согласно документам, в 1633 году здание современной винодельни Château Sociando-Mallet (Шато Сосьяндо-Малле) служило резиденцией баскскому аристократу Сьевру Сосьяндо (Sièvre Sociando), в 1850 году его приобрела мадам Малле (Madame Mallet). На протяжении долгих десятилетий винодельня была заброшена, и ее территория неуклонно сокращалась, пока не достигла критических 5 гектаров. В этот момент ее приобрел энтузиаст Жан Готро (Jean Gautreau), который и вернул поместье к жизни, увеличив его площадь до 85 гектаров, отремонтировав основное здание и построив современный погреб. Исключительный терруар, основу которого составляют гравийные и глинистые почвы, создает идеальные условия для произрастания лоз каберне совиньона. Изысканные вина Château Sociando-Mallet давно заслужили высокую репутацию в регионе О-Медок (Haut-Medoc), за что и получили право внесения в почетный список Крю Буржуа (Cru Bourgeois) в 2007 году.

Особенности производства

Ручной сбор урожая в маленькие ящики. Отбор ягод. Терморегулируемая алкогольная ферментация на диких дрожжах в бетонных резервуарах и емкостях из нержавеющей стали в течение 25-30 дней. Ежедневное перекачивание сусла со смачиванием бродящей «шапки». Малолактическая ферментация. Пижаж с использованием штекера. Выдержка в течение 18 месяцев в дубовых бочках (12 месяцев 100% вина выдерживается в новых бочках).

Терруар

Почвы: гравий на глинисто-известняковых подпочвах. Средний возраст виноградных лоз: 30 лет. Площадь виноградника: 90 га. Плотность посадки: 8333 лоз на гектар. Формирование лозы: Гюйо.
Теги

Вино сухое Chateau Sociando-Mallet Haut-Medoc AOC 2012 0.75 л Франция основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения