Ликёр L'Heritier-Guyot Creme de Violette 0.7 л

Aviation (Авиация) – элегантный коктейль, который сочетает в себе свежесть и легкую цветочную ноту. Оригинальную версию придумал Хьюго Энсслин, немецкий бартендер из нью-йоркского отеля. Однако спустя годы кочевания рецепта из одной книги коктейлей в другую потерялся важный ингредиент – фиалковый ликер. Именно он придает напитку небесно-голубой оттенок, напоминающий ясное небо, за который тот и получил свое название. 

Скорее всего, это связано с тем, что найти такой ликер тогда было непросто. Но сейчас он уже не редкость, поэтому бармены снова придерживаются классического рецепта. Ведь без фиалкового ликера у коктейля совсем другие вкус и цвет.

Также в составе есть джин и ликер мараскино. Метод приготовления не требует особых навыков, смешать его легко даже дома – понадобится только шейкер. Все ингредиенты нужно тщательно встряхнуть и перелить напиток в коктейльную рюмку. 

Деликатный вкус с оттенками фиалки и лимона дополняет сладкий ликер, который вносит яркий вишневый тон. Этот коктейль понравится тем, кто любит что-то неординарное и стильное.

Необычная версия популярного коктейля, в которую добавляют Parfait Amour – ликер глубокого фиолетового оттенка на основе апельсинов и цветов фиалки.