Ром Dead Man's Fingers Lime Rum Spirit Drink 0.7 л

Strawberry Mojito («Клубничный мохито») – сладкий твист на классический коктейль Mojito. Главный ингредиент в составе алкогольной версии – карибский ром.

Считается, что в происхождении классического рецепта замешаны пираты! Они очень уважали ром, но, чтобы скрыть дефекты не слишком качественного напитка, добавляли в него травы и цитрусовые. Мята и лайм в составе имели и практическое назначение: считалось, что их употребление служило профилактикой некоторых инфекционных болезней и цинги. 

Происхождение названия Mojito неоднозначно. По одной версии, слово напоминает испанское Mojo, по аналогии с ярким пряным соусом. Другая версия отсылает к испанскому же слову Mojadito, что переводится как «слегка влажный».

Самый близкий к современному напитку рецепт обнаружили еще в 1931 году, в гаванском баре Sloppy Joe’s Bar. Одним из популяризаторов Mojito был писатель Эрнест Хэмингуэй: он часто отдавал ему предпочтение, когда проводил время на Кубе. 

По легенде, коктейль Cuba Libre появился на Кубе, когда американский солдат зашел в бар в Старой Гаване и попросил смешать ром с колой, которая лишь недавно появилась на острове. Напиток вызвал любопытство, а потом и воодушевление с многократными тостами ¡Por Cuba libre! («За свободную Кубу!»). «Куба Либре» стал популярен благодаря простоте и доступности составляющих. Но есть версия, что к известности коктейля приложили руку гиганты Bacardi и Coca-Cola.

По традиции Cuba Libre украшают долькой лайма. Но чтобы придать интересный акцент во вкусе, цедру лайма можно растереть мадлером прямо в хайболе в начале приготовления: свежесть и пикантная горчинка обеспечены.

Кажущийся немного легкомысленным, Daiquiri имеет весьма брутальное происхождение. Коктейль придумали в шахтерском городке на Кубе. Американский горный инженер Дженнингс Кокс частенько наблюдал за кубинскими рабочими, которые смешивали свой ром с кофе, простой или газированной водой, и тоже начал экспериментировать. Так появился микс рома, воды, цитрусового сока и сахара. Дженнингс назвал творение в честь пляжа, находящегося неподалеку. Позднее, когда лед стал доступнее, воду перестали использовать. В современном рецепте лед играет только охлаждающую роль: разбавлять коктейль нежелательно.

Коктейль прославил Константин Рибалайгуа Верт в баре El Floridita La Habana, который называют колыбелью «Дайкири». В бар регулярно захаживал Эрнест Хемингуэй, которому напиток готовили без сахара.

Несмотря на кажущуюся простоту состава, в приготовлении есть свои тонкости. Для достижения идеального баланса необходимо выдерживать пропорции сладости и кислоты цитрусовых. Некоторые бартендеры предпочитают использовать сироп на основе коричневого сахара демерара, для большей плотности и глубины вкуса. А ром лучше использовать светлый для сохранения свежести коктейля.