Вино
Вино Cometa Menfi DOC Planeta 2023 0.75 л

Вино Cometa Menfi DOC Planeta 2023 0.75 л

Name: Вино Cometa Menfi DOC Planeta
Brand: Planeta
Price: 11022 RUB
Availability: InStock
Rating: 4 (2 reviews)

Комета Менфи DOC Планета

Код товара: 114378

2022 2023

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Италия
Регион: Сицилия
Субрегион
Аппелласьон
Производитель: Planeta
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Фиано
Выдержка в ёмкости: Бочка
Винтаж: 2023
Содержание алкоголя: 13%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи: 10-12
BiO: Organic

Вкус и аромат

Манго Фундук Шалфей Белый перец Календула

Группа вкусов и ароматов

Пряности и специи Сухофрукты и орехи Травяные и овощные ароматы Тропические фрукты Цветочные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Многогранный аромат календулы, манго, шалфея, белого перца и свежескошенной травы. Насыщенный сочный вкус с минеральными нюансами и изысканным послевкусием с оттенками абрикоса, миндаля и базилика.

Вино Cometa Menfi DOC Planeta 2023 0.75 л

+ 330

11 022 ₽

В наличии много

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

11 022 ₽

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать с морепродуктами, жареной на гриле морской рыбой, птицей, легкими закусками, мягкими сырами.

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Ризотто из птитима со шпинатом и креветками

Итальянская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Идра

Армянская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Консоме

Французская кухня
Супы
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Тюрбо в сливочном соусе

Французская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Кайенский перец

Мексиканская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Горчица

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Крудо из лосося

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Крудо из гребешка

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Тартар из гребешка

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Французская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Севиче

Латиноамериканская закуска из сырой рыбы или морепродуктов, подмаринованных в соке цитрусовых

Перуанская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Жареный адыгейский сыр

Рассольный сыр из коровьего молока

Черкесская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Жареный сулугуни

Грузинский рассольный сыр из свежего коровьего молока

Грузинская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Кукурузные вафли с индейкой и теплым салатом

Международная кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Уксусный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Апельсиновый соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Где купить?

2 отзыва

Светлана

14.04.2025 на vivino

Прекрасное вино с ярким вкусом тропических фруктов. Идеально подходит для побережья.

Владимир

05.04.2025 на vivino

Насыщенный вкус и фруктовый аромат делают это вино отличным выбором для летнего пикника.

Легенда

Винодельческое хозяйство Planeta (Планета), занимающееся производством вин на Сицилии с 17 века, было основано в своем современном виде в 1995 году итальянскими виноделами по фамилии Planeta. Сегодня винодельней управляют трое представителей семьи – Алессио, Франческа и Санти. В их собственности – комплекс из 4 владений с виноградниками и несколькими винодельнями. В настоящее время Planeta производит вина в 5 зонах Сицилии на общей площади в 368 гектар – в Menfi (имении Ulmo, 87 га; Dispensa, 141 га, Monte Cirami, 31 га), в Vittoria (имение Dorilli, 30 га), в Noto (имение Buonivini, 41 га), в Etna (имение Sciaranuovo, 30 га) и в Capo Milazzo (имение La Baronia, 8 га). Виноград компании на всех участках выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Залужение почвы клевером, викой, желтой горчицей, дикими травами (для увеличения органической материи и фиксации азота в почве). Поддержание биоразнообразия и естественного здоровья почвы. Использование феромонных ловушек для насекомых, а также восстановительных и тонизирующих препаратов на основе каолина, зеолита и растительных вытяжек. Использование микродоз серы и меди для защиты здоровья растений против грибковых заболеваний. Благодаря стабильно высокому качеству, Planeta заняла достойное место среди лучших итальянских производителей и регулярно получает высокие оценки от критиков и ценителей вина.

Особенности производства

Ручной сбор урожая в первую неделю сентября в небольшие ящики. Охлаждение гроздей до температуры 12-13 °С в течение ночи. Гребнеотделение, мягкое прессование и отстаивание сусла при пониженных температурах 6-7 °С. 90% сусла ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а 10% – в больших дубовых бочках Алье 3600 л при температуре 14-15 °С в течение 12-14 дней. Вино созревает на тонком осадке с регулярным батоннажем в течение 4 месяцев. Ассамблирование вин из разных емкостей. Пробка – цельная корковая. Большой потенциал к выдержке – до 15 лет.

Терруар

Виноград происходит из Menfi DOC (округ Sambuco di Sicilia). Виноград выращен на виноградниках Gurra и Dispensa. Почва Gurra (35 м над у.м.) состоит из глины и известняка, Dispensa (75 м над у.м.) – каменистая, с желтой и темно-серой глиной. Плотность посадок – 4545 лоз/га. Вино производится на винодельне Ulmo с урожая 2000 года. Виноград выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain.

Теги