Вино Dinastia Vivanco Crianza (gift box) 2013 0.75 л

Начало производства вин по маркой «Vivanco» относится к 1915 году, когда Педро Виванко Гонсалес начал производство вин, сделанных из винограда с собственного небольшого виноградника возле деревни Альберите в самом знаменитом винодельческом регионе Испании - Риохе. Прикупив в 1940 году небольшой винный бизнес, Педро Виванко Гонсалес создал семейное предприятие известное сейчас как «Bodegas Dinastia Vivanco». Дверь погреба украшала надпись: «Тот, кто проходит мимо и испытывает жажду, должен войти в эту дверь и выпить вина». Сегодня Виванко распоряжается 300 га виноградников в муниципалитетах Брионес и Аро (Риоха Альта). Терруар исторических виноградников хозяйства в Аро отличается мягким микроклиматом - земли лежат на склонах Кантабрийских гор и на берегу Эбро - и известково-глинистыми почвами с исключительными характеристиками. Основная идея винодельческой философии этого хозяйства заключается в верном подборе терруара под сорт винограда. Винодельня построена по гравитационному принципу. Контроль качества винограда производится на постоянной основе сотрудниками компании на всех стадиях роста и сбора винограда, что позволяет добиваться высокого качества конечной продукции.

Ручной сбор в начале октября. Виноград перед сортировкой помещается в холодное помещение на 36 часов. Мягкое прессование, сусло самотеком переливается в маленькие бочки из французского дуба для мацерации в течение 20 дней и ферментаци при контролируемой температуре 28С. Яблочно-молочная ферментация в маленьких (барриках) французских дубовых бочках. Выдержка в течение 18 месяцев в бочках из французского и американского дуба с периодическим перемешиванием, затем минимум 6 месяцев в бутылках.

Общая площадь виноградников - 300 Га. Виноградники расположены в Брионес (Риоха Альта). Возраст лоз: 15-20 лет. Почвы: железисто-глинистые.