Вино Col di Sasso Toscana IGT Castello Banfi 0.75 л

Вино Castello Banfi бывает красным, белым и розовым, базовым и ультра-премиальным. Семейная компания ежегодно изготавливает порядка 10,5 млн бутылок самых разных стилей. На конкурсе VinItaly эта марка 4 раза завоевывала статус "Лучшее винодельческое хозяйство года" (в международном масштабе) и 11 раз – "Лучшее хозяйство Италии". Желающих приобрести вино Castello Banfi цена, а точнее большое ценовое разнообразие приятно порадует. Относительно недорогие базовые варианты отлично подойдут на каждый день, а рейтинговые премиальные образцы станут ценной находкой для частной винной коллекции. Продукция компании регулярно попадает в списки TOP-100 лучших вин. В особенности это касается красного Brunello di Montalcino. Тосканская винодельня выпускает свои супер-премиальные образцы только в удачные годы урожая. Компания инвестирует огромные средства в исследования сортов винограда, почв и инновационное оборудование. Кроме того, это первая винодельня, получившая мировое признание за охрану окружающей среды, социальную и этическую ответственность.

Виноград собирают во второй половине сентября. Мацерация проводится в течение 5-6 дней при 24-25°C. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Проводится малолактика. Непродолжительная выдержка в стальных емкостях.

Санджовезе и каберне собраны с более молодых лоз собственных виноградников, расположенных в разных частях Монтальчино. Почвы преимущественно каменистые, с вкраплением глины.