Текила El Jimador Reposado Herradura 0.75 л

Производитель текилы El Jimador (Эль Химадор) — торговый дом Herradura (Эррадура). Свое начало компания ведет с 1870 года, когда Фелисиано Ромо обосновался в долине Аматитан, расположенной в горной гряде Сьерре-Мадре. В поисках подходящего места для выращивания агавы, он проехал немало километров, прежде чем издали увидел подкову, сверкающую в лучах полуденного солнца. Фелисиано воспринял это как счастливый знак и основал в долине своё ранчо, которому дал имя Herradura, что в переводе с испанского означает "подкова". Весь производственный процесс до сих пор осуществляется на территории этого ранчо, на маленьком заводе, который своей атмосферой и простой, немного пещерной архитектурой отсылает нас к тем далеким временам, когда здесь была изготовлена первая партия текилы. В Herraduro по сей день используют только ручной труд и придерживаются традиционных способов изготовления "напитка богов", без сахара, ароматизаторов и красителей – благодаря этому потребители имеют возможность насладиться истинным вкусом мексиканской текилы, уникальный рецепт которой хранится в секрете уже более 140 лет.

Текила произведена из голубой агавы. Собранную агаву помещают в разогретую каменную печь на несколько часов, чтобы она стала мягкой. Далее сок агавы отжимают, смешивают с чистейшей водой и специальными дрожжами. В течение недели будущий напиток ферментируется, после чего его подвергают дистилляции, а затем двухмесячной выдержке в бочках из американского дуба.