• Вино
  • Вино Governo Toscana IGT San Polo 2019 0.75 л

Вино Governo Toscana IGT San Polo 2019 0.75 л

Италия
Говерно Тоскана IGT Сан Поло
Оценки покупателей
  • 3
  • 1
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 73748
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Полусухое
Страна производителя
Италия
Регион
Тоскана
Аппелласьон
Toscana IGT
Производитель
San Polo
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда
Санджовезе Мерло Канайоло
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2019
Содержание алкоголя
13.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
16-18
Показать все свойства
Органолептика
Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами. В аромате выражены оттенки красных и темных ягод с нотками сухофруктов и джема. Во вкусе ощутима четкая структура, сочетающая изюмную сладость виноградной ягоды с мягкими округлыми танинами.
Governo Toscana IGT San Polo
Вино Governo Toscana IGT San Polo 2019 0.75 л
+ 193
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
6 435
В наличии в винотеках
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

6 435

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам на основе мяса или птицы под соусами на фруктово-ягодной основе, а также к зрелым и мраморным сырам.

Тушеная зайчатина, маринованная в красном вине и травах
Бри
Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Камамбер
Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Где купить?

4 отзыва

Татьяна
на vivino

Очаровательное итальянское вино с богатым вкусом. Отличная структура и баланс, прекрасно сочетается с мясными блюдами.

Андрей
на vivino

Классический тосканский аромат и насыщенный вкус делают это вино настоящим сокровищем. Идеальный спутник для пасты и сыра.

Клава
на vivino

Аромат насыщен сочными нотами тёмной сливы и дымного кедра. Вино сухое, с мягкими танинами, живой кислинкой, но при этом хорошо сбалансированное. Лёгкое в употреблении. Оценка — 3,8.

Ярослав
на vivino

Вкус с оттенками тёмных садовых ягод, небольшое количество шоколада, однако кажется слишком простым. Тем не менее, остаётся неплохим для гастрономических сочетаний.

Легенда

San Polo (Сан Поло) – динамично развивающаяся компания, глубоко ориентированная на сохранение экологии и соответствие природосберегающим принципам ведения хозяйства. Расположенное в невероятно живописном ландшафте юго-восточной стороны холма Монтальчино, поместье San Polo площадью 22 гектара, 16 из которых отведены под виноградники, характеризуется уникальным свежим и сухим микроклиматом с сильными сезонными и дневными колебаниями температуры. Винный погреб, являющийся прекрасным примером экологически устойчивой архитектуры, был спроектирован таким образом, чтобы свести к минимуму потребление энергии и воздействие на окружающую среду. Погреб оснащен естественными системами циркуляции воздуха и охлаждения пространства, использующих силу ветра. С 2007 года поместьем управляет Марилиза Аллегрини – первая женщина из Италии, появившаяся на обложке журнала Wine Spectator. Марилиза – представитель шестого поколения виноделов и дочь знаменитого Джованни Аллегрини. Сегодня наследница Allegrini не только успешно ведет бизнес отца, но и бросает вызов самой себе, производя на свет фантастические вина из Тосканы, в хозяйствах Poggio al Tesoro из Болгери и в San Polo из Монтальчино. Особый вклад Марилиза внесла в усовершенствование вин амароне – за что в Италии ее нередко называют Signora dell'Amarone. Каждый виноградник обладает характеристиками, которые делают его уникальным. В San Polo подчеркивают эту уникальность с помощью единой миссии, выражающей приверженность компании к совершенству. Виноградники San Polo расположены на высоте 400-450 метров над уровнем моря, почвы здесь довольно бедные и каменистые, состоящие в основном из галестро (сланцевой глины), которые идеально подходят для выращивания сорта санджовезе. Тонкая работа по разделению участков позволяет управлять каждым виноградником отдельно, чтобы максимально использовать потенциал поистине уникального терруара.

Особенности производства

Особенность традиционного метода виноделия, известного как «Governo all’uso toscano», состоит в медленной реферментации готового вина посредством добавления свежего сусла из частично подвяленного винограда. Ручной сбор урожая, начиная со второй половины сентября. Дробление свежего винограда с удалением гребней. Прессование частично подвяленного винограда в начале ноября. Винификация проходит в 2 этапа: 1-я длится 10 дней при температуре +25°C…+29°C, 2-я – 15 дней при температуре +18°C…+22°C. Естественная малолактика в барриках. Выдержка во французских дубовых бочках второго пассажа в течение 10 месяцев, затем 2 месяца в стали и 2 месяца после розлива в бутылки.

Терруар

Виноградники расположены на склоне холма в окрестностях Пизы на высоте 250-350 м над у.м. с экспозицией на юго-восток и юго-запад. Почвы: смешанные с преобладанием известняка на средней глубине. Дата посадки лоз: 2000 г. Плотность посадки: 6 000 лоз/га.
Теги

Вино Governo Toscana IGT San Polo 2019 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Полусухое

Спец. предложения