Виски Hart Brothers Ledaig Island 11 y.o. Single Malt Scotch Whisky (gift box) 0.7 л

Знаменитая британская компания Hart Brothers (Харт Бразерс) с гордостью называет себя одним из крупнейших и независимых производителей качествен-ного шотландского виски. Все началось с небольшого семейного бизнеса по продаже продовольствия и спиртных напитков в миниатюрном городке Пэйсли, расположенном в окрестностях Глазго. Однако, уже в 1964 году братья Йен (Iain Hart) и Дональд Харт (Donald Hart) официально зарегистрировали фирму Wine & Spirit Wholesalers and Scotch Whisky Blenders, основная деятельность которой заключалась в ассамблировании и оптовой продаже спиртных напитков. Третий брат – Алистер (Alistair Hart) - присоединился к семейному бизнесу в 1975 году, заняв почетную должность главного мастера ассамбляжа односолодовых виски. В настоящее время Алистер занимается созданием выдающихся сортов односолодовых скотчей редкой категории виски из одной бочки (single cask whisky), которые в большинстве своем являются коллекционными экземплярами. Чистота вкуса виски от Hart Brothers обусловлена в том числе тем, что братья Харт не добавляют в свои виски ничего, кроме чистейшей воды. Сегодня, компания гордится тем, что, продолжая славные традиции, имеет возможность предложить одни из лучших односолодовых виски.

Соложение ячменя. Сушка солода горячим торфяным дымом. Дробление солода, добавление воды, настаивание в течение 8-12 часов. Ферментация сусла в течение 2 дней при t +35°C…+37°C. Дистилляция в медных перегонных ретортах (pot still) до получения определенной крепости. Без холодной фильтрации. Без добавления колера. Односолодовый виски с винокурни Ледчиг (Ladaig) с острова Малл (Mull). Минимальный срок выдержки дистиллятов 11 лет в бочках из-под хереса.