• Вино
  • Вино Classic Pays d'Herault IGP Moulin de Gassac 2023 0.75 л

Вино Classic Pays d'Herault IGP Moulin de Gassac 2023 0.75 л

Франция
Классик Пэй д'Эро IGP Мулен де Гассак
Оценки покупателей
  • 0
  • 2
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 104734
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Аппелласьон
Pays d'Herault IGP
Производитель
Mas de Daumas Gassac
Категория
Выдержка в ёмкости
Винтаж
2023
Содержание алкоголя
13%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Показать все свойства
Органолептика
Красно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. Деликатный аромат с нюансами зрелых красных и черных ягод и фруктов (смородина, ежевика, черешня). Во вкусе вино фруктовое, округлое и питкое. Послевкусие отличается маслянистостью и превосходным балансом, проявляя нотки ягодного конфитюра с тонким шлейфом молотого черного перца.
Classic Pays d'Herault IGP Moulin de Gassac
Вино Classic Pays d'Herault IGP Moulin de Gassac 2023 0.75 л
+ 86
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
2 887
В наличии в винотеках
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

2 887

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к мясной тарелке, сытным пирогам (киш с беконом), крем-супу из тыквы, копченому окороку с дыней, к различным сортам мяса, приготовленного на гриле, касуле из дичи с фасолью, свинине со специями и медовой глазурью.

Канталь
Твердый сыр из провинции овернь. один из старейших сыров, производимых во франции

Твердый сыр из провинции овернь. один из старейших сыров, производимых во франции

Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Тартар из говядины
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Где купить?

2 отзыва

Дмитрий
на vivino

Замечательное французское вино с насыщенным ароматом и глубоким вкусом. Великолепно для ужина.

Кристина
на vivino

Очень понравилось тонкое послевкусие и богатый вкус этого вина. Отличный выбор для романтического ужина.

Легенда

В начале 90-х годов семья Гибер (Guibert), собственники знаменитого винодельческого хозяйства в Лангедоке Mas de Daumas Gassac, решили запустить новый амбициозный проект по созданию вин одновременно отражающих стилистику их основного вина и собственную философию отношения к окружающим людям и природе. Виноград для коллекции вин Moulin de Gassac (Мулен де Гассак), названных так в честь старинной каменной мельницы на территории хозяйства, происходит с терруара вблизи городка Villeveyrac при сотрудничестве с членами местного виноградарского кооператива. Всего в настоящее время здесь насчитывается 250 га виноградников с которых вот уже более 30 лет производятся различные по своему характеру и исполнению вина, производимые той же командой виноделов, что и основные Grand Vin Mas de Daumas Gassac. В целом, для этих вин характерны – раздельная винификация по участкам, низкая урожайность и использование природных методов борьбы с вредителями на винограднике. Так, например, здесь прибегают к помощи т.н. «феромонных ловушек» против гроздевой листовертки. Помимо этого, на границе с виноградниками были построены специальные домики для летучих мышей, которые истребляют гусениц, вредящих винограду. Здесь практикуется залужение междурядий травяным покровом и полный отказ от гербицидов для уничтожения травы. Все это позволяет сохранять биоразнообразие данного терруара, что нашло отражение в получение сертификата Terra Vitis, как подтверждение заботы о природе и уважительного отношения к персоналу и живущим рядом соседям. Вина Moulin de Gassac отличаются свежестью и элегантностью с одной стороны для белых и розовых вин и яркой насыщенностью и фруктовостью для красных вин. К каждому их этих вин производитель рекомендует превосходное гастрономическое сопровождение указанное в описании к вину.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Гребнеотделение. Бережное прессование на пневматических прессах. Перекачивание сусла в цементные чаны. Алкогольная ферментация с мацерацией в течение 10 дней при контроле за температурой в 25-27 °С. Регулярный ремонтаж (дважды в день). Перекачивание в бетонные чаны и прессование. Малолактика в бетонных чанах с последующей выдержкой в течение 6 месяцев. Легкая фильтрация. Розлив по бутылкам.

Терруар

Виноград для этого кюве растет вблизи от городка Villeveyrac области Pays d’Herault IGP. Жаркие и сухие склоны на известняковых подпочвах юрского периода богатые бокситами. Урожайность 70-80 гл/га. Кроме сортов сира и мерло в ассамбляж этого кюве также входят сорта – аликанте, кариньян, бастардо, бага, дольчетто, неббиоло, барбера и другие.
Теги

Вино Classic Pays d'Herault IGP Moulin de Gassac 2023 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения