Вино Conde Jose Reserva Privada Sauvignon Blanc Leyda Valley DO 0.75 л

История винодельни берет свое начало в 1997 году из страстного желания французского винодела Бернара Доре (Bernard Doret) основать собственную винодельню в Чили, а именно в Долине Кольчагуа. Вскоре к нему присоединились два его друга – Jean-Pierre Quaillard (Жан-Пьер Кайар) и Claude Florence (Клод Флоренс). Так родилась компания Vina del Nuevo Monde (вина Нового Света). Позднее, дочери и жены троих друзей решили создать собственный винный бренд – Vina Las Ninas (букв. Винодельня девушек). Было решено делать ставку на уникальный терруар зоны Apalto, которому пророчили славу лучших винодельческих регионов Франции. Таким образом из 160 га лучших земель Vina del Nuevo Monde 40 га были засажены лозами каберне совиньон, карменер, сира, мудведр, гренаш, а также шардоне и пино нуар. Виноградники расположены на высоте 170 метров над уровнем моря. Здесь практически сразу отказались от применения синтетических химических удобрений в пользу органических препаратов и перегноя. В 2017 году виноградники получили органический сертификат, а с 2018 года винодельня была удостоена сертификата Sustainable Wine of Chile. В 2022 году обе винодельни вошли в состав французского винного холдинга – Les Grands Chais de France (GCF).

Сбор урожая. Ферментация при контролируемой температуре. Выдержка на тонком осадке.